这当然值得深思。
米其林检查员揭示了即使在罚款的情况下也可能发生令人震惊的事故-餐厅，从蟑螂在桌子上蹦蹦跳跳到坐在人体模特旁边。
米其林指南网站在询问了一些检查员后，在一篇博文中出现了这些故事因为“他们在工作中的一些奇怪时刻让他们想知道，‘刚刚发生了什么？’”
生日蛋糕for one
一位米其林评审员回忆说，有一次他独自造访一家餐厅，服务员用错误的生日蛋糕让他们大吃一惊，导致他们非常尴尬。
< img id="i-75be208a13419eee" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" data-src="https://i.dailymail.co.uk/1s/2023/05/25/ 08/71363083-12115699-image-a-2_1685000520220.jpg" height="599" width="634" alt="一位米其林审查员回忆说，当服务员错误地拿来生日蛋糕时，他想“从地板上沉下去”，离开其他食客认为检查员正在用品尝菜单单独庆祝" class="blkBorder img-share" style="max-width:100%" />一位米其林检查员回忆说想“沉入其中”地板'当服务员错误地送来生日蛋糕时，让其他食客以为检查员正在单独庆祝品尝菜单
用餐者收到了特别温暖的礼物在入住该机构时受到欢迎，在那里工作人员不会意识到他们正在受到批评。
他们“并没有多想这些祝福”，直到生日蛋糕甜点到了，让他们想“沉入地板”。
“餐厅很小，桌子转过来举起酒杯，”他们告诉米其林指南网站。
'我立即意识到那个房间里的每个人一定以为我是一个人在我的生日那天，用品尝菜单庆祝。我想钻过地板。'
蟑螂的侧面
一家餐厅要求一位米其林评审员支付全额费用他们用餐的价格，尽管当主菜到达时一只蟑螂从桌子上窜过
一位卧底米其林检查员透露，他们面临着一道不受欢迎的配菜——一只蟑螂，当第一道菜上来时，它在他们的桌子上匆匆忙忙地跑了过去。
由于这场惨败，用餐者决定离开并取消了剩下的订单。
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但他们说工作人员“非常冷漠”，争辩说检查员到达时蟑螂一定是从门进来的。更重要的是，检查员应该支付全价。
'最糟糕的是，我刚吃完那顿饭就要去机场，所以我他们不得不忍受整个飞行过程，急切地想冲个澡，”他们补充道。
远程工作
一位检查员讲述了一个扭曲的故事，在岩石滑坡阻塞了进入排队接受检查的餐厅后，他被迫倒车走下一条狭窄的山路
在一个扭曲的故事中，一位米其林审查员说他们担心在寻找偏远餐厅的过程中“从山坡上掉下来”。
这名想去用餐的人回忆说，他开着一辆租来的旅行车沿着一条“风很大、直下坡、没有护栏”的山腰公路行驶，直到 2.5 点后才发现公里（1.5 英里），他们的路线被岩石滑坡阻挡了。
没有 ro为了掉头，他们被迫“倒退”。
“我满脑子想的就是从这座山的一侧掉下来，[人们] 不知道在哪里可以找到我，”他们告诉米其林指南。
模型食客
一名检查员被告知在封锁期间与人体模型就座
在大流行期间，一家餐厅决定将人体模型放在空桌子上，以防止客人在保持社交距离的同时感到孤独规则。
检查员说，在他们坐在两个人体模特旁边的桌子旁之前，他们对这种创造性方法“没有异议”。
他们告诉《米其林指南》，“让我和他们坐在一张桌子上只会让我更加引人注目，我觉得自己就像个笑柄”。
尴尬并没有就此结束。这位检查员透露，他通常点的菜“比一般的单身晚餐多”。并且服务器试图“温和地建议”匿名检查员“多点”。
'我向我的用餐伙伴示意说，'好吧，这个订单是三个人的订单。他们不喜欢我的笑话，”他们补充道。
香槟浴
一位米其林检查员说，当服务员打翻他们的嘶嘶声时，他们被香槟覆盖后没有道歉
一位米其林检查员揭示了员工的令人震惊的行为甚至发生在最好的餐厅。
他们回忆起点了一杯在一家“著名的三星级[餐厅]”喝香槟，然后服务员把它倒在他们的腿上。
'他咒骂着，把杯子立起来，给了我一张新餐巾纸。就是这样，”这位用餐者告诉《米其林指南》。
他们描述了进一步的混乱，因为“没有人重新倒酒，没有人取出空的笛子，甚至为我会穿着湿透的裤子吃饭而道歉”长达两个小时。< /p>
'然而，我仍然对烹饪印象深刻'，他们补充道。
检查员开玩笑说，它如何在他们职业生涯的“早期”教会他们“食物真的是米其林指南的唯一标准”。
访问米其林指南阅读原始版本。要查找米其林推荐的酒店和餐厅，请访问 www.viamichelin.co.uk。所有插图均由 Cathy Mayer/@cthartica 绘制。访问 www.cathymayer.com。
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