看了园艺界这么久,也想分享下自己的心得。但是这个题目太大了,而且我平时很忙,可能需要很长时间才能完成,还请谅解。
这里有很多高手,如果有不对的地方,请指正。
目前计划从以下几个方面入手。
原则;原则;土壤和阳光;堆肥;工具;水;昆虫;疾病;杂草;肥沃的草地;花园棚架
凡想到的地方,我都会尽量配图。
奖励积分!
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评测
原理
尽可能降低成本和体力劳动,以获得经济效益。创建一个可持续发展、易于维护的有机菜园。
避免购买(有机、无机)杀虫剂、(有机、无机)除草剂、(有机、无机)化肥、土壤、防虫网、塑料布等。尽量避免浇水、防虫、除草。
尽可能利用大自然。比如空气、雨水、阳光、落叶、鸟类、益虫、细菌、真菌、田间草等。草地、咖啡渣、厨房垃圾也是好东西。
但是种子和工具还是得买。 (唉!花钱伤心!)
时间、质量、成本。必须牺牲三者之一。因此,为了节省时间,如果没有现成的好堆肥,只能购买育苗用的种植土“菜土拌和”。例如,https://www.bunnings.com.au/rich...n-soil-mix_p2962058
评论
原理
YOUTUBE上有一个著名的视频《如何种菜园》https://www.youtube.com/watch?v=6rPPUmStKQ4,给了我很大的启发。
该视频认为,传统的农业方法是不可持续的,因为它们对自然造成了巨大的破坏。效仿热带雨林生态环境,菜园自给自足。
这就需要建立一个生态网络。植物从空气中吸收二氧化碳和氮气,利用阳光将其转化为“液态碳”,然后通过根部将其注入土壤。植物根系在粘土中挖洞(使土壤更通气),让细菌和真菌得以生存。 . .这些东西比较学术,但是可以帮助我们理解。
这是一个介绍图。
https://www.nrcs.usda.gov/wps/po... id=nrcs142p2_053868
所以粘土不利于植物生长,但沙子过多又会降低蓄水能力,同样不好。混合粘土、沙子、有机肥料和堆肥怎么样?短期内还好,但如果养护不当,土壤会重新板结,失去活力,容易发生病虫害。
关键在于植物的根。植物根系是整个生态环境的第一步。没有发达和繁荣的植物根系,土壤就会变成死土。这个“根系”既包括深入土壤的粗大主根,也包括看不见的细小根管;它不仅包括活根,还包括无数死根遗骸。
【更新20171104】
如果您有兴趣,可以阅读这篇文章:牧草种植:来自澳大利亚的再生解决方案
https://www.thesolutionsjournal。 ... 从下到下/
免挖种植理论起源于1940年,但真正盛行于澳洲。 1993 年,Colin Seis 因农场火灾不得不寻求突破,到 2003 年,仅澳大利亚就有 2000 多个农场纷纷效仿。美国(Gabe Brown)和欧洲迅速效仿。这种方法之高超,学术界形成了一种片面的推崇!
据说 Colin Seis 和 Gabe Brown 现在四处教授免耕种植技术,数钱直到手抽筋。
(一开始,农夫一般说:“你看那个笨蛋,他不挖地!”后来,他抱住他的大腿:“兄弟,教教我们!”)
