你愿意为一杯咖啡付多少钱？
这是消费者需要考虑的问题，因为从绿色咖啡豆到牛奶、容器和汽油的成本都在上涨。
在一些咖啡馆，一杯咖啡现在要多花大约30至50澳分。
在新州中西部，咖啡烘焙师和咖啡馆老板说，他们已经自行吸收了几个月的额外成本，现在是时候把这些涨价转嫁给消费者了。
美国C型咖啡期货价格（Coffee C）是阿拉伯咖啡定价的世界基准，从2021年初的每磅约1.24美元涨到了现在的约2.40美元，实际上已经翻了一番。
位于Orange的Academy公司从南美和中美洲采购咖啡豆，并在几个月前将每杯价格提高了50澳分。老板马特（Matt Swiatkiwsky）说，去年年中，半个世纪以来最严重的一次霜冻袭击了巴西，造成了世界性的短缺，推高了咖啡豆的成本。
他说：“我们可能两年之内都不会看到价格下跌。”他说，咖啡树还需要三年时间才能恢复和生长。
企业勉强度日
马特说，在过去两年里，一托盘咖啡的价格几乎翻了一番，从大约7000澳元涨到1.3万澳元。他说：“随着燃料成本上升，运费将是我们的大问题。”
马特预计咖啡价格不会很快下降，假使还能下跌的的话，因为有些企业“只是在勉强度日”。他说：“老实说，我认为很多这些额外成本早就应该转嫁给顾客了。”
由于赤道一带的农民面临恶劣的气候条件，而且工资很低，他警告说，这个行业正处于一种可怕的状态。“如果你不肯为咖啡付好价钱，未来就不会有咖啡市场。”
餐饮业在挣扎
人手短缺进一步加剧了这家乡镇企业的压力。全澳失业率正在走向1970年代以来的低点，低于4%。马特说：“现在工作的人比40年来都多，人们只是离开了餐饮业。”
在Orange拥有三家咖啡馆的迈克尔（Michael Everett）说，与生活成本一样，经营企业的成本也在飙升。“过去几个月里，除了糖之外，进入杯子的每一种原料都大幅涨价了。”他说,，“不幸的是，我看不到它很快结束的迹象。”
他总共雇佣了20名员工，但却无法为任何分店配备足够的人手。
宏观经济前景
澳盛银行（ANZ）前首席经济学家艾斯雷克（Saul Eslake）预计本季度的通货膨胀率将超过3.5%。他说：“如果在4月和6月的季度，我们看到通货膨胀率自2008年金融危机以来首次超过4%，我不会感到惊讶。”
他说，咖啡价格的上涨“肯定说明了在广泛的价格范围内正在发生的事情”。
他说，小企业将不得不转嫁增加的投入成本，只要他们的大型竞争对手正在这样做。
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