过敏变得越来越普遍，现在有6％的儿童和3％的成年人有食物过敏。
杜塞尔多夫大学诊所的过敏症医疗师和资深医生Stephan Meller说过敏并不是由单一原因造成的。
环境，食物和习惯都可能意味着一个人需要避免某种食物。
自从2008年起，德国过敏和哮喘协会DAAB就开始注意过敏，并把6月21日定为食物过敏觉醒日。
过敏日益普遍意味着餐馆和面包房出售的散装食物也必须在包装或者标签上清楚注明食物成分，但是事实并非总是如此。
德国从去年12月起执行更严格的规定：那些可能导致过敏反应的成分必须用粗体或者下划线注明。那包括麸质，牛奶，鸡蛋，鱼，坚果类，黄豆，芹菜和亚硫酸盐。
但是散装食品还是有问题，比如肉店出售的香肠，面包店出售的面包卷。虽然这些商家也应该执行12月以来的规定，但是他们并未都如此做。顾客经常必须再次核查成分。
对于食物的过敏反应是非常令人混淆的复杂。这些反应从发痒，红肿，到打喷嚏，流鼻涕，咳嗽，呼吸困难，以至于腹泻，呕吐和恶心。最糟糕的反应是过敏性休克，这可能是致命的。
人们的过敏随着年龄不同而不同：对于婴儿来说，牛奶和鸡蛋是最常见的过敏原。对于儿童，坚果，鱼和小麦常引起过敏问题。青少年和成年人则更容易对生果蔬菜，香料和坚果过敏。
过敏病例中有60％是对花粉过敏。
还有一种特别神秘的和运动有关的小麦过敏。这种过敏3年前出现，正在变得日益普遍。运动，酒精以及特定药物可以引发该种过敏，年轻人最高发。
http://www.news.com.au/lifestyle/health/why-are-food-allergies-on-the-rise/story-fneuzlbd-1227409448053
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我就是早上起来流鼻涕，打喷嚏，不知道是不是过敏？
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过敏就是自身的免疫系统长期无所事事，然后自己就觉得奇怪了：“怎么都没有病菌了”。于是，免疫系统就降低了检查标准，导致对某些可能有小危害的外来物质进行过激反应。
打个比方就是某个退伍大兵刚从战场上退下来，已经习惯了机枪轰鸣，突然有个人放了个响屁，就被他当开枪的敌人给干掉了。
所以中国有句老话：不干不净，吃了没病。适当地刺激免疫系统是有必要的。太干净了不太好。
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可能有些有害的细菌微生物实际上对我们有益
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澳洲过敏很普遍
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应为越来越多人对上班过敏
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怀疑对于婴幼儿的生长环境不能保持过分干净。
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那为何小婴儿会过敏?
他的免疫系统不是长期无所事事呀..
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不明白为何过敏，但是婴儿的最初免疫系统好像是来自母乳，喝奶粉的就不知道怎么回事儿了
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那哥哥/姐姐有过敏, 弟弟/妹妹是不是也多数会有过敏的?
(牛奶/鸡蛋/坚果之类的, 不是花粉)
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转基因的食物充斥整个世界
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不是一定的，我大学同学从小就鸡蛋过敏，他妹妹就一点事没有。一个爹妈生的，基因重组也都太多种可能了呢。
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看了文章还是莫有搞清楚 为什么 越来越普遍 。。。。
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楼上好像对呀，没解释原因
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過敏源多了
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转基因，防腐剂，添加剂，化学物质，放射（没有做过胸透的X光的，请举手），辐射，环境污染.........
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主要是自身免疫性疾病
过敏源太多了
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花花草草，猫猫狗狗，还有风媒
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也找不到答應。
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最后的和运动有关的小麦过敏说的是啤酒喝太多了发酒疯吧。
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抵抗力衰退了，过敏就多了？
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花粉
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hayfever花粉症
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也可能是螨虫过敏
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我也是早上起来流鼻涕，打喷嚏，到了公司就好了。。。不过我早上起床后穿的不多。
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紫外线过敏怎么救
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好像是越来越多了。我朋友去了美国北卡，也患上了花粉症。
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最近莫名其妙也过敏了，找不出原因，就脖子和肩膀那时不时会痒会红
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