这种农牧结合的技术并不像表面上看起来那么简单,甚至需要专门的播种工具。但是对于后院菜园来说,人工成本可以忽略不计,所以不是问题。
评论
土壤和阳光
菜园最重要的是什么?阳光!贫瘠的土壤可以慢慢耕种,但阳光不能“耕种”。因此,一定要选择充满阳光的为菜园提供足够的位置(每天至少光照 6 小时)。蔬菜、卷心菜、西兰花和其他无果实的蔬菜需要较少的阳光。
奇怪的是,什么对土壤最有害?依旧阳光。阳光中的紫外线很容易杀死土壤中的细菌、真菌和细小的植物根脉。
因此,与传统方法相比,有两点需要改变。
1.不要犁地。
菜地开辟后,就再也不耕了。任何挖掘都会伤害土壤中的根以及细菌和真菌。
之前为什么要翻地?就怕土不透水不透气,肥料渗不进去,其实挖地就是饮鸩止渴。地面翻得越多,对土地的破坏就越大,土地就容易板结。
蔬菜过季后,用剪刀沿地表剪断主茎。插条可以喂鸡或堆肥。
需要播种时,在地表挖一个两三厘米的小坑,把种子放进去,然后轻轻盖上。建议用已变成黑色粉末的堆肥或土壤混合物覆盖种子。
如果您暂时不打算重新播种,不妨将主要赌注保留更长的时间。木桩越长,根系越长,植物死得越晚,对土壤越好。
2、“盖”土。
木屑、稻草、树叶、草粉。晾干后可撒在地里。隔热、保湿、透气和防紫外线,同时可以大大减少杂草。
【更新20171025】
植物需要阳光,而土壤不需要。
耕种土壤需要时间。一般来说,如果不耕种在贫瘠的土地上种植,第一年和第二年的收成还不如翻耕加肥。第三年也一样,第四年就有优势了。
要提高速度,一是添加堆肥,但更重要的是覆盖作物。
肥料不会改善土壤质量,堆肥也不会。只有植物的根才能让土壤活起来!
另外,土壤中的沙子和小石子可以为植物提供矿物质,多一点也可以。它们逐渐被土壤中的细菌分解。
【更新20171027】
覆盖土壤还有另外两个好处。
1、减少叶子和果实被真菌感染的概率。
特别是草莓。成熟的草莓如果接触到土壤,很容易腐败变质。如果能隔一层木屑就不用担心了。
2.使蔬菜易于清洗。
当雨水或流水落在土壤上时,会溅起沙子。淤泥会弄脏蔬菜。覆盖物可以防止泥土和沙子进入。
优质土壤松散。判断的依据是手指,甚至手掌,手臂都可以很容易的垂直插入土里!
【更新20180226】
“开放土地”见:http://www..com.au/bbs/f ... ead&tid=1397789
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堆肥
在后院选择两个可以得到雨水的点,将树叶和草堆在其中一个点上。如果它看起来很难看,你可以加一个栅栏围起来。
关键是时间。破碎的越多,时间越短。一般来说,至少需要一年的时间才能使用。最好是两年。当它破损和变黑时可以使用。
如果想加快腐烂过程,可以每隔几天用叉子翻动一下(更正,20171208),帮助通风(帮助细菌繁殖)。这样一来,说不定三个月就可以了。
这两个角每隔一两年交替使用一次。
随着时间的推移,这些叶子和草会逐渐腐烂,然后迅速缩小。
整个过程没有任何异味,甚至还有一股很好闻的泥土香气。
如果有真菌什么的,就不用管它。如果冬天有发烧甚至蒸汽,请无视。
因为它不含土壤,所以不会有杂草。
厨余最好一层层埋在树叶和草之间,但一定要避免肉奶鱼卵之类的东西(蛋壳好,但需要打碎),柑橘类也不要埋太多.否则细菌会被杀死。
(以上已在以下链接发表过一次:http://www..com.au/bbs/f ... &extra=#pid30277240 )
堆肥不能代替土壤。否则,蔬菜长不好。
桉木质地坚硬,热量高,对植物来说是很好的“营养”,但腐烂缓慢,需要数年才能发酵。
桉树叶是有争议的,但普遍认为没有问题。
堆肥不是高科技,也不需要那么精确。只要确认树叶和木屑“死了”,就可以撒在菜地里了。保湿、隔热、透气、防紫外线,慢慢腐烂后会渗入土壤成为肥料。
菜地里不能放鲜叶、碎草、木屑,否则容易引起病害。 (血泪的教训)
下面是家里积累的蛋壳。
评论
工具:
小菜园一般最大也就十多平米,根本不用考虑“效率”问题,也不需要专业的工具。
这是我家的工具清单:
锄头:为了开阔的土地。菜地开好后就不用了。
叉子:用来翻堆肥。如果觉得土太紧,也可以垂直插入土中,轻轻摇动。松土时尽量减少对根系的损害。
铲子:用于挖掘和堆肥。
[更新20180126] 耙子(rake):用于整地、播种、添加堆肥和肥料。
