澳洲麦当劳英国菜单与美国菜单的比较——以及热量更高的食物

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它是大西洋两岸最受欢迎的快餐连锁店之一。

然而，尽管菜单几乎相同，但英国麦当劳出售的食品与美国同类食品的成分和营养价值可能截然不同。

在这里，MailOnline 分享了六种受欢迎的食品两国之间的项目可能有所不同。

巨无霸

这是快餐连锁店的旗舰产品，深受全球数百万人的喜爱。

美式巨无霸有 590 卡路里，而英国版有 493

巨无霸由两个牛肉饼组成，里面装着芝麻面包，上面裹着生菜，巨无霸酱、奶酪、泡菜和洋葱。

尽管由完全相同的七种成分制成，但该汉堡在美国含有额外的 100 卡路里热量。美版有 590，而英国有 493。

两者的区别相当于给自己吃土豆饼。

作为参考，维持健康体重的每日推荐摄入量为女性 2,000 卡路里，男性 2,500 卡路里。

除了热量更高，美国汉堡比英国汉堡含有更多脂肪（34 克对 24 克）、饱和脂肪（11 克对 8.8 克）和碳水化合物（46 克对 42 克）。

然而，这两个国家的汉堡糖和盐含量相似，分别约为 9 克和 2.2 克。

建议英国成年人每天摄入的盐量不超过 6 克，而美国官方表示不要超过 2.3 克。过多会导致高血压及其连锁并发症。

注册营养师 Nichola Ludlam-Raine 说，这两种汉堡中的盐含量，英国每日推荐限量的大约三分之一和美国的全部推荐量是“巨大的”。

英国的成分

巨无霸面包

EITHER：小麦粉（含有碳酸钙、铁、烟酸、硫胺素）、水、糖、芝麻、菜籽油、盐、酵母、小麦面筋、乳化剂（单乙酰和双乙酰）脂肪酸单甘油酯和双甘油酯的酒石酸酯），抗氧化剂（抗坏血酸）；或：小麦粉、水、葡萄糖-果糖浆、菜籽油、芝麻、盐、酵母、乳化剂（脂肪酸单甘油酯和脂肪酸甘油二酯、脂肪酸单甘油酯和脂肪酸甘油二酯的单乙酰酒石酸酯和双乙酰酒石酸酯）、面粉处理剂（抗坏血酸）。

BEEF PATTY

100% 纯牛肉。

生菜（冰山）

100% 卷心生菜。

< p class="mol-para-with-font">巨无霸酱

任意选择：水、菜籽油、小黄瓜、白酒醋、糖、改良玉米淀粉、过敏原、散养蛋黄、香料、盐、葡萄糖-果糖浆、增稠剂（黄原胶）、天然香料、固化剂（氯化钙）；或：水、菜籽油、烈酒醋、小黄瓜、葡萄糖-果糖糖浆、糖、改性玉米淀粉、蛋黄、香料、盐、增稠剂（黄原胶）、天然香料、酵母提取物、固化剂（氯化钙）。< /p>

CHEDDAR CHEESE SLICE

EITHER: Vegetarian Cheddar (51%), 水, 素食奶酪（9%）、乳清粉、黄油、乳化盐（柠檬酸三钠、柠檬酸）、牛奶蛋白、天然奶酪调味剂、盐、色素（β-胡萝卜素、红辣椒提取物）、抗结块剂（卵磷脂）；或：素食切达干酪 (51%)、水、素食奶酪 (9%)、乳清粉、黄油、乳化盐（柠檬酸三钠、柠檬酸三钾、柠檬酸）、牛奶蛋白、天然奶酪调味剂、盐、色素（胡萝卜素、辣椒粉）提取物）、抗结块剂（卵磷脂ns).

