港媒称，美国最新研究发现常吃白面包、白饭等升糖指数(Glycemic Index，简称GI)高的食物，患肺癌的风险会激增。接受研究的人当中升糖指数最高者，其患肺癌风险比最低者高49%。
据香港《东方日报》网站3月9日报道，此次研究由德州大学安德森癌症中心负责，领导研究的专家梅尔科尼安(Stephanie Melkonian)找来1905名于近日确诊患上肺癌的病人，与2413名健康人士作比较。
结果发现，每日升糖指数(GI)最高的病人，其患癌风险也较高。研究人员又发现，从没吸烟的受测者当中，若他们的GI也高，其患肺癌风险增加两倍。高GI吸烟者的肺癌风险，也比低GI吸烟者高31%。
研究同时发现，计算体内碳水化合物量的升糖负荷(GL)则对患癌风险没有影响。参与研究的华裔教授吴息凤(Wu Xifeng)表示，这显示人们进食的碳水化合物质量会影响患癌风险，而进食的碳水化合物总量，则没有影响。升糖指数高的食物包括白面包、法国面包、粟米片、即食燕麦片、硬面包圈(bagel)及白饭等。白饭的升糖指数则因不同品种的白米而有差异。
吴息凤建议，除了保持健康生活习惯、不吸烟不酗酒、多做运动之外，少吃升糖指数高的食物或饮品，同样有助减低患癌风险。例如全麦面包、燕麦片或意大利面等则是升糖指数低的食物。
研究人员指出，今次受测者全为拉丁裔白人，会在未来的研究中加入其他族群，才更有代表性，同时致力找出升糖指数与患肺癌的关连。
部分食物的升糖指数
高升糖指数：白面包、粟米片、白饭、炸薯条等
中升糖指数：全麦面包、甜玉米及香蕉等
低升糖指数：已煮的方便面、意大利面，粥等
文章来源: 新华网
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所以结论：爱吸烟就吸烟吧，至少还得了快活。
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结论是天天吃方便面
真是服了砖家们
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吃饭是人类进步最大的障碍
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方便面 ？
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白馒头算哪种？
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方便面
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既然如此, 我还是吃炸薯条算了, 起码比较享受
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印度白饭是低GI的，专家不知道么？
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砖家是不是方便面厂家雇来的
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我靠原来方便面是好东西啊，明天买两箱去。
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吃草的升糖指数会更低。
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有道理，把草跟健胃消食片搅拌成salad吃
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吴息凤，浙江大学长江学者讲座教授、博士生导师
她研究的主要课题是吸烟与肺癌的关系。
1992——1995年在美国休斯顿德州大学公共卫生学院攻读博士学位，师承著名流行病学专家 Margaret R. Spitz博士及著名细胞生物学专家徐道觉 (T. C. Hsu)；
1995年起至今在美国休斯顿德州大学肿瘤研
2002年荣获安德森肿瘤中心的杰出科学家究中心任教授。
。。。。。。。。。。。。。。。。。
http://baike.baidu.com/view/4672038.htm
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注意里边有一句话，不同米是不同的那个。
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方便面要涨价
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方便面好像是粗面做的，精面成本太贵了？
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“显示人们进食的碳水化合物质量会影响患癌风险，而进食的碳水化合物总量，则没有影响”
质跟肺癌有关，量跟糖尿病有关。
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再研究研究有啥可吃的
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是零。
减肥最佳方法是晚餐就吃一大碗/锅水煮菜。
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感谢加分。
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砖家
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恩，不过口感不好，就是那种细长的米。。。
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是 从典雅生活 向 快餐年代 的 “进步”
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这是在打击寿司行业
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还可以。你买最贵的
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我是相信基因决定一切的
自带苗条基因，吃不胖，也不会血糖高
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传说中的旧社会，人们天天吃这个。
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