手推车:用于前院和后院运送土壤和堆肥。
小铲子(Garden Trowel):播种。
[更新 20180127] 园林剪:收获蔬菜。我个人更喜欢用剪刀修剪树枝。最便宜的3元一个,够用了。 https://www.bunnings.com.au/saxo...-secateurs_p3361083
神器一:小板凳。能坐的时候千万不要弯腰或蹲下。
工件 2:带盖塑料桶。通常把它放在厨房里用来收集食物垃圾。因为不含肉、奶、鱼卵,一周清洗一次即可。堆肥后用清水冲洗一下,基本就干净了。不要使用塑料袋。没有塑料袋是真正环保的,有多少是对环境有害的。 (我在游泳池里用的是氯粉桶。废物利用,减少垃圾)
【更新20180127】神器3:飞笼。我承认在苍蝇的包围下工作是不可能的。众所周知,一个大的可乐瓶可以做一个简单的飞笼,而酵母粉(酵母)是非常好的饵料。 0.5元的酵母粉够一个夏天吃。稍微改良一下,抓到的苍蝇还能喂鸡喂鱼。 https://www.woolworths.com.au/sh...即食酵母
===================
花园搁板
我个人建议买两个大花盆来种竹子。竹子长得快,两年就可以砍下来搭个架子。
之所以种在花盆里,是为了防止竹根蔓延。竹子本质上是一种草,类似于草莓,喜欢散开。不幸的是,它正在地下约10-30厘米的深度悄悄膨胀。
听说有一种不散竹(Clumping Bamboo, http://mrbamboo.com.au/species/clumping-bamboo/),但没试过。否则,它可以直接种植在地下。
竹子会招来螳螂,但如果种植得太密,通风不好,也会招来蚊子。
竹子被风吹起,十分诗情画意。
当然去BUNNINGS买几根杆子也无妨。可以持续数年。
这是一块新开的菜地,一个简单的架子。目前尚处于试验和土培阶段。
[更新 20171101]
仔细想想,线形的“墙架”(栅栏形格架)是最好的。充分利用阳光,通风良好,简单易行。只是两端的杆子必须深入地下,而且非常牢固。
为满足各种搁架需求,可搭建两个壁架,并根据需要用麻线将它们连接起来。
货架上只能使用麻绳,不能使用合成绳或金属绳。这样,收获后的堆肥可以随意切碎。
[更新 20190722]
现在看起来好多了,但土壤仍然不够肥沃。家里养了四只鸡,慢慢改进吧。
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杂草
杂草很烦人。不经意间,一大块涌了出来。如果是手工清理的话,就算是借助特殊神器,也足够消耗一个周末了。 (充满痛苦的回忆)
一个真正健康的菜园是不会有很多杂草的。
我认为杂草的出现是大自然保护贫瘠土壤的尝试:被杂草覆盖的土壤比暴露在阳光下的土壤更健康。
有土地覆盖的地方,不管是蔬菜还是普通草坪,杂草很少。
我最喜欢的方法是用木屑覆盖菜床和菜床周围。 3厘米的厚度可以使用数年。当然这种木片在BUNNINGS是买不到的,不然会倒闭的。建议到市政府指定地点免费领取。准备几个大蛇皮袋(一般在中国商店有售),带上一把短柄尖头铲(铲子)。普通家用车也能载很多。距离有点远,不过gas的费用反正便宜很多。
这是悉尼 HORNSBY:http://www.hornsby.nsw.gov.au/pr ... cling/chipping-days
健康的土壤通常柔软且易于清理杂草,即使杂草确实出现了。
顺便说说草坪上的杂草。我看到的一个常见错误是把草剪得太短。植物长得越高,根就越长。根系越长,越健康,越能抵抗旱涝病虫害,土质也越好。
如果草皮或蔬菜够长够密,对付杂草很简单:用园艺剪剪掉伸手可及的杂草。杂草的根留在地下后很快就会枯死,而且由于它们占据了空间,所以不会长出新的杂草。
另外,杂草的根也是根,对土壤本身同样有益。死根是天然堆肥。
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水
一位经验丰富的农民说,如果只靠雨水,每年1000毫升� 还不够;但也有人声称 50 毫米足够一年!
布里斯班和悉尼年降雨量超过1000毫米,墨尔本超过600毫米。但澳大利亚中部,如昆士兰州的伯兹维尔,每年只有 150 毫米。
悉尼
墨尔本
布里斯班
伯兹维尔
每年 1000 毫米的雨水,在地面齐腰深! 500 毫米也超过膝盖!生活在东南沿海的你们,有多少人的菜地是不用浇水的?为什么这么多水还不够?
