许多人在圣诞节后不久就开始想削减开支，这是“新的一年，新的我”运动的一部分。
但是大量不同的饮食建议可能让人不知所措。
很多-备受赞誉的地中海饮食——富含蔬菜、全麦和坚果——被一些专家称为“胜过所有其他饮食”的饮食。 Penélope Cruz 和 Cameron Diaz 等一线明星深信不疑。
其他有科学依据的选择包括承诺让您活得更久的饮食模式你一天有 16 个小时不吃东西。
MailOnline 邀请四位顶级专家分享他们对 1 月份最佳减肥饮食的看法。
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分享如何遵循地中海饮食
早餐：含浆果、坚果和种子的天然酸奶
午餐：一份蔬菜和大麦炖豆
晚餐：一道鱼菜搭配新鲜香草、西红柿和橄榄
甜食只是偶尔吃
一杯红酒和黑咖啡通常随餐享用
Advertisement地中海饮食
它的水果、蔬菜和全麦菜单受到医生和科学家的欢迎。
地中海饮食还包括很大程度上避免乳制品、红肉和酒精，同时摄入油性鱼类、坚果、种子和豆类。
大量证据表明，它可以促进心脏健康，因为它可以减少饱和脂肪——只允许少量食用黄油、肥肉和糕点。
它还富含来自橄榄油和坚果的单不饱和脂肪，以及来自海鲜的欧米伽 3 脂肪酸，它们有助于心脏健康。
研究还将饮食与 2 型糖尿病和中风的低风险联系起来。科学家认为，这些影响归因于减少体内炎症的饮食，以及血糖和 BMI。
《生命之粮》一书的作者 Tim Spector 教授和 Spoon Fed，告诉 MailOnline，科学“指出一种饮食模式在所有结果上都胜过所有其他饮食”。
他说：“地中海饮食 (MD) 无缝地结合了吃什么、什么时候吃和怎么吃的许多方面，有很多科学证据支持它。
'地中海饮食不容小觑。
'许多人认为它只与欧洲美食有关，有些人甚至可能错误地认为它包括吃大量精制碳水化合物，如意大利面。
'实际上这是一种饮食模式，而不是规定的成分列表。
'例如，MD 的特点是我们的大部分能量来自全植物，包括全谷物、豆类、坚果、香料、草药和种子作为主要参与者。
'它没有特别推荐意大利面和比萨饼，但确实推荐使用特级初榨橄榄油作为膳食脂肪的主要来源，这是唯一真正“规定”的成分，并且 g很好的理由。
橄榄油是单不饱和脂肪的来源，有助于维持“好”胆固醇水平并降低“坏”胆固醇水平。
与此同时，饱和脂肪——例如黄油、红肉和蛋糕——由于与高胆固醇和心脏病有关，几十年来一直被去除脂肪。
同时也是 ZOE 应用程序的联合创始人的 Spector 教授补充道：“重要的是，医学博士还包括对身体健康至关重要的生活方式因素。
“每天保持活跃并与家人和朋友一起享用美食是一个经常被忽视的组成部分，但我们必须努力将其融入我们的日常生活。”
虽然良好的饮食可以带来一些健康益处，但保持活跃和社交——传统上是地中海生活方式的重要组成部分——也很重要。
< h3 class="mol-factbox-title">如何遵循长寿饮食早餐：咖啡或茶配肉桂葡萄干百吉饼或两片吐司, 淋上杏酱
午餐：南瓜汤配面包丁，配以黄瓜、胡萝卜、西红柿和黑面包制成的混合蔬菜沙拉
小吃：一杯不加糖的椰奶
晚餐：意大利面配西兰花和黑豆< /p>
甜点：核桃（25 克）和不加糖的蔓越莓干（20 克）
每周服用 3 次完整的复合维生素和矿物质药丸以及一颗 omega-3 油软凝胶
广告长寿饮食
科学家们长期以来一直在寻找延长寿命和健康岁月的方法。
节食研究人员说，富含糙米等全麦、黑豆等豆类和鹰嘴豆等植物性蛋白质是实现这一目标的一种方法。
“长寿饮食”还包括每天禁食 12 小时并完全戒掉红肉——尽管严格遵循它的人仍然可以吃“一些”他们最喜欢的食物。
一些鱼是允许的，鸡肉的摄入量必须保持“非常低”。糖和精制谷物——例如白面包、意大利面和谷类食品——需要减少。
这种饮食是南方大学研究人员的创意加利福尼亚州，他们审查了过去十年中数百项营养研究，以寻求发掘“提供更长寿和更健康的最佳机会”的饮食。
研究人员说，遵循这种饮食可以“延缓衰老”并降低患上与年龄相关的疾病（包括糖尿病和癌症）的风险。