泡菜

小黄瓜、水、醋、盐、紧致试剂（氯化钙）、天然香料、防腐剂（山梨酸钾）。

洋葱

美国的成分

巨无霸面包

强化面粉（小麦粉、大麦麦芽粉、烟酸、铁、硫胺素单硝酸盐、核黄素、叶酸）、水、糖、酵母、大豆油，含有 2% 或更少：盐、小麦面筋、芝麻、马铃薯粉、醋、葡萄糖、玉米淀粉、改性食用淀粉、植物蛋白（豌豆、马铃薯、大米和/或蚕豆）、向日葵和/或菜籽油、麦芽糖糊精、天然香料，可能含有一种或多种面团改良剂（DATEM、抗坏血酸、单甘油酯和双甘油酯、酶）

BEEF PATTY

100% 纯美国农业部检验牛肉

生菜（冰山）

生菜。

巨无霸酱

豆油，甜味（切丁泡菜、糖、高果糖玉米糖浆、蒸馏醋、盐、玉米糖浆、黄原胶、氯化钙、香料提取物）、水、蛋黄、蒸馏醋、香料、洋葱粉、盐、海藻酸丙二醇酯、大蒜粉、蔬菜蛋白质（水解玉米、大豆和小麦）、糖、焦糖色素、姜黄、红辣椒提取物、大豆卵磷脂。

切达干酪片

< p class="mol-para-with-font">牛奶、奶油、水、柠檬酸钠、盐、奶酪培养基、柠檬酸、酶、大豆卵磷脂、色素。

泡菜

黄瓜、水、蒸馏醋、盐、氯化钙、明矾、山梨酸钾（防腐剂）、天然香料、聚山梨酯 80 , 姜黄提取物（颜色）。

洋葱

洋葱。

鸡块

一口大小的零食是麦当劳的另一种主食。

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英国的六块鸡块有 261 卡路里，而美国只有 250 卡路里

但是池塘两边都喜欢的麦乐鸡块却有很大的不同。

与在英国销售的六盒装相比，美国版多了九种成分，例如额外的添加剂、油和面粉。

< p class="mol-para-with-font">英国只使用两种油——向日葵油和菜籽油——而美国使用菜籽油、玉米油、大豆油和氢化大豆油。

而且美国的选项是由'白无骨鸡'制成的，而不是英国规定的'鸡胸肉'

它的盐分是美国的两倍多（1.25 克对 0.57 克），脂肪（15 克对 13 克）和饱和脂肪（2.5 克对 1.5 克）也更多。

尽管如此，一盒标准的英国六块鸡块含有 261 卡路里热量，而美国则更少，为 250 卡路里。

英国选项还含有更多的碳水化合物（21 对 15 克）和糖（0.6 克对 0 克）。

英国健康酋长建议男性每天摄入的饱和脂肪不超过 30 克，而女性应坚持 20 克的限制。

美国人饮食指南建议限制饱和脂肪脂肪减少到每日卡路里的十分之一以下。对于那些每天摄入 2,000 卡路里热量的人来说，这大约是 22 克。

Ludlam-Raine 小姐警告说，美国金块“非常咸”。

她告诉《每日邮报》：“与麦当劳的汉堡相比，鸡块可能是一种更健康的选择，因为与牛肉相比，鸡肉往往是一种更瘦的蛋白质选择。

'它们都是我们所说的“加工过的红色”，因此应该适度消费。'

英国的成分

任一种：鸡胸肉（45%）、水、植物油（向日葵、菜籽）、玉米粉、面粉（含碳酸钙、铁、烟酸、硫胺素）、淀粉、小麦粉、面包屑、天然香料、氯化钾、干葡萄糖浆、小麦面筋、盐、饲料银ents（碳酸钠），胡椒，芹菜，葡萄糖；或：鸡胸肉 (45%)、水、植物油（向日葵、菜籽）、玉米粉、小麦粉（含碳酸钙、铁、烟酸、硫胺素）、淀粉、小麦粉、面包屑、天然香料、小麦面筋、氯化钾、干葡萄糖浆、盐、膨松剂（碳酸钠）、香料、葡萄糖。

美国的成分

白去骨鸡、水、植物油（菜籽油、玉米油、大豆油、氢化大豆油）、强化面粉（漂白小麦粉、烟酸、还原铁、单硝酸硫胺素、核黄素、叶酸）、漂白小麦粉、黄玉米粉、植物淀粉（改性玉米、小麦、大米、豌豆、玉米）、盐、发酵剂（小苏打、磷酸铝钠、酸式焦磷酸钠、乳酸钙、磷酸二氢钙）、香料、酵母提取物、柠檬汁固体、葡萄糖、天然香料。