很简单,这些水大部分是白色的,白色的,流动的,流动的,蒸发的,散发的。
重要的不是浇了多少水,而是地下还剩下多少水。
目前,很多农田和草地,一雨就淹,一停就干。这意味着土地有问题。
健康的土壤,比如刚从BUNNINGS买来的土,铺在菜床上,浇水的时候会感觉到:水不会停留在土壤表面,而是会迅速渗入土壤。 40厘米的土壤可以储存大量的水,然后多余的水会慢慢从底部流走。
而在适当耕种的土壤中,它的深度可以超过1.5米!在这样的土地上,即使在昆士兰州最近的560毫米的暴雨中,地面仍然只是“湿”。而且,即使明年不下雨,农产品也会大丰收。
这仍然是植物根系创造的奇迹。所以,再打电话,得到保障!不要挖土!守根!
如果它能改善土壤质量,我们就根本不需要雨水箱了。 200平方米的土地,如果每平方米可以储存200毫米的水,即200 * 0.2 = 40吨
澳大利亚不会再有水旱灾害,整个澳大利亚,包括中部沙漠,都可以变成适合耕种的大农场!
如果全世界都像这样改善土壤质量,我不确定地球能否满足 700 亿人的粮食需求,但将其增加一倍至 140 亿肯定没有问题。
另外,自来水并不适合灌溉:它含有大量的“氯”。氯是微生物的杀手。从这个角度来看,自来水应该先搁置几天再用于灌溉。但这真的很麻烦。
评论
蠕虫
和公司的印度同事聊天,他们说印度的害虫很严重。无论是农场还是后院菜地,只要农药不及时到位,菜叶就会被吃光。
妈妈住在上海的公寓里。她在阳台上点菜。同样,如果你不使用杀虫剂,几天后你就会死去。
虫卵无处不在。
澳洲的优势在于害虫的天敌无处不在。
但即使在澳大利亚,无论菜园多么健康,也总会有被虫咬破烂的叶子。这是正常的,通常无需担心。但如果有虫害,就要查明原因。常见原因如下。
1.杀虫后遗症。
有农业专家说,每杀死一只害虫,就会杀死700多种有益昆虫和有益菌。无论杀虫剂多么“有机”或“无害”,它都会很快导致生态失衡。
我观察到一个现象:在地上撒一些鸡粪,如果鸡粪没有与土壤充分混合,那么很快地表就会出现一些米粒大小的黑色飞虫。这些飞虫会吃掉嫩芽的叶子。但如果你置之不理,第二天益虫就会开始冒出来。我看到的是一只不到一厘米长的螳螂幼虫,正在地上快速爬行。那些黑色飞虫自然消失了。
2、积水。
这是指土壤深处排水不良。通常发生在暴雨之后。如果过多的水渗入土壤并且没有渠道将其排出,可能会导致害虫大量繁殖。
因此,雨水较多的低洼地区或平坦地区不宜种植蔬菜。至少需要在菜地周围修建排水沟。
菜床的好处之一在于:因为它们在地面以上,多余的水会自然排出。
3.植物虚弱。
弱植物很容易吸引昆虫。这类似于动物的情况:强壮的个体不仅不容易生病,也更不容易受到攻击。大自然总是倾向于淘汰弱者。
因此,种菜时,往往两粒种子放在一处,待幼苗长出后,弱弱的一粒被掐掉。这将为剩下的一个腾出空间,使其变得更强壮,从而不易受到害虫的侵害。
害虫防治只有几种类型。
1、防止内涝。
2、吸引益虫。
例如,瓢虫和螳螂。方法有很多,但最重要的是,千万不要用农药!
