悉尼机构 Harry's Singapore Chilli Crab 在 Surry Hills 关门了。
受欢迎的餐厅，这家于 1982 年开业的餐厅在决定不再续租后即将关闭。
但对于喜欢刘海华著名美食的粉丝来说，好消息是，它将在 Potts 重新开业指向六周后。
悉尼机构Harry's Singapore Chilli Crab在Surry Hills关门了
这家餐厅最初位于 Surry Hills 的 Triple Ace Bar 上方，然后搬到了现在位于 Elizabeth Street 的位置。
这家连锁餐厅的创始人刘先生于 2020 年去世，他的女婿詹安迪现在负责经营。
'我亲自从头开始建造这个位置。我完美地设计了它。我当然会想念这个地方，但事情必须继续向前发展，”詹先生告诉《每日电讯报》。
'我们'我们已经存在了 43 年，我们的计划是存在 100 年。这是我们的目标。'
.uk/1s/2023/06/12/16/72044975-12186223-image-a-58_1686583181015.jpg" height="634" width="634" alt="这家连锁餐厅的创始人Harry Lau（右）于2020年去世" class="blkBorder img-share" style="max-width:100%" />这家连锁餐厅的创始人 Harry Lau（右）于 2020 年去世
詹先生说，餐厅重新开张时，菜单会发生变化，但精简后的选项当然仍会包括螃蟹。
他们的螃蟹在昆士兰新鲜捕获，几小时后在悉尼供应。
'不像龙虾和鱼，它们可以在水箱中保存几个月来，螃蟹需要很多关注，”詹先生说。
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