澳洲这些 300 卡路里的食谱是新的维京吐司吗？

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一月如火如荼，许多人希望通过降低卡路里摄入量和吃更健康的膳食来减肥。

在 Nom 的维京吐司食谱让节食者疯狂之后，Femail 测试了这种病毒现象，并意识到它不负众望。

在这个威尔士人取得成功之后受 rarebit 启发的健康零食，Femail 决定比较其他低热量食谱，从甜松饼到“假冒”咖喱。但是他们切芥末吗？

早餐松饼 - 100 卡路里无填充

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要制作 100 卡路里的早餐松饼，您需要...

普通面粉您选择的糖替代品食用油牛奶鸡蛋小苏打发酵粉 Advertisement

方法

我开始用低油润滑 12 孔蛋糕罐卡路里烹饪喷雾，然后用彩色松饼盒衬里（纯粹是因为它们看起来很漂亮）。与此同时，我将烤箱预热到 200 摄氏度。

这些松饼的烹饪方法，来自大男人的世界，再简单不过了——它基本上包括混合将湿成分和干成分混合到两个单独的碗中，然后将它们混合。

在一个碗中，我添加了面粉和糖替代品（我用的是 Truvia，但你可以使用任何甜味剂）、泡打粉和小苏打。在另一个碗里，我将植物油、牛奶和一个打好的鸡蛋搅拌在一起。

如果您想获得尽可能低的卡路里含量，我建议为此使用菜籽油和脱脂牛奶。

将两个碗混合后，我将湿的配料倒在干的上并开始混合。我发现混合物变得很结块，虽然食谱上解释说你应该把配料折叠起来，但我变得不耐烦了，用了一个搅拌器（后来又回来困扰我）。

没有馅料的松饼每块有 100 卡路里的热量，但是谁想要一个普通的蛋糕呢？我折叠了一些切碎的覆盆子，以获得一点清晰度和一些物质。

一旦混合物准备好，我将它均匀地（大概）倒入彩虹松饼中箱，然后将托盘放入烤箱烘烤 18 分钟。这次之后我带他们出去看了看，并决定他们还需要几分钟，所以烹饪时间总共花了 20 分钟。

可以低于 300我尝试过的卡路里食谱不辜负 Nom 维京吐司的成功吗？这些 100 卡路里的松饼是我的第一个实验

VERDICT

松饼看起来非常令人印象深刻一旦煮熟，味道就会变得甜美可口，所以当它们冷却后，我很兴奋地潜入水中。

第一口咬下去，我仍然很满意我已经生产了。这是一个煮得很好的蛋糕（如果我自己这么说的话），又湿又甜，覆盆子的锋利度恰到好处，可以切开。

我的第二口和第三口同样美味，虽然三口大约足以吃完一个蛋糕 - 老实说，它们不是很丰富。每个 100 卡路里，也许这并不令人惊讶。

仍然对结果感到沾沾自喜，我转身回到托盘上放蛋糕离开并意识到在我吃一个的时候，剩下的 11 个松饼已经缩小了——我的错是搅拌混合物而不是折叠，这把所有的空气都吹走了。

随着时间的推移，我的自鸣得意继续消散，我的嘴里留下了一种不完全是糖的替代品的令人不快的余味。

也许只是喜好的关系，但我不喜欢Truvia的味道。虽然是一种天然物质，但对我来说，它的某些东西尝起来很人造。也许我已经太习惯真糖的美味了。不管怎样，我不会很快放弃真正的东西。

大饼配羊乳酪、鳄梨和哈里萨酸奶 - 213 卡路里

杰米·奥利弗 (Jamie Oliver) 的大饼的浇头味道浓郁、奶油味和咸味 - 但没有太多可搭配的地方

方法

我开始做这个 Jamie Oliver 的食谱是在平底锅中烘烤孜然种子以释放出它们的味道——这是一个相对快速的过程，所以如果你要复制，请保留一个注意种子，以免它们燃烧。

要制作扁面包，您需要...