香肠和鸡蛋松饼

这是一个猪肉香肠肉饼、鸡蛋和一片奶酪，盛在烤英式松饼中。

" data-src="/uploads/allimg/230610/2330505a2-6.jpg" height="423" width="634" alt="英国的香肠和鸡蛋松饼有 423 卡路里，而在美国有 480 卡路里" class="blkBorder img-share" style="max-width:100%" />

在英国，一份香肠和鸡蛋麦松饼含有 423 卡路里，而在美国则含有 480 卡路里

但是这种深受喜爱的早餐食品将占据大约每日卡路里摄入量的五分之一。

英国选项含有 423 卡路里，而美国选项含有 480 卡路里。

它们的营养成分非常不同，英国早餐面包的脂肪（23 克对 31 克）和饱和脂肪（8.3 克对 12 克）少三分之一。

“过多的饱和脂肪对我们的心脏来说是个坏消息，因为它会影响 LDL 胆固醇水平”，Ludlam-Raine 小姐补充道。

< p class="mol-para-with-font">英式选项含糖量更高（3.2g vs 2g）但盐含量更少（1.8g vs 2.1g）。

运动组织 Action on Salt 的营养学家 Zoe Davies 告诉 Mail Online：“食品公司可以很容易地用更少的盐和糖来制作这些食物保护人们的健康，正如公司在不同国家使用不同食谱所证明的那样。”

该组织敦促政府执行减盐和减糖目标，假设如果英国人从他们的平均每日盐摄入量中减少一克盐，每年可以挽救 6,000 多人免于中风和心脏病的生命，并每年为经济节省 15 亿英镑。

英国的成分

英式松饼

EITHER：小麦粉（含有碳酸钙、铁、烟酸、硫胺素）、水、松饼配料（黄色玉米粥、米粉）、松饼混合物（小麦面筋、干黑麦酵母、酸度调节剂（酒石酸）、抗氧化剂（抗坏血酸））、酵母、糖、盐、菜籽油、去活化酵母。或：小麦粉、水、玉米粗面粉、酵母、葡萄糖、盐、小麦麸质、乳化剂（脂肪酸单甘油酯和双甘油酯、脂肪酸单甘油酯和双乙酰酒石酸酯）、酸（柠檬酸） ), 全麦面粉，全黑麦面粉。

猪肉香肠馅饼

猪肉(97%)、盐、葡萄糖、香草和香草提取物、葡萄糖浆、香料、酵母提取物。

EGG

根据 Lion 质量标准或同等标准生产的英国或爱尔兰产鸡蛋。

切达干酪片

任一种：素食切达干酪 (51%)（牛奶） 、水、素食奶酪（9%）（牛奶）、乳清粉（牛奶）、黄油（牛奶）、乳化盐（柠檬酸三钠、柠檬酸）、牛奶蛋白、天然奶酪调味料（牛奶）、盐、色素（β-胡萝卜素） , 辣椒粉提取物），抗结块剂（卵磷脂）。或：素食切达干酪 (51%)（牛奶）、水、素食奶酪 (9%)（牛奶）、乳清粉（牛奶）、黄油（牛奶）、乳化盐（柠檬酸三钠、柠檬酸三钾、柠檬酸）、牛奶蛋白、天然奶酪调味剂（牛奶）、盐、色素（胡萝卜素、红辣椒提取物）、抗结块剂（卵磷脂）。

液态植物和乳脂混合物

植物油（不同比例的菜籽油、向日葵油）（76%）、黄油（牛奶）（21%）、乳化剂（单和双甘油脂肪酸酯、脂肪酸单甘油酯和二甘油酯的柠檬酸酯）、乳清粉（牛奶）、抗氧化剂（抗坏血酸脂肪酸酯、α-生育酚）、黄油调味剂（牛奶）。

美国的成分

英式松饼

强化面粉（小麦粉、大麦麦芽粉、烟酸、铁、硫胺素、核黄素、叶酸）、水、酵母、黄玉米粉（脱胚黄玉米粉和玉米粉），含糖量 2% 或以下： 、大豆油、盐、面团改良剂（磷酸一钙、磷酸二钙和磷酸三钙、DATEM、抗坏血酸、酶、乙基化单甘油酯和二甘油酯）、小麦面筋、发酵小麦粉、柠檬酸、小苏打、富马酸。

EGG

美国农业部 A 级鸡蛋。

香肠馅饼

猪肉、水、盐、香料、葡萄糖、糖、迷迭香提取物，天然香料。

奶酪

牛奶、奶油、水、柠檬酸钠、盐、奶酪，柠檬酸，酶，大豆卵磷脂，添加色素。

咸黄油

奶油，盐。

澄清黄油

巴氏杀菌奶油（乳脂）。

巧克力奶昔

这种奶油饮料是汉堡和薯条的理想搭配.

