澳洲收荠菜喽

在澳大利亚园艺




今年四,五月份种过第一波荠菜,现在还在陆续收籽。八月初种的第二拨荠菜又可以收了。刚才出去拔荠菜,月黑风高的,打着手电拔荠菜,这个香,仿佛回到和小伙伴们采野菜的童年。



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这个死活要回复才能发照片。

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沙发

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鲜嫩。除了包水饺,还有什么吃法吗?

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就会做馄饨,荠菜汤,其他不会 。我自己在家种野菜,比如,蒲公英,基本就是水抄下,凉拌,或者摊鸡蛋饼,越简单越好。

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蒲公英好吃吗?我家院子里草地上也有。但我不能100%确认一定是,所以不敢吃。

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还好,我当它清血。你看你的蒲公英是不是茎中空的?掰断后有白色乳液流出,没有分枝。澳洲这里还有一种假蒲公英,茎实,分叉。不过,假蒲公英也可以吃,所以,看那个开黄花,变白头翁的,多可以吃。

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看过了。茎中空,掰断后有白色乳液流出的。有没有分枝就没有注意,明天看看去。话说蒲公英吃了有什么好处?

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求荠菜种子。

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如果你是女的,建议你偶尔吃吃,当然,你若不信中医,最好不吃,免得我又被口水淹没。你查下Dandelion,这个也是西方早期的草药,现在也是被推崇的。中医认为蒲公英对治疗乳腺增生,乳腺炎有很好疗效。国内的一剂治乳腺增生的药,70%的成分是蒲公英。
我怕外面的蒲公英被撒了除草剂,所以是把那个白头翁弄到家里,种花盆里。嫩的时侯就是水抄下,凉拌,老的时侯,就整株拔下来清洗,凉晒,泡茶喝。

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你现在去公园路边,正是荠菜长成时(墨尔本),过到下周就该可以收了,我的第一代种子就是这么来的。现在种荠菜有点晚了。

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我有,可以给你

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好鲜嫩

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好嫩!羡慕!

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特爱吃。

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明年去弄点种子来种

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我也在猫本 为啥从来没发现公园里有荠菜 很多相似的 但是不敢吃啊啊 挖出来也没有香味

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很嫩

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荠菜馄饨人间美味

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今天采了一棵。种子荚还没干。
she.JPG

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别这么采,下次带个超市买蘑菇的纸袋,或者薄塑料袋,套在荠菜上,轻轻摇动荠菜,熟种子夹自己裂开,种子会落到袋子里。

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菜长得真好

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不知道稀泥得等几天适合采种?

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这个不是满地长地杂草吗?

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是啊,你不知道吗,世界上90%的叶菜是中国人从野草中分离出来的。

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我真的不知道。。。

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荠菜和蒲公英都是野草/野菜,不过,现在国内很多地方也开始大棚养殖,当蔬菜卖了。
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