自发面粉低脂希腊酸奶孜然种子鳄梨菲塔奶酪橄榄油发酵粉 Ad vertisement

烤好后，我把种子倒进碗里（它们会继续在锅里煮），然后把它们放在一边，然后开始做面包混合物。

虽然我觉得自己做大饼很费力，但一旦我真正按照食谱做，就再简单不过了。它基本上是等量的希腊酸奶（低脂，为了本实验的目的）和自发面粉的组合，再加上一点发酵粉。别忘了你的烤孜然籽！

不要害怕用手去混合配料 - 你需要使用它们无论如何都要揉面团。

面团成型后，我把它放在一边准备浇头 - 同样，这再简单不过了。< /p>

我把一些鳄梨切成薄片，然后把它扔进碗里，然后加入一些柠檬汁和盐（但只是一小撮）。然后我把羊乳酪弄碎，搅拌均匀。

把碗放在一边，我在一个新碗里放了一些希腊酸奶，加了一些哈里萨辣酱粘贴。食谱没有添加这个细节，但我在混合之前挤了一点酸橙汁来增加一些酸味。

浇头准备好后，是时候煮大饼了。我加热了一个平底锅，将每个大饼的每一面都干炸了两分钟。

当所有组件准备就绪后，就该组装了。

带馅料的大饼很好吃，可惜份量有点小

VERDICT

好老杰米奥利弗，没有他我们该怎么办？这些大饼真的很美味，口味非常均衡。

切鳄梨时，我担心我选了一个有点生的，但我对最终结果感到满意，因为它有助于让每一口都咬得更多。如果您自己尝试这个，我建议您选择较硬的鳄梨，而不是较软的。

哈里萨酸奶提供了一种芬芳的辛辣味道底部，大饼本身非常柔软，带有一点孜然种子的香料。

不幸的是，这种美味的小吃也有同样的收获它不是很大，也不是很饱。

当我将混合物分成四份时，每个大饼几乎没有少量配料（当然，意味着我积累了超过 300 卡路里的热量）。

虽然味道无疑是美味的，但对我来说份量太少了。

黄油鸡 - 300 卡路里

方法

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我很高兴地报告这个食谱，来自 TikTok 上的@jalalsamfit，是我尝试过的所有五种食谱中最简单的方法 - 谁不想听到有关假货的说法？

要制作黄油咖喱鸡，您需要。 ..

鸡胸肉低脂希腊酸奶柠檬汁Garam masalaGarlicPaprikaTurmericOnion罐装西红柿Advertisement

第一步是将鸡肉切碎并腌制。将鸡胸肉切成咖喱大小的块（即不太大）后，我把它倒进碗里，然后加入希腊酸奶伤害（食谱没有具体说明，但为了低卡路里的选择，我选择了无脂肪的东西）、柠檬汁、大蒜和香料，再加上一些调味料。

然后我用勺子把很多东西结合起来，尽管你可以很容易地用（干净的！）手，用保鲜膜盖住碗，放在一边。

之后是时候做酱汁了。在加入洋葱片之前，我在加热的平底锅中使用了一些低热量的烹饪喷雾剂。然后我添加了与放入腌料相同的香料到锅中并混合。

如果您担心香料太多，请给个提示干燥并粘在锅上：在香料中加入少许水，然后将它们混合成湿糊状，然后再与洋葱一起加入。你不太可能发现它们被捕获，而且水也有助于软化洋葱。