英国巧克力奶昔含有 364 卡路里，而在美国则有 650 卡路里

但英国的巧克力奶昔在每份中等饮品中含有令人作呕的 50 克糖——超过四个 Krispy Kreme 原装釉面甜甜圈

如果您认为这很难消化，美国版每中杯含 85 克糖。

两国的奶昔也富含脂肪，但美国的含量高于英国（17 克对 7.8 克），这也适用于饱和脂肪（ 11 克 vs 5.3 克）。

它在美国含有 650 卡路里，在英国含有 364 卡路里。

Ludlam-Raine 女士说，两国饮料之间的“巨大差异”令人“震惊”，因为美国的卡路里、脂肪和糖分大约是美国的两倍。

'我可能会建议消费者尽可能尝试分享奶昔，或者只是偶尔喝一次，'她补充道。

英国的成分

奶昔基料

EITHER:脱脂牛奶、糖、奶油（牛奶）、乳清粉（牛奶）、葡萄糖浆、稳定剂（瓜尔豆胶、角叉菜胶、角豆胶）。或者：复原脱脂牛奶、糖、奶油（牛奶）、脱脂奶粉、葡萄糖浆、乳清粉（牛奶）、稳定剂（瓜尔豆胶、角叉菜胶、刺槐豆胶）、天然香料。

巧克力味奶昔糖浆

水、葡萄糖浆、碱化低脂可可粉 (7%)、色素（原味焦糖色） )、果糖浆、焦糖（糖、葡萄糖-果糖浆、水）、盐、可可块（0.7%）、黄油（牛奶）、天然香料、酸度调节剂（磷酸、柠檬酸）、乳化剂（卵磷脂）、防腐剂（山梨酸钾）。

美国的成分

香草低脂冰淇淋

牛奶、糖、奶油、玉米糖浆、天然香料、单甘油酯和双甘油酯、纤维素胶、瓜尔豆胶、角叉菜胶、维生素 A 棕榈酸酯。

巧克力奶昔糖浆

糖、玉米糖浆、水、甘油、可可（碱处理） 、水果和蔬菜汁（色素）、盐、天然香料、山梨酸钾（防腐剂）。

鲜奶油

奶油、脱脂牛奶、牛奶、液体糖，含有 2% 或更少：甘油单酯和甘油二酯、天然香料、角叉菜胶。搅打推进剂（一氧化二氮）。

Oreo McFlurry

麦当劳软香草冰淇淋，上面撒上碎饼干或巧克力酒吧是最受欢迎的。

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英国奥利奥麦旋风含有 258 卡路里，而美国版本有 510 卡路里

但 McFlurry 的含糖量是天文数字。

这种来自美国的冰淇淋只有一罐含糖 60 克，而英国只有 32 克。

英国的这种甜点含有 258 卡路里, 9 克脂肪和 5.5 克饱和脂肪。

美国替代品含有高达 510 卡路里的热量、16 克脂肪和 8 克饱和脂肪。< /p>

这是您推荐的卡路里摄入量的四分之一以上。

英国的成分

冰淇淋

EITHER: 脱脂牛奶，糖，奶油（牛奶），乳清粉（牛奶）、葡萄糖浆、稳定剂（瓜尔豆胶、角叉菜胶）、乳化剂（脂肪酸的甘油单酯和甘油二酯）、调味剂。或：复原脱脂牛奶、奶油（牛奶）、糖、乳清粉（牛奶）、葡萄糖浆、脱脂奶粉、稳定剂（瓜尔豆胶、角叉菜胶）、乳化剂（脂肪酸的单甘油酯和双甘油酯）、调味剂。

