我们多年来一直听说这个问题，但似乎全国各地的澳大利亚人在 Coles 和 Woolworths 仍面临“收缩通胀”——他们正在通过社交媒体证明这种现象不仅仅是他们的想象.
“一觉醒来手很大……还是 Coles 面包房的面包变小了？”一名男子本周在 Reddit 上发问，分享了一张左手掌大小的全麦面包的照片。
其他购物者分享了 Ritz Crackers 盒子的并排快照，这些盒子里有从 300 克缩小到仅 227 克，并指出尽管尺寸有所变化，但正常价格仍保持在 3.50 美元。
“这就是收缩膨胀的样子吗？”
收缩膨胀 – a创造一个术语来描述成本与原来相同或更高的缩小包装和份量——对于许多应对不断上涨的生活成本的澳大利亚人来说，这已成为一个再熟悉不过的短语。
“这是收缩膨胀是什么样子的？”有人在 Reddit 帖子中询问了关于面包片的问题。 “收缩膨胀是真实存在的，”另一位评论道，正如其他 Redditor 用户解释的那样，小面包更可能是发酵不足而不是收缩膨胀的结果。
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Coles 发言人在给澳大利亚雅虎新闻的一份声明中澄清说，“Coles 店内烘焙面包的尺寸并未缩小”。
虽然面包可能不是收缩膨胀的例子，其他社交媒体用户列举了丽思饼干和薯片包等例子，这些薯条似乎每年都越来越少。 “几十年来，不是所有东西都在慢慢萎缩，却越来越贵吗？”一位 Reddit 用户问道。 “这只会让你想知道产品的数量会减少多少，直到你基本上为稀薄的空气买单！”
虽然缩小尺寸的 Ritz Crackers 盒子在出版时在 Woolworths 售价 3.50 美元，购物者目前可以在 Coles 以 2.50 美元的价格特价购买。
为什么我们看到更多的通货紧缩
在接受澳大利亚雅虎新闻采访时，会计学院的 Vinh Thai 教授RMIT 大学的信息系统和供应链解释说，只要有某种形式的事件导致制造商的成本增加，我们就会在过去多次目睹收缩通胀。
Covid-19 和过去两年的事件包括澳大利亚的供应链中断、燃料价格上涨和劳动力短缺导致成本上升。虽然供应链中的积压已经稳定并逐渐减少，但成本影响仍然存在。
“当成本像那样增加时，公司需要想办法将影响降到最低，”泰教授说。 “因此，如果成本增加并且他们 [制造商] 想要保持相同的利润率，那么售价将需要上涨，尤其是食品和杂货等商品。”
“如果他们想要将负面影响降到最低，即保持价格不变，那么产品的体积和数量就需要减少，”他补充道。
为品牌计算的风险
然而，对于品牌而言，不利之处在于，当客户认为该产品不再物有所值时，他们现在会为特定产品的更少支付更高的价格。 Thai 教授说：“据统计，客户在面临收缩通胀时会寻找其他选择。他们可能会也可能不会回到那个特定品牌。”
但是，有些客户会坚持使用某个特定品牌，因为它负担能力，泰教授进一步解释道。 “对于那个特定的客户群，如果价格仍然相同，他们更愿意接受减少数量的产品购买。”
缩减产品不太可能反弹
他补充说，一旦产品“缩小”，它很可能会保持这种状态。 “遗憾的是，它不像回旋镖。”
Thai 教授还表示，虽然一些制造商可能会尝试使用任何借口来增加利润，但许多制造商往往担心为客户提供的商品是否符合物有所值，以培养品牌忠诚度。
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