新年的除夕,祝大家新的一年万事如意,开心每一天!
今年荷花开了很多。但去年,我家的莲蓬里莲子是空的。
请大拿们给出出主意,怎样防范再出现一样的情况?
标题改一下,看有没有人给讲讲怎么防止莲子空心。
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漂亮啊
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盆种的还是小池种的?是自己买藕回来下种的吗?
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小池塘里。是邮购的小藕种的。
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哦,我以为是我们吃的那种藕呢?
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可以用吃的藕种,不过我当时没经验。这种邮购的花藕花好看,但藕不大好吃。
以后我也打算用吃的藕种。
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如果是纯粹看花的也不错啊,藕的那种都是挺大型,不过花也不逊色于看花的那种。
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听说花瓣也可以吃呢。。。我就是吃货,看见什么都想能不能吃
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握手!有什么好的做法分享吗?
我吃过,味道不怎么样。第一次开花的时候,看到花那么硕大,花瓣都能装一碗,而且很漂亮,我不舍得扔掉,就炒来吃了
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漂亮
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确实美!
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万能的网络
1、“软炸荷花”是一款取材新奇,成菜美观的菜式。采用鲜荷花的花瓣漂净,裹上蛋清糊炸后,撒上胭脂糖而成。成菜颜色淡雅,白里透红,食之酥软芳香,甜美爽口。多用作夏季筵席上的时鲜甜菜。
主 料:大白荷花5朵,约150克。
调 料:蛋清淀粉100克,胭脂糖??50克,猪化油1000克(约耗30克)。
(1)在5朵荷花中选用大小均匀的花瓣共30瓣,修去边角,洗净,凉于盘内。
(2)炒锅置中火上,下猪化油烧至四成热时,将花瓣逐一在蛋清淀粉内挂一层糊,放入油锅内炸至酥软,捞出,盛入盘内摆好,撒上胭脂即成。
(只是这胭脂糖又是什么呢?)
2、
原料: 原 料:
白荷花12片,豆沙馅160克,鸡蛋清2个,面粉50克,糖桂花10克,植物油750克(实耗约50克)。
制法: (1)荷花瓣洗净,白布沾干水分,切去荷花梗部,切成两片。
(2)豆沙馅分成24份,每片荷花上放一份馅心,对叠包好。
(3)面粉放碗内,放入鸡蛋清加水搅拌成糊。
(4)炒锅烧热,放油烧至五成热,改用小火,将包叠好的荷花片放入面粉糊内挂满糊,用筷子挟入油锅中炸至浮起捞出,分3次炸,每次可炸8片。全部炸好后改用中火,待油温烧至六成热,再将炸过的荷花片投入重炸一下,边炸边用手勺拨动,炸见荷花片呈浅黄色时捞出,撒上糖桂花即成。
特点: 荷桂芳香,味甜鲜香,清暑降浊,养心安神。
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好,明天就试试,新年甜点。每次把荷花花瓣扔掉都觉得怪可惜的。
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哈哈,明天试试。我家的荷花最近又花苞多多。
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漂亮
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你家的莲子是实心的吗?有没有吃过?
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好看
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去年就吃过了,不是空的。都是实心的。今年更多。主要还是肥要跟上。不然很难有莲子吃。
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