峭壁灵芝绛玉颜,云蒸雾化聚精丹。
松荫檐下有三秀,白蛇何必上仙山。
屈原在《九歌·山鬼》中记述:“采三秀兮于山间,石磊磊兮葛蔓蔓…”,而辞中所指的“三秀”就是灵芝。
白蛇传的传说也是家喻户晓: 白素贞端午时喝下雄黄酒现出白蛇原形吓死许仙,随后上仙山盗取灵芝仙草,让许仙服下所取得的灵芝后才起死回生。
人类服用灵芝的历史由来已久,无论是古籍记载,还是现代临床试验,药效也并不总是一致的。但普遍认为,灵芝具有一定程度的降血压,安神,增强记忆力,改善注意力不集中等作用。
古来也普遍认为药服灵芝也能有助美颜,抗衰老的作用,因此灵芝也被作为延年益寿,不老灵药的象征 - 现代医学的发达,对这种难以进行量化的效果也不易进行临床对比与试验,因此在这方面难以作出任何结论。同时,蘑菇对吸取聚集污染物的能力是客观存在的(如使用球盖菇王对被石油污染的土壤来进行生物净化),因此如果产地树木和水污染严重的话,服用频率要适当留意。
作者之前关于真菌栽培的帖子暂时没有更新的原因是,我认为理论与实践必须携手共进,国内或北美的栽培方式源于气候和栽培介质来源与澳洲本地不同,需要注意的事项也不一,如坛友进行小规模种植时照搬北美或国内的经验,源于条件有异,可能无法得到满意的结果。因此,若要为人提供一个可信赖可实现的方案,需要自己实际动手进行小规模栽培,这样的经验才有时效性,区域性,操作性。
本帖将对灵芝种植的需要注意的参数和条件进行描述。灵芝作为一种非常顽强的生物,温度略高于低于参数范围,或没达到最佳条件,对栽培影响不会是毁灭性的。此外,在较严峻的环境下仍能茁壮长成的灵芝可对其进行组织克隆,选择性地栽培出最适宜环境的菌种。
【方位】
墨尔本远东区Silvan VIC 3795
【菌种】
野生塔斯马尼亚赤灵芝
【栽培介质】
澳洲本土梣木木屑,从远东一带木材厂取得,来源丰富并稳定。松树一般因含松脂量高,抑制真菌蔓延,虽来源更为丰富,却不宜作栽培介质。大部分硬木都能用作于栽培介质。
【补加介质】
燕麦,米糠,来源丰富稳定。
【场地】
1. 种植暖棚,有一定树荫。种植暖棚可能会比室外高出10摄氏度左右。鉴于空间,隔热,湿度原因在种植棚内空调制冷或暖气制暖不现实。因此种植棚上使用了黑色的隔草布,以抵御由于光照热源(主要热源)。暖棚档热处理后并开门通风,适当喷水,25-35摄氏度时温度与室外基本一致,40-43度时棚内温度基本保持在38度。
2. 室内种植,有一定树荫以及隔热。袋内出菇,无喷淋,无湿度控制。25-35摄氏度时温度与室外基本低2度,40-43度时室内温度基本保持在35度。
【栽培条件】
接种过程(一般于贴有滤气口的菌袋内完成)
温度:21-27摄氏度
相对湿度: 90%以上
周期: 2星期
光照:无光照需求,避免阳光直射
【蘑菇原基】
温度:21-30度
湿度:90%以上
周期:2星期
光照:需要一定光照,避免阳光直射
【出菇(鹿角状灵芝)】
温度:25-35度
湿度:90%
周期:4星期
二氧化碳浓度:5000-2000 ppm (处于较封闭的容器内即可,如不切开菌袋通气,袋内出菇)
光照:需要一定光照,避免阳光直射
【出菇(伞盖状灵芝)】
温度:25-35度
湿度:90%
周期:4星期
二氧化碳浓度:低于2000 ppm (正常通风即可)
光照:需要一定光照,避免阳光直射
【收获周期】
90天左右完成两次出菇。
【湿度控制】
雾装喷头手动喷淋,一日两次。灵芝菌袋排列紧凑,四周有适当的防水布料遮掩,保持湿度。
【出菇模式】
置于湿度持续较高的区域进行开袋出菇。其他区域以剪刀划开菌袋,从所划开口处出菇。放置形式可跟随出菇模式和所长灵芝大小,进行木臺水平排列,或于木架垂直放置。
【食用药用】
未成熟灵芝,或灵芝新长处气味与口感如同香菇。成熟部分质感如同肉桂,咀嚼后如木质,不建议吞咽。可切片烹水,煮茶,泡酒,煲汤。一般进行切片然后晒干,或整块晒干后食用时再使用剪刀将其分割。保存灵芝整体时更为美观,适宜作礼品赠人。
灵芝伞盖味苦而香,鹿角灵芝药效稍次,味微苦。
烹水: 直接置入开水烹煮,当香味溢散,灵芝水颜色呈黄色时即可饮用。灵芝可进行重复泡熬。可适量添加白糖或冰糖调味。
煮茶: 直接置入开水烹煮,当香味溢散,灵芝水颜色呈黄色时稍冷却后以其煮茶。灵芝可进行重复泡熬。
泡酒: 泡制药酒方式极多。可晒干后连同其他药材泡于伏特加或黄酒内,适量添加白糖,一周后变色明显时即可饮用。
煲汤: 灵芝鸡汤为传统粤菜。做法如同极多种鸡汤,将新鲜或晒干的灵芝置于内并进行烹熬即可。
【存放】
灵芝在没有霉变,长虫,未变质的情况下不影响食用。建议制干后连同干燥剂存于密封的玻璃瓶内。器皿以透明为佳,以便霉变时能够及早察觉,及时进行晒干便可。一般而言存放期可达三年以上。
【产量】
含水的2.5公斤补加介质在90天左右完成两次出菇,平均首次出菇约120克,二次出菇约70克。鹿角状灵芝产量稍低,直接割口出伞盖状灵芝产量稍高。新鲜灵芝含水量约80%(多数食用菌含水量为90%以上),制干后重量取决于干燥程度。
【虫害】
灵芝有别于香菇,平菇,在澳洲本土基本不存在任何虫害。灵芝蔓延性极强,如能避免将介质过分暴露于空气下,被霉菌所污染的概率较低,即使感染后多数情况下仍能正常出菇。
