澳洲乳糖不耐的同学们一起来交流吧

在澳大利亚医疗保健





开贴交流一下乳糖不耐吧

我是自我诊断的:

年轻时候经常闹肚子,但是不知道“乳糖不耐”,没往这上面想
30+之后,用上了咖啡机,也知道了乳糖不耐这个知识,于是在连续两次发生“喝咖啡——闹肚子”之后,自我诊断了
从此用上了专用牛奶(Lactose free)

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症状:

食用牛奶后半小时甚至十几个小时之后都有可能发作
胃部以下奇痛无比,想要撞墙的程度
浑身冒冷汗
水便
排便之后恢复正常

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教训:

1、芝士只能吃少数的硬货,软一点的芝士容易中招,比如Feta,吃一次中一次;披萨店的披萨不能碰,吃一次中一次

2、外食要问清楚店家,哪些餐品是含有牛奶的,要说明自己不能食用牛奶。最近我去张亮麻辣烫,问过之后,只能在蘑菇汤和番茄汤之间选择,跟麻辣烫掰掰了

3、酸奶只能吃接近保质期的。我原本以为酸奶是安全的,但是经历了惨痛教训——保质期之前三周的酸奶都能让我中招

4、冰棍只吃mini款,哪个牌子安全并不能肯定,纯靠运气
……


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一般是一點點牛奶,馬上拉肚子

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楼主这么严重的情况,建议随身常备药品
我只是超过10岁之后,乳制品不能摄入太多。牛奶冰淇淋酸奶之类的要限量,否则会胃涨好几个小时。少量披萨没问题。

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好奇问问,这酸奶接近保质期和离得远有什么区别?

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我是最近断食72小时就喝2杯黑咖啡,然后接着一周没喝咖啡,肚子特别舒服。就又测试了一次,喝了杯茶加牛奶,直接跑厕所,我想我是乳糖不耐受。

以前我也不怎么吃乳制品,酸奶,cheese这些都不怎么吃,就咖啡,茶里放一点牛奶,肚子会胀胀的不舒服,因为没有像楼主那样反应强烈,所以也没太注意。

btw,最近去新加坡喝了他们的牛奶,感觉就不会那么强烈,我儿子说他们的牛奶有点水。

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乳酸菌吃乳糖,越新鲜的酸奶,乳糖越多

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麻辣烫里面居然有牛奶。那香锅干炒的楼主可以吃吗?也很过瘾。

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我想,是否有另一个评判信息,就是我们的身体如果不喜欢就会给我们发送不喜欢的信息。

我是可以完全不吃乳制品的,因为身体本身就抗拒,从小我就不喝牛奶,不喜欢那个味道,觉得恶心。

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我一直没觉得自己乳糖不耐受。直到有次买了希腊酸奶,吃完就拉肚子。不信邪,过几天又吃了,又闹肚子。 之前也有胃胀气什么的,一直以为是肠胃不好。

于是就把自己的牛奶换了没有乳糖的,基本上就很少胃胀气了。

现在也不是特别忌口,偶尔吃牛奶和酸奶,但是摄入量从经常变成偶尔

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乳糖不耐受是先天的还是随年纪增大而得的?

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牛奶第一个就是要加热,然后就是比例. 这是我喝任何咖啡都拉肚子,唯有flatwhite 没事.  就是牛奶比例小就没事.

亚洲人DNA里面乳糖不耐多发,豆奶一般就没事.

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Flat white基本是牛奶含量最高的了。其他的带牛奶的咖啡泡沫占三分之一。

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不能,反正所有其他的我都喝过,喝完就拉肚子,然后就flatwhite没事. Flat white 更加strong就对了,至于比例具体多少我不知道,反正就像我说的,其他的不行就flatwhite没事.  比例上看,flatWhite就是奶少.

What is the difference between a flat white and a latte? The flat white is stronger due to its coffee-to-milk proportion. A latte is served with steamed milk, as well as a layer of foamed milk on top. The flat white does have a layer of steamed milk on the top too, however, this is a much thinner, 'flat', layer.
Again, the main difference between a Flat White vs Latte is the milk-to-espresso ratio and the texture of the steamed milk on top. The flat white is also stronger than a latte because of its higher proportion of coffee-to-milk. In other words, the latte uses more milk, and the flat white has less, making it stronger.


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试试喝豆奶吧。

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我关心的是72小时断食……3天啊!介绍一下经验?

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麻辣烫里居然放牛奶吗?

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我的理解和你一样

但是我知道为什么上面网友引用网上的部分说flat white咖啡更多比例

因为下面还有一段

Yes, there is a very obvious difference in size between these two drinks. A latte usually comes in a cup which holds around 240ml, and a flat white is usually around 160ml.

可是我没觉得店里flat white size比latte小哎

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何必折腾自己,soy cappuccino解君愁。

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乳糖不耐是會變化的。我幾年前拉了幾個月後就沒有了

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从168开始,然后穿插着48或72。

我已经168很多年,如果要问经验,就是学会感受身体,身体会告诉你所有的需求,我们都太过于相信头脑了。

至于断食的技巧,网上有很多视频。

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酸奶有无乳糖的,你会发现无乳糖的酸奶含糖量比普通的少很多。

然后A2的全脂奶对乳糖不耐相对友好,但它家的无乳糖奶是几个品牌里最难喝的。

我现在都是在家备几个Long life的无乳糖全脂奶

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超市里卖的A2牛奶应该不含乳糖吧。

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里面是加奶粉的 提高汤头的口感 不是加牛奶的

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做咖啡用专用牛奶比豆奶强多了,我实在受不了豆奶咖啡的味道

早上时间来不及的时候,我经常是一杯黑咖+一杯豆奶

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我本来也不知道这事,吃过多次麻辣烫,都平安无事,直到有一次店老板极力推荐她的汤底,教唆我先喝汤,20分钟之后我悲剧了……

现在我都要问清楚

那家店现在已经关闭了

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有乳糖不耐的朋友可以查一下lactaid pills

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我冲咖啡用豆浆

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我也是乳糖不耐受,但是没那么厉害,喝少量牛奶没事,喝多了就胃胀胃疼

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What is the difference between a flat white and a latte in Australia?

A Piccolo Latte is a single ristretto shot 15ml -20ml topped with warm silky milk served in a 90ml glass or ceramic cup. A flat white is prepared in a 200-220ml ceramic cup with a 30ml shot of espresso then topped with steamed milk. In cafes serving specialty coffee you may get a flat white in a 150-180ml.
https://baristasupplies.com.au › blogs
The Australian Coffee Menu Explained - Barista Supplies

至少这里的解释是flatwhite 更大哦。在澳洲。 另外直接Google flat white vs latte 就能看到比例的说明为什么flatwhite 更加strong了。  一般来说以前的理解是latte最strong,我也是自己乳糖不耐才发觉原来flatwhite 奶更少的.




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不啊,这里latte是piccolo不是我们一般的大小

确实应该是flat white 的杯子要小点奶少点


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