3.吸引鸟类。
种些向日葵,放个盆给鸟儿洗澡。鸟儿吃得很多,整天都在寻找食物。如果菜地里有虫子,他们不介意沿途添加蛋白质。
连乌鸦喜鹊都不错。
4.如果你看到树叶�上面有非常小的虫子,可以考虑用自来水清洗。
如果从叶子上洗掉,这些虫子通常很快就会死去。
5.引入细菌/线虫。
这种方法比较极端,一般不需要。这个想法是让害虫生病。
【更新20190720】澳洲菜地必须安装果蝇诱捕器,否则西红柿和水果无法种植。
淘宝便宜,运费贵
https://www.taobao.com/list/prod ... %9D%87%E5%99%A8.htm
bunnings很贵
https://www.bunnings.com.au/amgr...t-fly-trap_p3010224
简介:
http://preventfruitfly.com.au/methods/trapping/
评论
疾病
在一定程度上,“病”与“虫”有关。因此,部分应对措施是相同的。例如,去除弱植物,避免内涝。
这是一个非常规的、经常被忽视但很重要的方法:多元化。
不同的植物有不同的高度、根长、叶子大小和吸引不同昆虫和细菌的不同“气味”。因此,最好混栽。
一般建议至少有七种,如果是农场,最好有二十种以上! (包括良田草)
不同的植物会相互支撑,分享阳光,同时也起到隔断的作用。大多数细菌和害虫只攻击某些类型的植物。在混合菜地里,不容易从一种植物传播到其他植物。
这也是一个模仿热带雨林的生态环境。在自然界中,单一植被极为罕见。
不用担心“人满为患”。养分主要来自空气中的二氧化碳和氮气,然后在地下“堆肥”。如果不犁地,每一代的大部分植物最终都会变成天然堆肥,将养分留在地下。
[更新20171030]空气流通对预防疾病很重要。不过后院的菜地一般不大/不宽,不用太担心,留心就好。
可以用手摘下病叶并扔进垃圾桶(不要堆肥)。这也可以减少疾病的传播。
修剪应在“干燥”期间进行,以减少患病的可能性。
如果一种蔬菜已经病了,修剪后最好把剪刀洗干净,否则病害很容易传染给其他蔬菜。
=============
转基因
(注:此为个人观点,不能保证正确)
基因改造是一项脑洞大开的技术:把植物变成害虫和细菌宁死不吃的东西,然后让人类大量食用。
实验表明,这种转基因作物对人类无害。但常识告诉我们,昆虫和细菌对有害物质的敏感度远高于人类。我们真的可以相信转基因作物不会增加人类患慢性病和癌症的概率吗?
此外,转基因作物严重破坏了生态平衡。
在避免病虫害的同时,相关的有益菌、有益昆虫和鸟类也不可避免地大量死亡。根据基因突变的原理,害虫迟早会出现适应农作物的新基因。那时,又一次,必须开发更多独特的转基因作物。
掌握了棍子,但瞄准了院子。什么时候报应?
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散养鸡(散养)
散养鸡也是一个让人浮想联翩的新名词。
它不是笼养鸡,但饲料和笼养鸡一模一样:大量的激素和抗生素。
我们觉得笼养鸡很残忍,所以坚持放养鸡。至于散养鸡对我们有没有残忍,我们不去想太多。 . . . . .
这样得到的鸡蛋和鸡肉的质量会不会发生变化?你在开什么玩笑? !
但我承认有机养殖的成本极高,甚至是普通网箱养殖的五倍以上!因此,有机农业难以大规模推广。
【更新20180126】还好澳洲大部分是带院子的独立屋。如果你愿意,你可以做出不同的选择。 450元可以买一个大鸡舍(含运费;从卫生角度考虑,最多5个;已购买;占地面积大;)
https://www.ebay.com.au/itm/Chic... 200RUN/151781192599
经过认证的有机鸡饲料更贵,例如下面的(悉尼),但每公斤不到 2 美元。
https://www.petandgarden.com.au/...heritage-feeds.html
另外,在家养鸡饲料是完全可以的,这也是一种很好的肥草。
至于土鸡蛋土鸡土鸡的味道。 . .啧啧,口水止不住了!
花更多的钱,花更多的时间,让家人吃上有机食品,从而降低患慢性病和癌症的风险,是否值得?每个人都有自己的结论。
对我来说,我不缺那点钱,也不缺那点时间。
评论
做完“杂草、虫害、疾病”三段后,说说自己的感想。
当弄明白关节的时候,郁闷了很多天。感觉就像我第一次开始阅读智人:人类简史和自私基因的日子。
世间万物皆有同理。
2015 年澳大利亚有 430 万残疾人 (http://www.abs.gov.au/ausstats/a...1393E8?Opendocument)。即 18.3%
为什么有那么多残疾人? ! (为什么蔬菜长得弱?这会导致什么后果?)
