SNOW BEAN最近籽都非常饱满,都一粒粒的, 感觉好像都要变种子 了。。。。
加盐?水煮?大家快来说怎么吃~~~
SNOW BEAN和西兰花原本都可以吃芽苗菜,但现在都已经结了豆子和西兰花,
叶子估计都比较硬了,估计吃不了,
是不是采摘后,原本的枝叶就没什么用了?我看西兰花好像还在发一些侧枝的样子
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雪豆老了就拨豆子吃,和青豌豆差不多的吃法。西兰花也可以吃芽苗菜?
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是snow peas吧?
豆荚还是绿的,豆没有特别凸,就摘了,趁嫩吃
去蒂去茎(就是从尖尖那里撕掉)
清炒or焯水
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拔豆子就是相当于清炒荷兰豆那样?
那样的外面豆荚就扔掉不能吃了是吧?
是的,西兰花也可以吃芽苗菜,
据说营养成分和抗癌抗衰老成分比成熟的西兰花的话还要高很多倍。
这些豆子和西兰花都是吃芽苗菜时,剩了几个苗,没有收割,就让他继续长
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对,因为有好几个品种的豆子,我对这些的名字一向有些迷糊…..
看来得用两种做法了,
豆子没有凸出来的,吃豆荚,
豆子已经凸出来的,就得丢了豆荚,吃豆
我上来问主要是因为迷迷糊糊印象中,好像有豆类植物中有什么凝集素还是什么, 好像是需要过水再吃。
不过吃豆子的话应该就不用了。
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我觉得都是要煮熟才能吃!
建议不要生吃哈
尤其是肠胃不大好的人
安全起见哦
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