超市巨头 Coles 表示，顾客正在改变他们的购物方式以适应不断上涨的生活成本，包括减少零食并更多地关注打折产品。
“我们了解到许多澳大利亚家庭都感受到了圣诞节后紧要关头，”该集团商业和快递业务首席执行官 Leah Weckert 表示。
该零售商表示，对 7500 多名顾客进行的一项调查显示，82% 的人表示他们已经调整了他们在面部的购物方式
食品通胀在 2023 年看起来将放缓，但食品和非酒精饮料价格上涨截至 2022 年 11 月的 12 个月为 9.4%。图片来源：Joe Armao。
57% 的消费者表示他们正在储备更多打折产品，55% 的人表示他们正在减少非必需品和可有可无的产品否则会出现在他们的购物清单上的产品或“零食”。 超过一半的受访者表示，他们在家做饭的时间也增加了。
Coles 周一将开始其日常杂货价格冻结政策的新阶段。其最初冻结 150 件商品价格的“降价和锁定”计划于 1 月底结束。该计划的第二部分将在 1 月 18 日至 4 月 11 日复活节周末结束期间下调和冻结 300 多种食品的价格。
加载“价格锁定”成为促销活动的关键部分澳大利亚人面临 30 年高位的通货膨胀，过去 12 个月，主要超市都受到影响。
然而，其中许多政策承诺在三到六个月内保持杂货价格稳定。 Coles 的竞争对手 Woolworths 的价格冻结政策于去年年底结束，该公司转向季节性交易，例如夏季特定杂货的促销活动。
Coles 本周表示将延长价格冻结其原始广告系列中的某些商品，例如鸡肉和一些牛排，直到 2023 年 4 月。
广告澳洲统计局上周公布的消费者物价指数数据显示，去年底杂货价格继续攀升，其中食品和非酒精饮料价格上涨9.4截至 11 月的 12 个月内，该百分比上升。
监测 Coles 和 Woolworths 新鲜和干货价格的瑞银杂货价格追踪器显示，干货和包装杂货的价格甚至一直在上涨随着水果和蔬菜开始适度。
加载“贸易反馈表明成本压力仍然存在（考试例如，供应链、特定产品投入），并且干货供应商可以说仍在上涨，预计成本将进一步增加以支持 2023 年初干货通胀，”其股票团队在一份报告中表示。
p>经济学家和供应链专家上周表示，今年晚些时候食品通胀可能会放缓，但指出包括燃料和化肥价格在内的投入成本将继续上涨。同时，瑞银分析师发现，尽管消费者仍然预计未来 12 个月的支出将保持强劲，而那些收入低于 48,000 美元的人确实感受到了生活成本上涨带来的压力。
“低收入者现在预计他们的收入策略师理查德·谢尔巴赫 (Richard Schellbach) 在给客户的一份报告中表示：“未来 12 个月的合同，而他们
对储蓄的预期现在是有史以来最负面的。”
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