Park Lane 的一家新寿司餐厅将看到食客每人支付 420 英镑购买 18 道菜的品尝菜单 - 如果他们想喝清酒则额外支付 150 英镑。
东京寿司大师 Shinji Kanesaka 开设的餐厅的定价意味着它将与 Knightsbridge 的 Salt Bae's Nusr-Et Steakhouse 竞争伦敦最昂贵的餐厅... p class="mol-para-with-font">7 月 1 日在 Park Lane 的 45 酒店内开业，这家餐厅的 420 英镑品尝选项将使其成为英国最昂贵的套餐，根据晚间标准。搭配清酒的起价为 150 英镑，涨至 220 英镑。
Kanesaka 在东京和将从那里带员工协助启动他的 Mayfair 企业。
"https://i.dailymail.co.uk/1s/2023/06/09/11/71950989-12177415-image-a-4_1686306989022.jpg" height="474" width="634" alt="定价在东京寿司大师 Shinji Kanesaka 开设的餐厅（如图）意味着它将与 Knightsbridge 的 Salt Bae's Nusr-Et Steakhouse 竞争伦敦最昂贵的餐厅" class="blkBorder img-share" style="max-width:100 %" />东京寿司大师 Shinji Kanesaka 开设的餐厅的定价（如图）意味着它将与骑士桥的 Salt Bae's Nusr-Et 牛排馆竞争伦敦最贵的餐厅
餐厅将在日语中的“omakese”，大致翻译为“我会留给你”，菜单将主要围绕寿司制作
一位吃过的英国人五月份那里告诉《每日邮报》：“那里有很多剧院，食物非常非常好，但价格贵得让人流泪，清酒也不够我喜欢。”
这家餐厅将在日语中称为“omakese”，大致翻译为“我会留给你”，菜单将主要围绕寿司制作。
宣传材料表明 Kanesaka 的目标是“为城市的 omakase 餐饮树立新标杆”。
主厨Kanesaka 告诉 The Standard：“我很荣幸与我的一些团队和东京 Sushi Kanesaka 的厨师一起介绍我们的烹饪传统和对寿司的热情。
'我们很高兴分享江户前寿司的真正精髓，使用最好的原料、传统技术和最大的奉献精神精心准备，将客人带到充满活力的银座的街道——以及传统 omakase 服务的宁静。
'Dining omakase 非常特别和独特，是厨师和用餐者之间亲密的个人联系.
图：Kanesaka 的寿司饭盒有蟹、鲍鱼、鲱鱼子、虾, 海鳗, 腌三文鱼籽和鸡蛋
dailymail.co.uk/1s/2023/06/09/13/71953839-12177415-image-a-13_1686314311616.jpg" height="357" width="634" alt="图：Kanesaka 的海胆寿司饭盒, 牡丹虾, 肥金枪鱼, 中肥金枪鱼, 瘦金枪鱼, 黄杰克鱼, 樱桃鳟鱼, 西班牙鲭鱼和鱿鱼" class="blkBorder img-share" style="max-width:100%" />图：Kanesaka 的寿司饭盒，里面有海胆、牡丹虾、肥金枪鱼、中肥金枪鱼、瘦金枪鱼、黄条鱼、樱桃鳟鱼、马鲛鱼和鱿鱼
图：Salt Bae，他于 2021 年 10 月在伦敦骑士桥开设了自己的牛排馆
图：位于伦敦骑士桥的 Salt Bae's Nusr-Et 牛排馆以其昂贵的菜单而闻名
45 Park Lane 的总经理 Lee Kelly 说：“我很高兴地欢迎主厨 Sinji Kanesaka 在 45 Park Lane 开设他在欧洲的第一家餐厅。
'我一直很崇拜主厨金坂真司，有机会在东京见到他并亲自品尝他最好的食材。
酒店内的其他餐厅包括 Wolfgang Puck's CUT。
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