中国政府要求“思想高度统一”。这是什么意思?
圣经说上帝爱每一个人。如果我们爱每一棵蔬菜幼苗,会发生什么?爱集体和爱个人,这两种爱是一样的吗?
真相是什么可能无关紧要。
“天行健,自强不息。”让我们互相鼓励。
==========================
肥田草
肥料草大致分为两类:豆科植物和非豆科植物。
豆类从空气中为土壤吸收更多的氮;非豆科植物可改善土壤质量并抑制杂草。
http://www.sare.org/Learning-Cen...ypes-of-Cover-Crops
豆科植物包括:蚕豆、豌豆、苜蓿、花生、扁豆、向日葵等。在结果前剪掉主干,将大部分氮肥留在土壤中。挂果是没有问题的,虽然氮肥会相对少一些。如果豆类与其他蔬菜一起种植,豆类植物甚至可以将氮肥直接输送到其他蔬菜的根部。
非豆类包括:黑麦、谷类谷物、燕麦、大麦大麦、小黑小麦等。显然,如果您想自己种植鸡饲料,就是这样。
针对不同的土壤,往往需要不同肥料的草。更多细节在这里(不幸的是只有英文):http://www.sare.org/Learning-Cen ... fitably-3rd-Edition
种子可以从这个网站购买:http://www.theseedcollection.com.au
怕麻烦的话,不妨买混种,一般都合适。 6 美元的种子可以覆盖 25 平方米,这就足够了:http://www.theseedcollection.com ... e-spring-and-summer
【20171104】
长出好草的关键是错开季节。在澳大利亚,肥沃的田间草一般在深秋种植。
对于后院菜地,可以使用碎木屑覆盖地面。但如果菜地面积大,就必须依靠肥沃的田草。许多肥沃的田野草可以长到一米多高,被砍掉后可以完美地覆盖土地。
有人计算过,一亩良田草相当于数百公斤肥料和几吨地膜。如果你花钱买它,你很可能会破产。
这个链接(英文版)有更多介绍:https://www.greenharvest.com.au/ ... ps/LivingMulch.html
【20191003】
菜园里铺上木屑后(https://www..com.au/bbs/ ...ead&tid=1529032),过了一个多月,木屑下出现了大量蚯蚓。
一个惊喜。似乎不需要三年时间,就能从根本上改变土壤质量。
木屑含有大量能量。木材发酵分解后,能量通过食物链传递给细菌和微生物,最终为蚯蚓提供丰富的食物。
木屑真是个好东西。
【20191014】
如果你肯下功夫,可以把厨余垃圾直接埋在地下。这比堆肥效果更好,而且效果更快!
--------------
必须承认,目前低成本的农药和低成本的化肥是人类的救星。没有这两件事,世界不可能养活75亿人。 (估计最多20亿)
而且,因为恩格尔系数飙升,我们的生活质量肯定会大幅下降。
在后院种菜,因为劳力不算钱。 . .种子也不算钱。 . .水也不算钱。 . .值得一试!
Colin Seis的方法固然是正确的,但大规模普及的制约因素很多,只有专家才能玩好。像我们这样的业余爱好者无法处理它。
【20191202】
隐约感觉木屑是降低成本和维护的关键:由于地面上铺满了木屑,地下出现了大量的蚯蚓。
木屑对于抑制杂草生长也很重要。
您可以参考下面的视频。
https://www.youtube.com/watch?v=u79tiVcj8bY
友情提示:木屑需要10到15厘米厚,否则效果会大打折扣。
如何获得大量木屑?
木屑免费送货上门? !
https://www..com.au/bbs/ ... ;extra=#pid34700855
【20210930】
为减少虫鸟危害,以辣椒、冬瓜、苦瓜、茭豆、苋菜、萝卜、大葱、蚕豆、红薯、菠菜为佳。 . . . .
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搬个板凳等。就你那句“花钱伤人”,我恨死你了!
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我坐下等着看我完全符合标题说我又懒又穷
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我又穷又懒,我的份还没到手,就写了一张白纸条,搬了个小凳子来上课。
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我的天啊,我下班还要看这个
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xuexi
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谢谢红薯。
桉树叶和破树干可以堆肥吗?我家最缺的就是土,倒是树叶不少。
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