主要作者 Valter Longo 博士是衰老和生物科学方面的专家，他认为“这不仅仅是为了减肥的饮食限制”。
相反，它旨在延缓衰老并“帮助避免发病并保持健康进入高龄”。
大量证据表明，这些饮食模式可以促进健康的细胞功能并预防肥胖、糖尿病和癌症。
Longo 博士的研究基金会主任 Romina Inés Cervigni 博士告诉《每日邮报》，饮食中的常量营养素——尤其是蛋白质和糖——可以“直接激活和增加' 一些激素水平和遗传途径 '与加速衰老有关'。
'衰老被认为是与年龄有关的疾病的主要危险因素，例如作为糖尿病、癌症、心血管和神经退行性疾病，”她说。
促进健康体重和支持身体通路的均衡饮食可以减少身体的Cervigni 博士说，衰老的同时还能延长寿命和健康寿命。
节食越早获益越大，但即使从 80 岁开始也能将人的寿命延长 3 倍——半年，她预测。
美国研究人员在回顾了上个世纪进行的数百项营养研究后，制定了一种“长寿饮食”——一种可以提供更长寿和更健康的最佳机会的饮食。他们说“最佳饮食”应该包括大量豆类（如图）——例如扁豆和豆类——以及全麦和蔬菜
禁食日吃什么
早餐：低脂希腊酸奶和杏
午餐：番茄扁豆汤, 配面包卷和黄油
小吃：萨摩斯、香蕉、年糕、爆米花、无糖果冻
晚餐：蔬菜意大利面
Drin ks: 低热量饮料、红茶、花草茶或咖啡、水
禁食一天只摄入800卡路里
Advertisement间歇性禁食
专家说，近年来 5:2 和 16:8 饮食越来越受欢迎，这是有充分理由的。
两者都基于间歇性禁食，即在特定时间健康饮食，而在其他时间不进食。
5:2 由 Mail 健康大师迈克尔莫斯利博士提出，包括每周两天少吃——大约 500 到 800 卡路里——然后剩下五天的健康饮食。
16:8 指的是每天禁食 16 小时，并在八小时内（通常是上午 10 点到下午 6 点）健康饮食。
< p class="mol-para-with-font">虽然这涵盖了白天的大部分时间，但它排除了深夜吃零食的可能性。一些研究表明它有助于减肥，这对超重或肥胖的人有明显的连锁反应，例如降低患严重的疾病，例如冠心病和糖尿病。
它还与更长寿以及降低某些癌症和神经退行性疾病的风险有关。
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但是，其他人发现禁食并不比每周节食 7 天更有效——科学家警告说这种方法“不是灵丹妙药”。
但伦敦玛丽皇后大学特许健康心理学家兼高级研究员凯蒂·迈尔斯·史密斯博士告诉《每日邮报》：“禁食是一种流行的饮食方法，很可能是因为它的简单性。
'5:2 饮食只需要在一周的两天内限制卡路里，这对许多人来说是一种更易于管理的方法。
< p class="mol-para-with-font">'减肥是现实的（即每周一磅），这使得更可能长期保持饮食。'心理生物饮食
即使那些不想减肥的人也可以改变他们的饮食以获得健康益处。
一项新的研究表明，精神益生菌饮食包括食用大量纤维和发酵食品，可以减轻压力并促进睡眠。
该方法涉及每天食用六到八份富含益生元纤维的水果和蔬菜，例如洋葱、韭菜、卷心菜、苹果和香蕉.
遵循它的人还每天食用五到八份谷物，每周食用三到四种豆类，以及每天食用两到三种发酵食品——例如酸菜、开菲尔和康普茶。
科克大学的研究人员对之前采用相对低纤维饮食的参与者进行了研究，发现那些采用该计划四个星期的人看到了他们的压力睡眠质量下降约三分之一，睡眠质量得到改善。
这种饮食被认为是通过喂养肠道中数以万亿计的微生物起作用的，这些微生物与大脑通过一种称为肠脑轴的机制。
该大学精神病学名誉教授 Ted Dinan 教授告诉《每日邮报》：“我建议每天至少喝两份酸奶、开菲尔或康普茶。
'就益生元而言，至少有两个来源f纤维是必需的，如菊芋和漏。
“益生元的非纤维来源是可取的，例如油性鱼。”
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