【孢子处理与收集】
-待续-
【孢子粉破壁】
-待续-
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澳洲可以养灵芝?
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这是在澳洲种植的?
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厉害
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哇,开眼了
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感谢楼主分享这么专业的知识
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太专业了
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种灵芝,高技术含量,太棒了
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太能干了
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你这是要逆天啊!
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能来参观学习么?
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太厉害了! 农场开放参观吗?
楼主快更帖
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太NB了,问题是这玩意咋吃呢?
不是说要什么孢子粉破壁才吸收啥的嘛?
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好牛啊
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叹为观止
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早想栽培,却始终没下手。祝贺你成功领先。赞赞。
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太厉害了,回血补分
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不錯
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如何食用?
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真棒
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厉害
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这个也能种,楼主高手,可以参观吗?
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真厉害!
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万能的,什么能人都有,利害啊
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欢迎参观 :-) 共同交流心得。
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欢迎参观!共同交流心得分享心情。
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欢迎前来!互相交流心得,互相学习。
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烹水,煮茶,泡酒,煲汤等,如同其他食药用材:
未成熟灵芝,或灵芝新长处气味与口感如同香菇。成熟部分质感如同肉桂,咀嚼后如木质,不建议吞咽。可切片烹水,煮茶,泡酒,煲汤。一般进行切片然后晒干,或整块晒干后食用时再使用剪刀将其分割。保存灵芝整体时更为美观,适宜作礼品赠人。
灵芝伞盖味苦而香,鹿角灵芝药效稍次,味微苦。
烹水: 直接置入开水烹煮,当香味溢散,灵芝水颜色呈黄色时即可饮用。灵芝可进行重复泡熬。可适量添加白糖或冰糖调味。
煮茶: 直接置入开水烹煮,当香味溢散,灵芝水颜色呈黄色时稍冷却后以其煮茶。灵芝可进行重复泡熬。
泡酒: 泡制药酒方式极多。可晒干后连同其他药材泡于伏特加或黄酒内,适量添加白糖,一周后变色明显时即可饮用。
煲汤: 灵芝鸡汤为传统粤菜。做法如同极多种鸡汤,将新鲜或晒干的灵芝置于内并进行烹熬即可。
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