澳洲塞尔吉奥·佩雷拉 (Sergio Perera)：克里斯·海姆斯沃斯 (Chris Hemsworth) 的私人厨师为这位演员的一流身材烹制饮食秘诀

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Chris Hemsworth 被撕裂的身体背后的一位西班牙厨师分享了这位演员的饮食秘诀，同时揭示了澳大利亚人如何在厨房里提升自己的水平。

塞尔吉奥·佩雷拉 (Sergio Perera) 多年来一直照顾这位一线明星的营养，根据他即将扮演的角色帮助他增肥或减重。

这位接受过米其林培训的厨师热衷于从农场到餐桌的烹饪和新鲜农产品，他说，当克里斯试图散装食物时，他会优先考虑肉类起床，然后晚上选择更清淡的食物，例如新鲜的海鲜，因为睡前更容易消化。

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一位对从农场到餐桌的烹饪和新鲜农产品充满热情的西班牙厨师归功于演员 C赫里斯·海姆斯沃斯 (Hris Hemsworth) 被撕裂的一线明星身材，现在他分享了这位演员的饮食秘诀（图为塞尔吉奥·佩雷拉）

Sergio Perera 多年来一直照顾 Chris 的营养，帮助他增重或减重，有时很快，这取决于他将要处理的角色

< p class="mol-para-with-font">Sergio 告诉 FEMAIL：“与 Chris 一起工作非常棒，因为他非常专注于他的训练和​​营养。”

'与他一起工作非常有趣，因为他工作很努力。每当他必须增加体重时，我们都会增加他的蛋白质摄入量。

'例如，他可能会吃 200 克烤牛排和一些特级初榨橄榄油煎鸡蛋和几片旧式面包。

'一个半小时后，我们接着喝绿色冰沙由植物蛋白粉、螺旋藻、新鲜羽衣甘蓝、薄荷、冷冻芒果、橄榄油和海盐组成。

Sergio 说 Chris 的妻子 Elsa Pataky 也致力于她的整体健康。

'Elsa 和 Chris 完全一样，因为她工作非常努力 - 她非常注重自己的健康和健身，'他说。

'在食物方面，Elsa 是西班牙人，因此她是地中海美食的大力支持者。她饮食均衡，关键是始终使用优质橄榄油、新鲜农产品和蛋白质。”

Sergio 还虔诚地确保 Chris 有热柠檬每天早上空腹喝一汤匙苹果醋水，因为这有助于他的身体保持碱性，从而更好地吸收营养。

米其林-训练有素的厨师说，当克里斯试图增加体重时，他会在白天优先吃肉，然后在晚上优先选择鱼和海鲜等较清淡的食物（塞尔吉奥和克里斯如图）

Chris Hemsworth 的饮食和身体秘密

1.吃一顿丰盛的早餐：塞尔吉奥说克里斯总是做的第一件事就是确保他吃一顿丰盛的早餐，包括蛋白质、复合碳水化合物、蔬菜和脂肪。 Chris 通常会以烤牛排、Paleo 面包和煎鸡蛋开始新的一天，然后在一个半小时后享用冰沙。

2.转向健康的碳水化合物：据 RSNG 称，Sergio 说 Chris 只会吃 certa在碳水化合物中，以防止他对零食的渴望。这些通常包括复杂的谷物，如大米、大麦、藜麦、小米或荞麦。

3.加入脂肪：这位演员还在他的饮食中加入了大量有益脂肪，包括特级初榨橄榄油和鳄梨，这两种脂肪都有助于在你进行高强度锻炼时恢复肌肉。

5.烧烤促进消化：他说你应该尽可能烧烤或蒸你的肉和蔬菜，以保持你的“卡路里干净”。

6.每周洗 10 分钟冰浴：Sergio 是冰浴的大力支持者，他告诉 FEMAIL，他建议 Chris 每周洗两到五天冰浴三分钟，因为它们可以增强心脏、免疫系统、恢复肌肉并促进新陈代谢

7.空腹锻炼：他喜欢克里斯空腹锻炼，然后立即喝一杯蛋白质奶昔。

8.首先喝一汤匙苹果醋的温柠檬水：这有助于身体保持碱性，从而更好地吸收营养。然后，每天至少喝两升过滤水。

9.做一些体力活动：确保每天至少做 20 分钟的体力活动。移动你的身体并伸展。

10.补充剂：补充良好的复合维生素，包括维生素 C、B 族维生素、锌、镁和某种形式的绿色粉末补充剂。

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Sergio 在盘子里的典型一天

第一件事：一杯热柠檬水，然后是子弹头咖啡（双份浓缩咖啡混合含 MCT 油、肉桂和狮鬃菇粉）

中午 12 点：大量生熟蔬菜沙拉，搭配鱼、鸡肉或牛肉

< p class="mol-para-with-font">整个下午：吃坚果、种子、生鱼和浆果

下午 3 点：蔬菜和蛋白质-丰盛的一餐

晚上 8 点：鱼配米饭、土豆和蔬菜或无麸质面食

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在演员饮食的其他地方，塞尔吉奥透露克里斯将t 大量的鱼、富含营养的蔬菜（包括菠菜和羽衣甘蓝）以及复杂的碳水化合物。