该食谱还需要少量腰果进入锅中，但不幸的是我对坚果过敏，所以这对我来说是不可能的。

相反，我继续按照食谱添加将一罐切碎的西红柿和另一块希腊酸奶加入混合物中，让所有东西慢慢炖。

几分钟后，混合物就可以混合了——但我建议先让酱汁稍微冷却一下，然后再放入食品加工机。无论如何，你稍后会把它放回锅里。

只需几秒钟就可以将酱汁搅拌成光滑的奶油状，并且完成后，它闻起来很香。

接下来，我将涂有酸奶的鸡肉倒入用低热量喷雾加热并煮熟的锅中它在中高温下。几分钟后，将搅拌好的酱汁倒入锅中，让鸡肉在酱汁中煮熟。

装饰，食谱推荐香菜，但我绝对讨厌这些东西，对我来说它尝起来像肥皂（是的，我就是那些人中的一员）所以我用葱来装饰。

这种低热量版本的黄油咖喱鸡绝对是成功的，事实证明成为一个美味的“fakeaway”

VERDICT

好吧，谢天谢地我没有不要用香菜装饰，因为它绝对会破坏美味的菜肴！

我对这个结果感到非常兴奋，并且肯定会再做一次.完美的香料和调味料，配上柔软、湿润的鸡胸肉，几乎没有什么不喜欢的。

当我享受我的 fakeaway 时，我想肯定有赶上这顿饭。它的味道好得令人难以置信。

遗憾的是，事实证明这是有问题的。一份咖喱确实含有 300 卡路里的热量——但这只是它本身的热量，不包括米饭或面包。

虽然有点令人失望，但在这种咖喱中加入米饭会使卡路里数增加大约 200 卡路里。总共有 500 个，这还不错！

烤番茄通心粉和奶酪 - 299 卡路里

这个通心粉的方法（或者在我的case, fusilli) 和奶酪是我读过的最奇怪的东西之一，但我认为最好不要偏离食谱

方法

我认为自己是一位相当有经验的厨师，但我以前从未真正做过通心粉和奶酪。然而，从我做过的类似食物中，我确信我知道食谱的大致轮廓。

要制作烤番茄通心粉和奶酪，你需要...... .

意大利面低脂切达干酪Fontina（格鲁耶尔干酪作为替代品e)Parmesan cheeseChicken stock脱脂牛奶西红柿ArtichokesFlour Butter Mustard Advertisement < p class="mol-para-with-font">煮意大利面，做调味酱，混合并放在烤架下，对吗？显然是错误的！

我的食谱中的这种方法是我见过的最不寻常的方法之一，因为它来自一位美国作者，需要一些转换为公制测量值。

第一步是将五个大西红柿切成薄片并“烤”它们（我假设这意味着“烧烤”）大约 10分钟。食谱上没有具体说明，但我事先在它们上撒了一点海盐来突出它们的味道。

然后我用黄油和面粉制作了一种糊状物，通常会形成面酱基础的成分。

接下来，我用高温加热了一个大平底锅，加入鸡汤、牛奶（脱脂，以获得最低卡路里的结果）、盐和芥末，然后搅拌

将液体混合后，我加入意大利面并将其煮沸。虽然食谱上需要通心粉，但我还是决定用螺丝粉，因为我们已经在橱柜里放了它，多买一些似乎很浪费！

15 分钟后意大利面煮熟的分钟。我又加了一点牛奶和一些洋蓟，把所有的东西混合在一起。然后，是时候添加奶酪了。

食谱要求使用低脂切达干酪、丰蒂娜奶酪和帕尔马干酪。我从没听说过方蒂娜奶酪，但谷歌快速搜索告诉我格鲁耶尔干酪可以代替它。这可能在更高卡路里的情况下有效，但这是我能做的最好的。

