澳洲专用来吃叶子的辣椒

在澳大利亚园艺





刚买了专用来吃叶子的辣椒种子, 天热了, 可以育苗了


辣椒叶为茄科植物辣椒的叶,是一种药食两用的植物。
营养成分  科研人员曾对辣椒叶的营养成分作过测试,证明辣椒叶比辣椒营养更丰富。研究显示:辣椒叶蛋白氨基酸种类齐全,总含量高出辣椒果实近3倍。

 1.天然植物补钙  2.驱寒温胃 3. 减肥   4. 营养丰富   

      常食辣椒叶能起到驱寒暖胃、补肝明目、减肥美容的作用。另外,适量吃辣椒叶还能促进胃液分泌,增进食欲,适用于胃弱、消化不良、肠胃胀气、胃寒痛等 。


正在拍种子, 100分一份, 大家都来种吧, 虫子少, 叶子也好洗

http://www..com.au/bbs/f ... read&tid=955468

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食用方法  辣椒叶味甘而鲜嫩,口感好,吃法也多样。

常用的吃法有:

①凉拌:用开水淖一下,然后在凉水过一下,加入姜末,用盐、味精、醋凉拌,不用再加辣椒;

②煮汤;鲜辣椒叶150克,鸡蛋2个。先用食用油将去壳鸡蛋煎黄,加入适量清水,煮沸后一会加入辣椒叶同煮,最后加食盐调味;

③煎饼:将面糊拌上辣椒叶(稍切碎),加少许盐,用精油炸酥即可直接食用。此外,辣椒叶还可素炒、炒肉丝等。如果将辣椒叶放入鸡杂汤、猪肝汤、鱼汤中煮食。吃起来味道鲜香、滑腻,更是别有一番风味。辣椒叶无毒,有驱寒、养血、健胃功效,常吃能起到驱寒温胃、除湿健脾、增强食欲作用,尤其对虚寒性胃痛,有较好的食疗效果。因其富含维生素、矿物质,常吃还有补肝明目、减肥美容等保健作用。

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接辣椒不??有图片吗

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网上找的:

1.jpg



辣椒叶蛋白氨基酸种类齐全,总含量高出辣椒果实近3倍。其中有防癌作用的元素硒,辣椒叶中的含量也高于辣椒果实近1倍。
辣椒叶还含有丰富的钙质、胡萝卜素,多种维生素和其它营养物质。适量吃辣椒叶能促进胃液分泌,增进食欲,适用于消化不良、肠胃胀气、胃寒痛等症。

炒辣椒叶

2.jpg

凉拌辣椒叶
在汆菜的水中滴几滴食用油,汆出的菜可以显得油光光的


辣椒叶鸡蛋汤
煎一个鸡蛋,放入汆菜水里,稍煮片刻,再放入生辣椒叶、盐、鸡精,一碗既有营养又能驱寒、止痛、养血的辣椒叶鸡蛋汤就做好了!


3.jpg

没有菜园子,用花盆种上几棵辣椒秧也够吃了!试试吧!


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吃叶子就够了, 多些肥可能会结辣椒

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最后那碗辣椒叶蛋汤看得我口腔里一直分泌唾液啊。。

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看起来真不错,又长草了

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辣不?
担心那碗辣汤。。。

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好东西

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辣椒叶不辣的

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好种, 天热长得很快, 拍一份吧

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种几棵吧, 比花花实在

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想种,楼主快去回答我在你积分帖里留的问题。。

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专门吃叶子的还能叫辣椒么?

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应该很有营养的

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不如直接种菠菜

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那叫辣椒叶?

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营养味道都不同啊, 辣椒叶活血补肝的 比菠菜好吃

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辣椒叶好吃

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吃过的知道

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新品种

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没吃过,第一次知道还有专门吃叶子的辣椒

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本种子是广州农科所在百余种辣椒里选育的辣椒叶专用品种,辣椒叶产量高,口感好!

叶用辣椒是辣椒栽培中的一个特殊品种,通常以采收嫩茎叶和成长叶作蔬菜食用。叶用辣椒营养丰富,据测定,每100克鲜菜含干物质13.40克、蛋白质4.46克、维生素C69.19毫克、铁99.84毫克、钙1576.6毫克、锌4.58毫克。它可炒食、做汤或做火锅料。

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先试试我家的辣椒叶子,不知道好吃不?

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看起来很健康!

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好像这个比较招蚜虫
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