澳洲笋扣肉,不错,但不会太薄

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“宁可食无肉,不可居无竹”据说是苏东坡的一句名言,以下这句话也有不同的版本。我是一个庸俗的人,即使有竹子,我还是庸俗的,所以我看好这个版本:

宁可食无肉,不可居无竹。
无竹则人庸俗,无肉则人瘦。
笋扣肉,好吃又不会太薄。

鲜笋在中国只是常见的蔬菜,但在悉尼却很少见。又到了一年一度的鲜笋季节。我们的体重是3公斤。



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好诗
主要食材与腌制生鲜非常相似


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当季新鲜!



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这东西剥了之后没多少肉

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所谓好诗,就是一个美食家为自己的贪婪找到了充分的理由。我只听说过腌菜的名字。我就是那些山珍海味都认不出来的人之一。

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也许更多的是关于记忆或怀旧。每年一次我不知道怎么煮笋。

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3斤鲜笋还是蛮重的。和猪肉一起煮后,把笋挑出来,满满的一大碗。

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闻起来很好吃~






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喜欢你的笋???我家买了一盆黑竹,两年了还是没有出笋。

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丰收。

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我不知道怎么煮竹笋。我对“炖”的理解就是加肉加水煮,这可能是对自然资源的浪费。

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谢谢!也祝愿你们黑竹家族繁荣昌盛。我的竹子是从野外拔的,不知道是什么品种。

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跟着网上的视频一般不容易摔倒

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事实上,我种竹子是为了保护隐私,而竹笋只是一个额外的好处。事实上,竹笋的产量非常有限。

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很想看看成品,我喜欢吃竹笋,一定很好吃!

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好湿啊!因为我实在是太贪心了,口水直流了。

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想看看成品吗?真的很难拿起任何锅!我可以夸耀自己会种竹子,但我却没有做饭的天赋。既然你想看成品,我就得给你面子,但你不能嘲笑我的厨艺。





上面盘子里的竹笋和盒子里的竹笋的份量是一样的,大约是整个3公斤收获的五分之一。

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原海报很谦虚。成品看起来很好吃,可惜没有肉。哈哈。

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不错,看起来很好吃!加点辣椒,味道更鲜美!

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