在开始食谱之前我已经预先磨碎了所有的奶酪, 然后把它们倒进锅里，然后关火，充分搅拌。

混合后，我用勺子把意大利面混合物倒入一个大碗里烤盘，上面放上西红柿和另一滴帕尔马干酪。然后我把整个东西放在烤架下，直到西红柿变好并烧焦（大约 15 分钟）。

完成的结果非常美味而且恰到好处，但不幸的是份量结束了非常小

VERDICT

通心粉和奶酪有什么不喜欢的地方？如果我对这道菜有任何真正的抱怨，我将是一个很难取悦的人。

格鲁耶尔干酪、切达干酪和帕尔马干酪的组合非常咸我设法煮出了有嚼劲的意大利面——虽然我几乎可以肯定这是侥幸。

在混合物中加入洋蓟是一个灵感迸发的想法这不是我以前考虑过的东西，但它们几乎像醋一样的酸度穿透了奶油味，带来了更多不同的味道。

如果我我很挑剔，我觉得西红柿有点毫无意义。它们有点糊状，在盘子上不一定不受欢迎，但我认为如果你决定在没有它们的情况下制作它，它不会有太大的不同。

我不一定会说这道菜具有经典通心粉和奶酪的质地，并且与全脂版本相比绝对是干的。但这是一天结束时的减肥食品，对于 300 卡路里的版本，我认为它做得很好！

收获（因为，据我所知，总有一个陷阱）：就份量而言，它可能更像是一道配菜。但是如果你想把它做成主餐，你可以很容易地在你的盘子里装满大量的蔬菜，而且仍然非常享受。总的来说，我会推荐。

夹心土豆塞满金枪鱼和黄瓜 - 237 卡路里

这个食谱的方法再简单不过了涉及少量成分，只需几分钟即可准备好

要制作烤土豆，您需要...

土豆金枪鱼洋葱和细香葱干酪芹菜/黄瓜春洋葱 广告

方法

在我尝试过的所有食谱中，这个 BBC Good Food 创作是迄今为止最简单的。首先，我烤了一个土豆（如果你不知道怎么做，我帮不了你）。

接下来，我把馅料混合在一起。食谱叫金枪鱼、无脂干酪、洋葱和细香葱，以及芹菜。

我用芹菜代替了黄瓜，我认为这是一个很好的选择，因为这些成分的卡路里含量非常相似，老实说，如果你给我全世界的钱，我不会吃一根芹菜。

我在超市也找不到洋葱和细香葱干酪，所以我切碎了一点红洋葱混合进去。

然后我将一些金枪鱼与奶酪和黄瓜混合在一起，混合得非常好。您需要深入了解一下，因为金枪鱼与松软干酪的搭配不如与蛋黄酱之类的东西搭配得好。

但事情真的就是这么简单，几分钟之内我的饭菜就做好了（配上一些葱）。

可悲的是，即使是葱装饰也无法挽救这顿糟糕透顶的饭菜，我绝对不会再做了

VERDICT

夹克土豆是最舒适的食物，在我不太喜欢做饭的漫长一天之后，我经常发现自己选择了一个装满金枪鱼、蛋黄酱和黄瓜的烤土豆。但我们都知道蛋黄酱的热量很高，那么这种低热量的选择会影响我吗？

也许是时候说我讨厌干酪了。如果地狱是一个真实的地方，我想它的河流两旁都是这种东西。这让我想起了 20 世纪初的时尚饮食，这些饮食将奇怪的成分组合在一起，做出危险和错误的承诺，你可能会在五天内减掉一块石头。

但是，有已经替换了芹菜，我无法换掉另一种关键成分，此外，我想不出还有什么可以用来代替它的。

但在用一些小葱装饰并做了一点祈祷后，我希望我能得到转变并有可能享受这顿饭。

不幸的是，我错了。一口就足以让我知道我永远不会再尝试这个食谱了。我想如果你喜欢干酪并且想减肥，它对你来说可能是一个不错的选择，但对我来说，它不是。

在我吃完一口并刷完牙以去除味道后，我进行了一次非常不科学的谷歌搜索，以找到您可能可以求助的其他低卡路里选项，这样您就可以节省自己的时间。

看起来一汤匙的超淡蛋黄酱含有大约 10 卡路里的热量，而同样数量的干酪含有 9 卡路里的热量。

所以如果你想重新制作一个可爱、谦虚、舒适的夹克土豆，不要惩罚自己，选择一种你知道自己喜欢的成分的清淡选择。减肥不一定是无趣的。

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