蕃茄种得太好大丰收怎么办？这本来是我学种菜以来做梦都想达到的目标，当丰收的喜悦突然来临时却让我不知所措了。。。在送朋友送亲戚送邻居送同学后还有很多很多，怎么办啊？生吃，炒鸡蛋吃，煮汤吃，怎么都吃不过来的时候，怎么办啊？难道眼睁睁看着自己的劳动果实一个一个的烂掉么？不甘心啊！
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羡慕啊，我种了2年大概只收了1-2个很小的。每次长高了就开始生病了。最后都不行了。
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今天老公在网上帮我搜到一个保存新鲜蕃茄的方法，看着很简单，马上照着做。
1，首先选红透熟透的蕃茄。
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2，用开水烫下表皮。
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3，去掉表皮后切成块。
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4，放漏盆里漏去多余水份。
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除了吃，还是吃，我看没别的办法。或者能做番茄酱，谁会呢？
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5，再装进食品袋里，尽量挤出空气，有抽空气的那种封口机最好，今天没有就只好尽量挤出空气了。封好口写上日期，然后进冰室保存。以后要吃的时候拿出一包炒蛋或煮汤直接用。看网上那个介绍，说可以保存12个月，我今天也是第一次试下。
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看
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试试先，如果效果可以的话，以后种再多蕃茄都不怕了。只做成蕃茄酱好象不甘心。
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lz不是东北银或者不是北方银吧
小时候家家户户弄一堆点滴瓶做这个，不过最后还要再蒸一下，并且把空气放出去一些
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什么时候我的番茄能丰收啊
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小时候每年暑假都帮我妈灌番茄酱，放到冬天吃，那时没菜吃着还成，总归不如新鲜的好吃。N多年没做过了。
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这么多西红柿，明年我也种些大个的，btw,喜欢你家的猫
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重庆人
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是个好办法，看结果
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对就是这种瓶子，然后再买像皮塞，做完了摆一窗台。
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好像有这么回事
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这个方法好，我家西红柿都烂地里了
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咱小时候连蕃茄是长在树上或是长在地下都不知道。。。现在突然这么多蕃茄真让我不知所措啊。我很喜欢吃生蕃茄，但是樱桃蕃茄也大丰收啊，也吃不过来啊，现在吃得连我说话都带蕃茄味。。。。酸酸的。
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等过一个月拿一包出来炒鸡蛋或煮汤试下。
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晒成蕃茄干啊
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羡慕！
不过好多小青果子咋都摘了，不长长了？
想起以前小的时候，北京冬天西红柿很贵，我妈就秋天西红柿便宜的时候，买很多，切成条儿，灌到消毒好的玻璃瓶里，上锅蒸，然后密封好，冬天偶尔拿出一瓶解馋。。。
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好吃吗，没试过，我对新鲜事物持观望态度
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我也看到有蕃茄干卖，可不敢买来吃。
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是有的结太多果了，套也套不过来啊，又怕一不小着了果蝇的道，所以有的开始红了就摘了，让其它的再长大些，有个青的是摘来不要的，长得不好看占着地方。现在有的红着的还是套上网套的，起码还有好几十个大蕃茄，樱桃蕃茄更多。
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我没吃过啊，一般菜农们大丰收吃不完的菜我都是建议晒成菜干的，就象我不会煮的青菜，我都是做成蛋汤的
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为啥不敢吃啊
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不知道是什么怪味啊，因为吃的蕃茄总是有汁的，汁都没了是啥味啊？
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