奥利奥面包屑

小麦粉、糖、菜籽油、低脂可可粉（6.5% )、葡萄糖-果糖浆、小麦淀粉、膨松剂（碳酸钾、碳酸铵、碳酸钠）、棕榈油、盐、乳化剂（大豆卵磷脂）、食用香料。

美国的成分

香草低脂冰淇淋

成分：牛奶、糖、奶油、玉米糖浆、天然香料、单甘油酯和双甘油酯、纤维素胶、瓜尔豆胶、角叉菜胶、维生素 A 棕榈酸酯。

奥利奥饼干片

未漂白的强化面粉（小麦粉、烟酸、还原铁、硫胺素单硝酸盐 [维生素 B1]、核黄素 [维生素 B2]、叶酸）、糖、棕榈和/或菜籽油、可可（用碱处理）、转化糖、发酵剂（小苏打和/或磷酸钙）、大豆卵磷脂、盐、巧克力、天然香料。

薯条

咸味配菜是用土豆、菜籽油和葡萄糖制成的在英国。

麦当劳在英国的中号薯条有 337 卡路里，而美国有 320 卡路里

但美国的麦当劳薯条是由惊人的九种成分制成的。

在那里，土豆与四种成分结合在一起油——菜籽油、玉米油、大豆油和氢化大豆油——以及天然牛肉香料、葡萄糖、酸式焦磷酸钠和盐。

然而，配菜有两国的卡路里计数相似——英国为 337，美国为 320。

美国的薯条含盐量为 0.65 克，而美国的含量略低，为 0.62 克，相当于每日推荐量的 10%。

英国人在吃麦当劳薯条时也会消耗更多的脂肪和糖分，因为它们含有 17 克脂肪、1.5 克饱和脂肪和 0.6 克糖分。

在美国，他们的薯片中不含饱和脂肪或糖分，只有 15 克脂肪。

已联系麦当劳征求意见。

英国的成分

土豆、非氢化植物油（油菜籽）、葡萄糖（主要在土豆季节开始时添加）。

美国的成分

土豆、植物油（菜籽油、玉米油、大豆油、氢化大豆油、天然牛肉味 [小麦和牛奶衍生物]*)、葡萄糖、焦磷酸钠（保持颜色）、盐。 *天然牛肉味含有水解小麦和水解牛奶作为起始成分。

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揭秘：麦当劳英国菜单与美国菜单相比如何

	卡路里	脂肪（克）	饱和（克）	糖（克）	盐（克）
巨无霸
英国	493	24	8.8	9.4	2.2
美国	34	11	9	2.6
6麦乐鸡
英国	13	1.5	0.6	0.57
美国	250	15	2.5	0	1.3
香肠鸡蛋松饼
英国	423	23	8.3	3.2	1.8
美国	480	31	12	2	2.1
中巧克力奶昔
英国	364	7.8	5.3	50	0.66
美国	650	17	11	85	0.78
普通奥利奥麦旋风
英国	258	9	5.5	32	0.27
美国	510	16	8	60	0.65
中等薯条
英国	337	17	1.5	0.6	0.62
美国	320	15	2	0	0.65

均衡饮食应该是什么样的？

"https://i.dailymail.co.uk/1s/2019/02/28/15/10413452-6756159-image-a-23_1551367745393.jpg" height="445" width="586" alt="吃饭应该以土豆、面包、米饭、意大利面或其他淀粉类碳水化合物为基础，最好是全麦，根据 NHS" class="blkBorder img-share" style="max-width:100%" />

根据 NHS，膳食应以土豆、面包、米饭、意大利面或其他含淀粉的碳水化合物为主，最好是全麦

• 至少吃 5 份每天都有各种各样的水果和蔬菜。所有新鲜、冷冻、干制和罐装水果和蔬菜都很重要

• 以土豆、面包、米饭、意大利面或其他含淀粉碳水化合物为主，最好是全麦

• 每天 30 克纤维：这与食用以下所有食物相同：5 份水果和蔬菜、2 块全麦谷物饼干、2厚片全麦面包和带皮的大烤土豆

• 吃一些乳制品或乳制品替代品（如豆类饮料），选择低脂肪和低糖选项

• 吃一些豆类、豆类、鱼、蛋、肉和其他蛋白质（包括每周2份鱼，其中一份应该是油性的）

• 选择不饱和油和涂抹酱，少量食用

• 喝6每天-8 杯/杯水

• 成年人每天应摄入少于 6 克盐和 20 克饱和脂肪（女性）或 30 克（男性）< /p>

资料来源：NHS Eatwell 指南

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