一家纽约风格的切片披萨店在悉尼中央商务区开业，兴奋的美食家们排了几个小时的队才能拿到切片。
Oti' 是著名的 Merivale 机构 Totti's 的分店，仅提供外卖，并出售三明治和罗马式比萨饼。
这家意大利餐厅是亿万富翁酒吧男爵贾斯汀·赫姆斯 (Justin Hemmes) 旗下酒店业巨头的最新产品。
周三开门迎客，三明治售罄开张后 90 分钟内。
菜单由 Totti 的主厨 Mike Eggert 设计，包括三明治和比萨饼。
它每天都会变化，每片披萨售价 12 至 15 美元，三明治售价 15 至 20 美元。
一家纽约风格的切片披萨店在悉尼中央商务区开业，兴奋的澳大利亚人排了几个小时的队得到他们的手
Oti' 是 Totti's 的一家分店，只提供外卖服务，出售三明治和罗马式披萨。这家意大利餐厅是 Merivale 集团的最新餐厅，由亿万富翁酒吧大亨 Justin Hemmes 拥有
这是托蒂在悉尼开设的第六家餐厅。由于它比其他场所小，因此缩写为“Oti”——Totti 一词的中间部分。
这家意大利餐馆以其柴火面包和长面包而闻名等待餐桌，通常会提前两个月预订一空。
Eggert 先生说，他希望所有人都能更容易获得他的食物。
餐厅位于乔治街附近 Palings Lane 的前 Lorraine's Patisserie 店旧址。去年糕点大师 Lorraine Godsmark 退休后，Lorraine's 关门大吉。
Eggert 先生说，按切片和意大利三明治概念开披萨一直是他多年来一直想做的一个激情项目。
“当 Lorraine [Godsmark] 退休时，我得到了一个令人羡慕的职位，为这个空间提出了一个新概念，”他告诉 FEMAIL。
菜单每天更换，每片都有罗马式披萨（如图）售价 12-15 美元，三明治让顾客退回 15-20 美元
https://i.dailymail.co.uk/1s/2023/05/11/05/70843003-12070313-The_latest_branch_of_the_Merrivale_group_called_Oti_s_is_takeawa-a-6_1683777777899.jpg" height="636" width="634" alt="最新分支Merrivale 集团的一家名为 Oti' 的餐厅仅提供外卖服务，并出售三明治和罗马式比萨饼。图为熟香肠和布拉塔三明治”class="blkBorder img-share" style="max-width:100%" />Merrivale 集团的最新分支，名为 Oti'，仅提供外卖，并与罗马式三明治一起销售比萨。图为 mortadella 和 burrata 三明治
'这个切片和意大利三明治店的披萨概念是 Justin [Hemmes] 和我的一个激情项目多年来一直在谈论，所以我们终于做到了，这是超现实的。
'我们喜欢 Jimmy's Falafel 的氛围以及人们在乔治街排队购买外卖的方式，因此我们希望 Oti 也能取得类似的成功' ，他补充道。
这家商店将出售三明治，其中包括意大利熏火腿、萨拉米香肠和熟香肠，这些肉类将直接切成薄片放在新鲜的 schiacciata 三明治和热板披萨上，然后上面至少有八种奶酪中的一种，包括埃格特先生的招牌布拉塔奶酪。
至于素食者，菜单上也会有蔬菜馅料和浇头，包括混合橄榄和刺山柑。
Hemmes 先生给了 Eggert 先生“做一些疯狂的事情”的自由，并建议他们在 Pallings Lane 网站上开一家面包店。
< p class="imageCaption">悉尼亿万富翁 Justin Hemmes 与女友 Madeline Holtznagel 于 2022 年 12 月合影'我转向三明治和披萨菜单以节省开支我。我是最糟糕的面包师，”Eggert 先生告诉每日电讯报。
'对我来说，我只想让尽可能多的人尝试我的食物。我的意思是，无论是好时光还是坏时光，我知道总是可以买到美味的比萨饼和面包，”他补充道。
厨师补充说，他将使三明治保持“简单”，由“热松脆面包上的两种成分”组成的熟香肠三明治与“过去五年在悉尼成为一种趋势的巨大三明治”相距甚远
至于披萨，埃格特先生在菜单上保留了“经典的托蒂套餐”。
'我们混合了以 burrata 为基础的奶酪、stracchino、ricotta 和帕尔马干酪。它通过组合更好地融化并结合在一起。我们还有大蒜和海带 [日本海藻]，”他告诉悉尼先驱晨报。
Merrivale 集团在全国拥有 80 多个场馆悉尼，由亿万富翁 Hemmes 领导。
悉尼许多最著名的餐厅都归该集团所有，包括 Coogee Pavillion、The Allawah 和 The Beresford Hotel .
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