澳洲蕉芋 arrow root

在澳大利亚园艺





第一次参加当地菜友会时,还有大片的arrow root可以挖(当时就想要是慈姑,就挖),看到长的那样野,好像说的也没多好吃,就没兴趣了。
上月,朋友还是给我一个,就暂时放在一个花盆里。昨晚查慈姑,猛然就看到arrow root就是木薯。
看资料说:木薯的各部位均含氰苷,有毒,鲜薯的肉质部分须经水泡、干燥等去毒加工处理后才可食用。

P1220650.jpg

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呵呵, 沙发

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怎么和我认识的木薯不一样呢?网上找的图片。

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美人焦,朋友吃过.我不敢吃.

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我也以为木薯是Cassava,我这里市场有卖的。


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长得好大。

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木薯,木薯

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还真不知道木薯长哈样。

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看起来真有点像美人蕉

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原来这个叫木薯

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是木薯的好吃

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这是真正的木薯!!!
小时候吃多了。大陆的木薯有氰化物,煮前要泡一天,还一定要煮熟。但海南的就不用泡水了,说是没有哦。很怀念木薯的滋味,快熟的时候加些盐,口水都来了。

LZ的那张图是蕉芋!!!蕉芋不好吃!我院子里种了棵,三四年了我也没收它,小时候就不喜欢。

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木薯是温带植物。前天在 Flemington Market 向印度摊买了一小支,$2。用清水煮,顶好吃。泰国人有用它来煮咖哩。
木薯 = Cassava.

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Sydney Morning Herald 报道有一非洲人在 Schofield, Sydney 栽种木薯。只要把木薯茎。插入土中,就能生长。

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3楼的是木薯

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不是美人蕉啦。。。哈哈
是Arrow root.可能中文不对头。
网照
Arrowroot_03.jpg


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地下的薯块是这样子的,你看看
Arrowroot_03.jpg

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是蕉芋,我从没见过,听说过,哈哈。

不好吃吗?

网上说味道这样:
when cooked, its texture is like a mealy potato with a slightly sweet, nutty flavour.


Healthy Highlight
Low in fat and cholesterol. High in iron and potassium.


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我可以确定楼主图片里的不是木薯,因为我家乡有出产。3楼同学的图片才是。

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你这一上照片,我记起来啦,这是木薯。

我的是蕉芋。所也叶子有些像美人蕉啦

这2个植物,我都是近2年也知道的。

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是竹薯和粉葛

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在广东及海南很多哦,两地都算是热带了吧。

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广东及海南应是属于热带.   许多生长在东南亚国家的热带水果在这两个地方都能长.


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是蕉芋,朋友家很多,我叫它美人蕉.

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木薯怎么吃

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我觉得不好吃,不喜欢,周围越南邻居家有种东东.

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这么吃,,,,神马味道
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