一位妈妈用一个“奇怪”但简单的小把戏让她的追随者大吃一惊，她发誓用这个小把戏来保存一道盐分过多的菜。
美国家庭厨师凡妮莎透露，如果她不小心在饭菜中放了太多盐，她会在烹饪时加入去皮的生土豆以吸收多余的盐分。
< p class="mol-para-with-font">她的追随者感到震惊，并表示这个方便的小费可以为他们节省金钱和时间，因为他们通常不得不扔掉咸味过重的菜，然后重新开始。向下滚动视频
美国妈妈 Vanessa（如图）用一个“奇怪”但简单的技巧让她的追随者惊叹不已，她发誓要用这个技巧来拯救一盘盐放多了
她透露，如果她不小心在她做的菜里放了太多盐，她只会加一整颗去皮的土豆用来浸泡盐分（右）。烹饪“技巧”之所以奏效，是因为土豆中的淀粉吸收了多余的盐分。
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'您是否曾经不小心在食物中放了太多盐却不知道该怎么办？ '妈妈问。
她建议她的追随者去皮土豆，把它加入盘子里，让它煮到饭菜不再咸为止。
她解释说，她最喜欢的烹饪“技巧”之所以奏效，是因为土豆中的淀粉吸收了多余的盐分。
“现在就像什么都没发生一样服务，”这位妈妈开玩笑说。
Vanessa 的追随者非常感谢有用的提示。
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♬原声 - Vanessa
如果你在酱汁或菜肴中加了很多盐，如何保存它
* 取出大约 ½ 杯酱汁并丢弃。然后用低盐高汤、葡萄酒或无盐番茄酱代替等量的酱汁
* 添加高脂肪液体是另一种不错的选择。尝试原味酸奶、椰子奶油、奶油或牛奶
* 添加生土豆 - 将一两个土豆去皮切碎，然后将它们添加到您的菜肴中。当土豆煮熟时，它也会吸收一些咸味。如果是多肉的咖喱，你可能想把土豆煮熟，然后把它也放在咖喱里
关于平衡口味。因此，如果菜肴中的甜味可以接受，请先添加一点糖，或者如果菜肴会从酸味中受益，请添加一点醋/柠檬汁。品尝并调整数量，直到您觉得咸味已降至最低
来源：我的美食故事和我的美食书
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