园丁手记15春播种什么菜?
又到了播种的时节,看着满院子的菜花金黄,绿叶翩然不由得我感叹万千,种了这么多的菜,可大多数是不喜欢吃的雪里红芥菜(菜味苦涩)好吃的生菜上又有蜗牛的粘液,小白菜已经出苔难以下咽,看起来满园春色,实际没有实用价值。尤其是现在封城阶段蔬菜青菜收获巨量,也不能采来送给朋友。只能让它自生自灭,犹如野草,浪费了土地的肥力,真真反倒是一种罪过。
有念于此,今年的春耕就要召开家庭会议认真研讨一番了。经过仲裁委员会两大人两小孩投票,大家一致决定,今年种菜要遵循:实用第一容易管理的原则,围绕在品种多样化,数目少量化做文章,大力发展管理简单,生长期短 ,容易存活,有机高产的微型家庭种植产业。
会议决定,继续稳步推进种植葱姜,蒜,韭菜 小白菜。
作为专业洗碗师,助理大厨我发现家中大葱的消耗量,其实是很惊人的。只要炒菜,必然要放葱,葱油的香味是构成中华餐饮的核心灵魂之一,葱油是每个中国胃都难以抵御的。油锅烧开,青油冉冉生烟,此时放入大量的葱段爆香,然后再放入主打菜来炒,做出来的菜必然接近神似餐馆的味儿。
大蒜也是应该大力提高数量。炒青菜,调黄瓜 ,必备蒜泥。等待蒜头膨大成熟的周期长,平常厨房里可以用随时剪下来的蒜叶来代替。
姜更不用说了,每个华人菜农心中都有一个种姜的梦,尤其看到菜店里面价格高高而且时常断货的现象,更坚定了我们种姜的信心。
花椒作为同蒜葱一样重要的调味品,必须作为标配种在院子里头。花椒可以炖汤配凉菜,少了花椒煮水的凉皮,简直丧缺了灵魂。院子里面已经种了一颗丰产的花椒树,花椒壳儿比杂货店的更加麻辣馨香,今年准备再再种上几棵,只要地质疏松,肥水充足一定会丰产。产量够多,那么就可以在烹调中放开手脚任性使用,所有的汤煲炖锅中都离不开这个花椒。
还需要一点小白菜,韭菜补充纤维有益于身体健康的。
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种得真好,首先要有地,才能慢慢折腾
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澳洲蔬菜种植时间表
1、春季(9~11月):生姜、洋姜、雪莲果、生菜、茄子、空心菜、韭菜、菊花菜、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、冬瓜、南瓜、节瓜、苦瓜、西瓜、豇豆、四季豆、扁豆、木耳菜、菠菜、红苋菜、小青菜等。
2、夏季(12~2月):空心菜、西洋菜、花菜、油麦菜、黄瓜、冬瓜、南瓜、西瓜、菜瓜、辣椒、苦瓜等。
3、秋季(3~5月):菠菜、花菜、黑心乌(乌踏菜)、大蒜、香菜、红、白菜苔、牛皮菜、萝卜、葱、莴苣、生菜、芹菜、豌豆苗等。
4、冬季(6~8月):青菜、菜心、菠菜、生菜、胡萝卜、香菜、百合、萝卜、芥菜等。
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种了许多
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撒了一批菠菜的种子。。。。
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种得不错嘛
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菠菜 快发快熟 速成夏天
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吃不多 浪费
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真会种
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总结得真好
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现在种冬瓜太早?
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等待种子发芽中
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花椒用籽儿培育出芽了
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大瓜费水里爬藤pass
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写得好种的好
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玉米最好发芽
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谢谢
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花椒怎么种啊(⊙o⊙)
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种子发芽的 需大量阳光晒晒
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