'他从来都不是海鲜爱好者，但他一直是一个大吃货肉食者，”他在 Chris 的博客 Centr 上写道。

'我认为这是因为他从未真正体验过新鲜的海鲜。我买的所有东西都是新鲜捕获的。'

Chris 还使用一种很好的复合维生素，包括维生素 C、B 族维生素、锌、镁和某种形式的绿色粉末补充剂。

谈到像克里斯那样拥有复仇者联盟的身材时，Sergio 说最重要的是尽可能多地、经常地锻炼身体。

'每天至少做 20 分钟的体力活动，'他说。

'无论是快走、跑步、举重、拳击……你还需要至少伸展身体 15 分钟。

他还建议尽可能空腹锻炼，然后“在训练后立即”喝一杯蛋白质奶昔。

‘我喜欢每周泡两到五天冰浴，每次两到三分钟，’Sergio 补充道。

“只要你一周总共能做 10 分钟，这将增强你的心脏、免疫系统、肌肉恢复，并显着增加新陈代谢。”

Sergio（与 Chris 的妻子 Elsa Pataky 合照) 说他总是建议 Chris 在下午 5 点 30 分吃一顿“中间”餐，如果他训练很多并且饿了，以防止他吃零食

他还建议尽可能空腹锻炼，然后“训练后立即”喝一杯蛋白质冰沙。

'我喜欢冰浴两到五天一周两到三分钟，”Sergio 补充道。

“只要你一周总共能做 10 分钟，这将增强你的心脏，免疫系统，肌肉恢复，它会大大增加新陈代谢。

Sergio 还分享了他对家庭厨师的重要建议，以及我们在厨房中犯的主要错误。

“没有合适的平底锅做正确的工作是家庭厨师犯的最大错误之一，”他说。

Sergio 的烹饪（与 Chris 合影）以始终使用最新鲜的食材而自豪

'总是有一个或两个不粘的小或中号平底锅仅适用于煎蛋或鸡蛋。他们用大煎锅盛蛋白质，用大小锅盛米饭和汤，用意大利面和铸铁砂锅慢煮饭菜和炖菜。

他说在你的储藏室里准备好你做饭所需的所有主食，比如橄榄油、苹果酒和红酒醋，以及海盐。

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'使用各种柑橘类植物和更多新鲜的香草和香料，而不是干香草，因为每个人都把它们放得太久，它们会变质，'他说。

最后分享他的厨艺秘密武器——龙舌兰花蜜。

'它是Sergio 说，它非常适合为任何菜肴添加甜味，而且味道非常中性。

'它也非常健康，血糖含量低，不会升高血糖像糖浆一样的水平。”

烤甜菜配浆果和山羊奶酪

配料

大厨分享了他的简单食谱r 烤甜菜配浆果和山羊奶酪（如图）

2 个大甜菜，洗净

1 个橙子

1 个茴香球茎

2 汤匙特级初榨橄榄油< /p>

75 克软山羊奶酪

¼ 杯烤碎开心果

¼ 杯黑莓

¼ 杯覆盆子

1 把新鲜薄荷叶

几枝新鲜莳萝

1 汤匙雪利酒醋

片状海盐调味

方法

1.将烤箱预热至 400C。

2.用铝箔单独包裹甜菜，烤 45 分钟到 1 小时，或者直到甜菜变软。让它们冷却，然后剥掉外皮。

3.切成一口大小的块，在碗中加入 2 茶匙海盐、1 汤匙橄榄油、整个橙子的橙皮屑和一半橙子的橙汁和雪利酒，备用。让它们腌 10 分钟。

3.用锋利的刀或曼陀林将一半茴香球茎切成薄片，然后与其余的橙汁、橄榄油和开心果一起放入碗中。

4 .拿一个盘子，把甜菜从碗里拿出来放在一个深盘子里。将甜菜上的山羊奶酪切碎。加入茴香/开心果混合物、浆果，然后用勺子将一些甜菜腌料直接浇在沙拉上。再加一点海盐调味，最后撒上撒在沙拉上的新鲜薄荷和茴香。

来源：Sergio Perera

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有关 Sergio Perera 的更多信息，您可以在此处访问他的 Instagram 个人资料。塞尔吉奥将参加胡man Kind 峰会将于 3 月 16 日至 18 日在悉尼月神公园举行。有关人类的更多信息，请单击此处。

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