一位节俭的妈妈正在克服生活成本危机，她不顾食物的保质期，而是利用她的直觉来制作美味的饭菜 - 节省每年至少 560 英镑。
41 岁的玛丽安·特伦特 (Marianne Trent) 博士是一位临床心理学家，也是考文垂 Good Thinking Psychology Services 的创始人，她表示她无视大多数人的评估方式他们的食物是否适合，因为她从小就被教育“不一定要把保质期或保质期当作福音，要用你的眼睛和鼻子”。
她强调：“我不是食品技术人员。我是一名心理学家，但我认为我们可以赋予自己力量，利用我们的祖先世世代代使用的感官来保证自己的安全。”
玛丽安是冷冻的忠实粉丝，她解释说，她永远不会冒险吃肉，除非冷冻，否则她总是会遵守规定的日期，她是冷冻的忠实粉丝，她说她已经尝试和测试了方法，以确保她的食物的适宜性。
她准备使用食物，只要“没有发霉，颜色看起来和刚买来时一样，味道也不错。”
玛丽安·特伦特 (Marianne Trent) 博士，41 岁，临床医生来自考文垂的心理学家和 Good Thinking Psychology Services 的创始人透露，她并不支持保质期
“我有时实际上会尝到双份奶油” ，”她补充道。
“如果我想在甜点上冷一点，那么我会确保它是过期的，但如果我用它做饭，而且它看起来和闻起来都不错，那么我想无论如何，热量都会起到保证它安全的作用。”
玛丽安是一个大力支持充分利用现有资源，并认为黄色贴纸购物不一定是应对生活成本危机的最佳方式，因为它可能会鼓励不必要的购买。
她解释说：“这通常是很多经过深度加工的食品，这不一定是我在家里使用的食品，但我会一直看看。
'最近有一则全国建筑互助协会的广告，其中有一些真实的人谈论金融危机的片段。
'有一位女士其中谁说她使用了黄色贴纸部分并且最终购买了培根酱。她说，“我什至不知道培根酱是什么，但这很划算”。
“我实际上会说，这不一定是划算的”因为如果你不知道某物是什么，那么你并不一定需要它。
“从心理学角度来说，我们不应该让我们自己太容易被所看到的所左右。'
由玛丽安博士使用剩菜。她解释说，她不会冒任何吃肉的风险
玛丽安博士用过期水果（左）和用剩菜做的沙拉（右）。玛丽安强调她不是食品安全专家
玛丽安说她的节俭方式是省钱，但她补充了她的销售和使用方法-经过约会时准备饭菜。
根据这位妈妈的说法，她的方法每周至少为她节省 10 英镑，而她为一家四口购买食品的花费在每周 70 英镑和 120 英镑 - 包括卫生纸等清洁用品。
她说：“在我去购物之前，我会确保我已经计划好那周的饭菜。
“我尝试准确计划我要煮哪顿饭，这样我就只需要购物了解我的购物清单上的具体信息。因为如果我们冲动地这样做，那么我们只是在商店里随机开枪，然后我们可能会回到家并想，“我花了很多钱，但实际上没有任何东西可以用来做饭”。
“多做一点计划对于确保您尽可能精明非常有用。”
虽然玛丽安承认她之前注册过 Olio 和 TooGoodToGo 等食物浪费应用程序，这些应用程序免费或收取少量费用提供不需要的食物或接近保质期的食物，但她认为它们并不是最重要的。经济的选择。
她解释道：“我最近在 Facebook 上看到有人 - 我认为是 TooGoodToGo。这是从街角的一家商店买的，最后她得到了整整一桌子的 Jolly Ranchers，美国糖果。
“我不想要一个整个橱柜都装满了。所以，是的，我很高兴有人会从这些应用程序中受益，但这不一定是我们滋养身体的方式，只是因为它是免费或便宜的。'
玛丽安说她会吃任何东西，只要看起来不发霉，而且闻起来和看起来都一样就像刚带来时一样
Marianne 表示，她最终相信 Olio 尤其适合生活在大型社区中想要分享食物的人们，她说她做大菜时会这样做。
“如果我在家做大布丁或其他东西，那么我经常会发短信她透露，我的邻居们会询问他们是否想要芝士蛋糕或面包屑，他们总是这么做。
但是，尽管玛丽安愿意在需要时运用她的直觉说到她家食物上的日期，她确实尽力保持某些东西尽可能新鲜。
她承认：“我总是会看我在商店里尝试购买最长的日期来购买肉类或牛奶。
“我不是食品安全专家” 。如果某人免疫力低下，有健康限制或过敏，他们会想要做出不同的选择，而我为自己和家人做的选择。
“只要做让自己感觉舒服的事情即可。”
玛丽安说，据她所知，她从未因进食而生病已经过了指定的保质期和最佳食用日期。
'我想我唯一一次食物中毒是因为一只有点狡猾的虾我从商店买的三明治，”她说。 “据说这已经过时了。”
这位妈妈说，虽然她认识很多与她不同的人，但她认为人们喜欢从头开始烹饪的人会分享她的观点。
< p class="imageCaption">玛丽安博士将剩菜做成一顿饭。她说，据她所知，她从未因食用超过指定保质期和最佳食用日期的食物而生病 
玛丽安打算吃的过时的 Skyr 角落酸奶。玛丽安说，她的家人现在给她不再想要的食物，让她可以决定是否适合吃
Marianne 博士说，她实际上不相信依赖购买减价商品，因为你可以买你不需要的东西
'我认为经常从头开始做饭的人更像我，因为当你这样做时，你她承认，“我们有能力品尝食物的味道”。
“如果你有一点不可靠的辣椒，那就有点了有点时髦，那么您可能想吃沙拉，它在菜肉馅煎蛋饼和洋葱中也效果很好。
'如果它们比您可能喜欢的稍微软一点，它们仍然煮得很好，或者你可以把它们放进烤箱烤。”
玛丽安说，她的家人现在给她吃他们自己做的食物不再想要，让她自己决定是否合适。
“他们只是认为自己有帮助，”她说。 “他们经常会给我带来一些东西，然后说，‘哦，我真的不想吃这个，但我想你可能想要做出决定。’
'还有罐头。我认为罐头永远不会过时。可能有 20 世纪 40 年代的罐头很好吃。我是否会吃它，我不知道。
“我只是尝试运用我的感官，真正做到明智并做出感觉上的选择安全又营养，而且不会太浪费。”
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