去年从朋友那里得了一些嫩枝条，回家插到土里，从此以后就一直有的吃了。过去一年都没有停歇，因此我判断这是多年生的植物。
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在这里要破除一个谣言，百度上说这个菜有毒，其实是不对的，我看台湾的采访说很多80多岁的太婆多年来经常吃也不见有问题。我也看了很多的研究，包括英文的和台湾的，目前只有大陆的文章说这个菜有毒，依据是某某博士说的，结果这个人据说根本就不是博士，也没有实验过。
我看了几篇英文的论文，有专家们做过实验，从血皮菜的提取物，连续喂老鼠若干天。结果证实无害。
所以请大家放心食用。
这里有一篇2013年的英文论文
https://www.hindawi.com/journals/ecam/2013/958407/
另外顺便说一句，家里老人信那些食物相克什么的，基本都是假的。西人不信这些，一样吃了没事。所以百度百科什么的，不值得信。没有自己的D&R部门，一开口就是专家说，那些专家又没有做过实验。
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请问这种菜好吃吗？怎么煮？谢谢
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我一直都是素炒，加点蒜蓉。但其实炒荤菜也好吃，最好的搭配是猪肝炒血皮菜，或者腊肉炒血皮菜。
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学习了
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英文叫什么啊？哪能买到种的枝条?
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gynura bicolor。 如果看到华人店有卖嫩尖的，买回家插起来就好了。要不然问问身边有没有人分一些。
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国内那些博士，砖家说的连标点符号都不要信。
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很感兴趣，找到了一篇2015年说得稍微仔细一点的微博文章，准备先看它，然后去查相关的西方说法。
题目：是时候认识到“白背三七”、“红凤菜”的毒性了
2015年7月21日 17:38 阅读 588万+
链接：https://www.weibo.com/p/1001603867098051933717
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Btw两个例子一个问号：
酒精、烟草是1类致癌物，西方公认的。
中草成药里的马兜铃酸因为肾毒和致癌性，在近20年被重视并导致一些草药成药被禁用或限制使用，一些在国内限制使用的草成药根本进不到西方国家。
很多人喝酒抽烟一辈子活到80-90岁未死于癌症，但是否就因为这些例子，烟酒的致癌性就不足道？
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