《每日邮报》10月4日报道，墨尔本一家马来西亚风味餐厅Sarawak Kitchen（Old Place）因卫生状况令人担忧而被勒令关闭。
（图片来源：《每日邮报》）
2022年11月2日，检查人员首次检查该餐厅，记录了13项违规行为。其中，冷库温度高达16.3度，冷库内存放的是鸡肉、鱼、猪肉等易腐烂的食材。
检查人员随后对砂拉越厨房进行了第二次检查，以“评估食品准备区域的改进情况”。然而问题并没有得到改善。
第三次检查餐厅时，王某从马来西亚飞往墨尔本。当时，砂拉越厨房只接受外卖订单并签订餐饮合同。
王告诉检查人员，他和他的兄弟计划出售该业务，并将于下周停止送货服务。
示意图（图片来源：《每日邮报》）
尽管如此，检查人员认为，食物准备区域的问题仍然无法解决。被忽略。此次检查时，冰箱在17.1度的高温下运行，里面放着一碗炸鱼。
检查人员还在餐厅发现了“严重老鼠出没”的迹象，包括食物准备台和烹饪设备上有老鼠粪便，厨房墙壁上有多个老鼠钻出的大洞。
最终，该餐厅被勒令关闭，直至食品安全问题得到解决。
12月22日，在最后一次检查时，检查员发现砂拉越厨房已经关闭，但问题并没有改善。
地方法官安吉拉·博尔格周三表示，该餐厅“不应该被允许沉到这种程度”。
“这些都是涉及公共健康和安全的严重问题。未能达到标准将产生风险，可能对公众造成非常实际的伤害。”
Tropical Kingdom 被罚款 45,000 美元，并被勒令向莫纳什议会支付 14,784.23 美元的费用。
（喜悦）
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