开贴交流一下乳糖不耐吧
我是自我诊断的：
年轻时候经常闹肚子，但是不知道“乳糖不耐”，没往这上面想
30+之后，用上了咖啡机，也知道了乳糖不耐这个知识，于是在连续两次发生“喝咖啡——闹肚子”之后，自我诊断了
从此用上了专用牛奶（Lactose free）
——————————————————————
症状：
食用牛奶后半小时甚至十几个小时之后都有可能发作
胃部以下奇痛无比，想要撞墙的程度
浑身冒冷汗
水便
排便之后恢复正常
——————————————————————
教训：
1、芝士只能吃少数的硬货，软一点的芝士容易中招，比如Feta，吃一次中一次；披萨店的披萨不能碰，吃一次中一次
2、外食要问清楚店家，哪些餐品是含有牛奶的，要说明自己不能食用牛奶。最近我去张亮麻辣烫，问过之后，只能在蘑菇汤和番茄汤之间选择，跟麻辣烫掰掰了
3、酸奶只能吃接近保质期的。我原本以为酸奶是安全的，但是经历了惨痛教训——保质期之前三周的酸奶都能让我中招
4、冰棍只吃mini款，哪个牌子安全并不能肯定，纯靠运气
……
评论
一般是一點點牛奶，馬上拉肚子
评论
楼主这么严重的情况，建议随身常备药品
我只是超过10岁之后，乳制品不能摄入太多。牛奶冰淇淋酸奶之类的要限量，否则会胃涨好几个小时。少量披萨没问题。
评论
好奇问问，这酸奶接近保质期和离得远有什么区别？
评论
我是最近断食72小时就喝2杯黑咖啡，然后接着一周没喝咖啡，肚子特别舒服。就又测试了一次，喝了杯茶加牛奶，直接跑厕所，我想我是乳糖不耐受。
以前我也不怎么吃乳制品，酸奶，cheese这些都不怎么吃，就咖啡，茶里放一点牛奶，肚子会胀胀的不舒服，因为没有像楼主那样反应强烈，所以也没太注意。
btw，最近去新加坡喝了他们的牛奶，感觉就不会那么强烈，我儿子说他们的牛奶有点水。
评论
乳酸菌吃乳糖，越新鲜的酸奶，乳糖越多
评论
麻辣烫里面居然有牛奶。那香锅干炒的楼主可以吃吗？也很过瘾。
评论
我想，是否有另一个评判信息，就是我们的身体如果不喜欢就会给我们发送不喜欢的信息。
我是可以完全不吃乳制品的，因为身体本身就抗拒，从小我就不喝牛奶，不喜欢那个味道，觉得恶心。
评论
我一直没觉得自己乳糖不耐受。直到有次买了希腊酸奶，吃完就拉肚子。不信邪，过几天又吃了，又闹肚子。 之前也有胃胀气什么的，一直以为是肠胃不好。
于是就把自己的牛奶换了没有乳糖的，基本上就很少胃胀气了。
现在也不是特别忌口，偶尔吃牛奶和酸奶，但是摄入量从经常变成偶尔
评论
乳糖不耐受是先天的还是随年纪增大而得的？
评论
牛奶第一个就是要加热，然后就是比例. 这是我喝任何咖啡都拉肚子，唯有flatwhite 没事. 就是牛奶比例小就没事.
亚洲人DNA里面乳糖不耐多发，豆奶一般就没事.
评论
Flat white基本是牛奶含量最高的了。其他的带牛奶的咖啡泡沫占三分之一。
评论
不能，反正所有其他的我都喝过，喝完就拉肚子，然后就flatwhite没事. Flat white 更加strong就对了，至于比例具体多少我不知道，反正就像我说的，其他的不行就flatwhite没事. 比例上看，flatWhite就是奶少.
What is the difference between a flat white and a latte? The flat white is stronger due to its coffee-to-milk proportion. A latte is served with steamed milk, as well as a layer of foamed milk on top. The flat white does have a layer of steamed milk on the top too, however, this is a much thinner, 'flat', layer.
Again, the main difference between a Flat White vs Latte is the milk-to-espresso ratio and the texture of the steamed milk on top. The flat white is also stronger than a latte because of its higher proportion of coffee-to-milk. In other words, the latte uses more milk, and the flat white has less, making it stronger.
评论
试试喝豆奶吧。
评论
我关心的是72小时断食……3天啊！介绍一下经验？
评论
麻辣烫里居然放牛奶吗？
评论
我的理解和你一样
但是我知道为什么上面网友引用网上的部分说flat white咖啡更多比例
因为下面还有一段
Yes, there is a very obvious difference in size between these two drinks. A latte usually comes in a cup which holds around 240ml, and a flat white is usually around 160ml.
可是我没觉得店里flat white size比latte小哎
评论
何必折腾自己，soy cappuccino解君愁。
评论
乳糖不耐是會變化的。我幾年前拉了幾個月後就沒有了
评论
从168开始，然后穿插着48或72。
我已经168很多年，如果要问经验，就是学会感受身体，身体会告诉你所有的需求，我们都太过于相信头脑了。
至于断食的技巧，网上有很多视频。
评论
酸奶有无乳糖的，你会发现无乳糖的酸奶含糖量比普通的少很多。
然后A2的全脂奶对乳糖不耐相对友好，但它家的无乳糖奶是几个品牌里最难喝的。
我现在都是在家备几个Long life的无乳糖全脂奶
评论
超市里卖的A2牛奶应该不含乳糖吧。
评论
里面是加奶粉的 提高汤头的口感 不是加牛奶的
评论
做咖啡用专用牛奶比豆奶强多了，我实在受不了豆奶咖啡的味道
早上时间来不及的时候，我经常是一杯黑咖+一杯豆奶
评论
我本来也不知道这事，吃过多次麻辣烫，都平安无事，直到有一次店老板极力推荐她的汤底，教唆我先喝汤，20分钟之后我悲剧了……
现在我都要问清楚
那家店现在已经关闭了
评论
有乳糖不耐的朋友可以查一下lactaid pills
评论
我冲咖啡用豆浆
评论
我也是乳糖不耐受，但是没那么厉害，喝少量牛奶没事，喝多了就胃胀胃疼
评论
What is the difference between a flat white and a latte in Australia?
A Piccolo Latte is a single ristretto shot 15ml -20ml topped with warm silky milk served in a 90ml glass or ceramic cup. A flat white is prepared in a 200-220ml ceramic cup with a 30ml shot of espresso then topped with steamed milk. In cafes serving specialty coffee you may get a flat white in a 150-180ml.
https://baristasupplies.com.au › blogs
The Australian Coffee Menu Explained - Barista Supplies
至少这里的解释是flatwhite 更大哦。在澳洲。 另外直接Google flat white vs latte 就能看到比例的说明为什么flatwhite 更加strong了。 一般来说以前的理解是latte最strong，我也是自己乳糖不耐才发觉原来flatwhite 奶更少的.
评论
不啊，这里latte是piccolo不是我们一般的大小
确实应该是flat white 的杯子要小点奶少点
澳洲中文论坛热点
- 悉尼部份城铁将封闭一年，华人区受影响！只能乘巴士（组图）
- 据《逐日电讯报》报导，从明年年中开始，因为从Bankstown和Sydenham的城铁将因Metro South West革新名目而
- 联邦政客们具有多少房产？
- 据本月早些时分报导，绿党副首领、参议员Mehreen Faruqi已获准在Port Macquarie联系其房产并建造三栋投资联