太恶心了，他给恶心的人打开了大门。太恶心了！
近日，墨尔本CBD一家中餐馆被曝卫生问题：烤鸭中混有老鼠粪便，到处都是油脂……现场照片简直恶心！
虽然这家餐厅的老板表示六个月前就已经关门了，但他仍然逃不过近4万澳元的罚款。
据澳洲媒体报道，52岁的墨尔本华裔老板郑大众因其餐厅卫生问题被墨尔本市议会告上法庭。周一，墨尔本地方法院审理了此案。
根据法庭文件，2022 年 9 月，市议会在收到“有关食品的投诉”后，派出检查员前往郑在老 UniLodge 大楼底层 A'Beckett 街 106 号经营的餐厅。卫生问题”。 CuPanda Kitchen店面供参观。
在此次检查中，检查人员发现店内确实存在不少严重的卫生问题，包括：
餐具、货架上有老鼠粪便等污垢。厨房里到处都是油污，食物残渣随处可见，一些生熟食物暴露在空气中，厨房和备餐区一片狼藉；
水龙头也坏了，洗手盆也不达标。
他们还发现了一些“不可接受”的违规行为，包括：
加工食品未加盖直接暴露在台面上过夜，以及“大量酱汁”未加盖存放在台面下。水槽。
此外，厨房内有啮齿动物活动的迹象。
随后，CuPanda Kitchen被要求立即关店整顿。
问题解决后，郑某的店铺得以重新开业。直到2023年9月，市议会督察回访，发现餐厅环境问题再次恶化！
在此次检查中，检查人员发现了很多与2022年类似的问题，并在备餐区发现了“活鼠活动”的证据。
此次检查后，市议会再次责令郑某暂停营业，直至所有违规行为得到纠正。直到10月5日，CuPanda Kitchen才重新开业。
< p>
据郑先生介绍，CuPanda Kitchen的顾客大部分都是周围的学生。受疫情等多种因素的影响，现在学生顾客数量明显减少，使得生意难做。
连房租都交不起
今年3月份店面全面关门
不过，根据 Google 上的一些评论，这家店关门可能还有另一个隐藏原因。
CuPanda Kitchen 共有 187 个Google 上的评论，总分 3.4
这家店的最新评论是在6个月前——今年3月，一位食客表示，他点的鸡肉虾饺竟然是生的
一位老顾客评价，“2022年这家店还不错，但2023年，伙食标准下降了。我之前在炒菜的时候发现了钢丝球。我向前台工作人员报告了此事，他们似乎并不认为这有什么大不了的。这次我发现饺子里的肉没熟！ ”
郑先生随后解释说，这家店虽然是他自己开的，但实际上是他的妻子在经营。不过，这家店也在赔钱，因为“现在顾客多了”去超市买肉。”
他还透露自己目前失业，正在办理离婚手续。
尽管如此，法官Belinda Franjic仍然表示将受到严厉的处罚。她说：
“从拍摄的餐厅照片来看，检查员说，环境混乱，卫生条件明显不达标，即使没有餐厅管理经验的人也能一眼看出哪些区域不符合食品标准和储存条件。这种行为必须受到法院最严厉的谴责，我们必须阻止其他明知无视食品安全标准的企业做出类似的行为”
最终，郑及其公司 Nick & Alex Pty Ltd 被判有罪，并处以总计 38,000 澳元的罚款。
此外，郑还被被责令向墨尔本市议会支付 11,328 澳元的法庭费用
现在做餐厅生意确实很难，但食品和卫生安全一直是经营餐厅的基本道德要求。
我希望这次试点能给其他餐厅敲响警钟，提醒他们严格遵守食品安全标准，确保顾客的健康和安全
澳洲中文论坛热点
- 悉尼部份城铁将封闭一年，华人区受影响！只能乘巴士（组图）
- 据《逐日电讯报》报导，从明年年中开始，因为从Bankstown和Sydenham的城铁将因Metro South West革新名目而
- 联邦政客们具有多少房产？
- 据本月早些时分报导，绿党副首领、参议员Mehreen Faruqi已获准在Port Macquarie联系其房产并建造三栋投资联
