我有两棵不同品种的李子树。每年不用照顾它们，它们就用自己的精力养肥，结出果实来取悦我。一树的果子像国内的三花李（成熟时果皮是粉红色的，果肉有点绿色）；另一棵树的果实是红色的皮肤和黄色的果肉。当它特别成熟、柔软的时候，味道很甜。没熟透的时候，味道会很酸。我什至不认识我的母亲。
两棵李树结了不少果子（分小年和小年，即一年结很多果子，第二年休息一下结较少的果子），形容它们一点也不为过一样富有成效。每年我都会给一些鸟儿（有些地方的树太大了，无法挂网），我给了很多朋友、同事、邻居，甚至路上遇到的人，网上遇到的人还没有吃饱了。有很多落在地上。去年年底，我就萌生了尝试自己制作梅花的念头。
无论是制作培根还是李子，我的主要目标是尽量不添加任何香料，享受食物的原汁原味。我这次做梅花只用了盐和糖。
步骤如下：
1、李子8年左右时采摘。如果它们太熟，它们可能会变得太软。将它们清洗干净并在阳光下晒干；
2、将玻璃杯洗净并晾干。我用50%的白酒擦拭消毒；
3、水烧开放凉，加入盐（按照5公斤李子配1公斤盐的比例，我做了8公斤李子），搅拌至盐完全融化，倒入玻璃杯中、加入李子，盐水应没过李子，盖紧盖子，腌制25天；
4、25天后，把李子捞出来，倒掉盐水，晒太阳。尽量多晒太阳。晾晒时用网罩住，以防苍蝇、蚊子、鸟类。多放几天或在阳光下晒几天，效果就不大了。 ;
5、将玻璃杯洗净，晾干，用白酒消毒。将李子放入玻璃杯中，加入一层李子和一层糖，一次一层（按5斤李子加2.5斤糖的比例计算），盖紧盖子，腌制60天。这60天里，如果阳光好，我就会把整个玻璃杯捧出来晒太阳。你会看到糖会慢慢融化并最终变成液体。
6、60天后，把李子拿出来（玻璃杯不要洗，融化的糖水也不要倒掉），在太阳下晒干，多晒晒（正好墨尔本39度）连续三天，完美的天气）直到皮肤出现皱纹。然后将其倒回玻璃杯中并保存。
可以吃了。它酸、甜、咸、美味。确实比外面买的好很多。最主要的是吃得放心。大家都很喜欢我做的杯子，很快就完成了。我今年计划做5-10杯。盐和糖不值钱，只是腌渍玻璃杯有点贵。
一般来说，李子都是干买的。您可以添加另一个步骤，要么在阳光下晒干，要么放入烤箱低温干燥。但我觉得湿的味道更好。当然，干的更容易保存。这是你的选择。 。
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太棒了！我一直想做这个，所以我回去拿点柠檬看看效果如何。
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胡椒和盐谈论李子。看图片会让你感到口腔疼痛，并促进液体的产生。好手艺！
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我想吃梅盐糕
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你自己做这个，太有才了！
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太棒了
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我真的很羡慕你！如果我也有两棵这样的梅树就好了。我特别喜欢吃李子。
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如何给李树施肥？
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夏天切掉果肉，冷冻起来，做冰沙
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太棒了，连李子都是自己做的！
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太诱人了~
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我好羡慕
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< br/> 我春秋两季只施鸡肥
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现在开始种，几年后就能吃
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赶紧买鸡肥
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需要帮助少吃就说吧
很高兴能帮助你
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