近年在欧美、日本、香港等地掀起一股“红薯叶热”。用红薯叶制作的食品，甚至摆上了酒店、饭馆的餐桌。在中国，城市超市里见不到有红薯叶出售，农民收获红薯后将红薯叶，连同茎一起丢在地里，或用作喂牲畜的饲料，这是非常可惜的。
排毒
含丰富叶绿素，
能够“净化血液”，帮助排毒。
提高免疫力
含有比一般蔬菜
高5～10倍的抗氧化物，
能提高免疫力，“预防感冒”。
预防贫血
每天摄取300g的地瓜叶，
就可补充人体一天所需的
铁质及维生素A、C、E。
预防高血压
富含钾，有助血压控制，
预防高血压。
改善便秘
丰富的膳食纤维，
可促进肠胃蠕动，
预防“便秘及痔疮”。
抗癌
含有丰富的多酚，
能预防细胞癌变。
改善更年期症状
富含植固醇，
可以达到与贺尔蒙类似
的调节身体机能的功效。
促进乳汁分泌
含有黄酮类化合物等物质，
能促进乳汁分泌。
强化视力
有丰富维生素A，可强化视力。
禁忌：
谁不适合吃地瓜叶?
肠胃消化力不佳的人，
肾病患者，不宜过多食用。
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我也种了番薯叶。确切地说应该是每年都除不掉，春天又长出来，一大丛。时不时家里没青菜的时候摘一些煮面吃
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我家的现在正在后院泛滥成灾。
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种了几年了，确实很容易泛滥。而且还真的挖出红薯来！
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可以用不吃的红薯直接种么?
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可以！
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切一块一块的种下?
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整个
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好极了... 等我回血给你加分哦
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曾经因为好玩在地里埋了半个红薯，然后后院泛滥成灾，每次扒拉掉又顽强的长出来
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俺也种了，等收获。
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随便一种就再也吃不完啦
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没去过欧美港日所以没见过人家吃这玩意。
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哥左右邻居家的红薯叶都泛滥成灾，吃不完，隔三差五地给哥送
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红薯叶是很会长, 枝长长垂到地上就会长新根入土, 所以很容易满地乱爬乱长.
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番薯叶我爱吃的，我也要种！
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之前有吃过，蒸的那种，味道真的不错。还有啊，那红薯杆子也不错啊，以前回老家，有家里人用它来蒸面条呢，味道也是很棒呢！哈哈
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新一代绿豆？
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今晚刚炒过
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红薯怎么种？下种子还是埋红薯到地里？
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这里有种的方法
很详细有图
http://zh.wikihow.com/%E7%A7%8D%E6%A4%8D%E7%BA%A2%E8%96%AF
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谢谢。好复杂，时间还长，估计搞不定。如果没有简单方法，就暂时不尝试了
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唯一易种过草，长得比草旺盛的蔬菜！
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大爱此菜，每次回国几乎天天吃，当然要季节对。澳洲有卖吗
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埋个红薯在花盆里就能长的到处都是，如果朋友家有，剪几根回来插了就能活。
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超愛吃這個，有人賣不？
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买些老的回来，插插就活了。
一种一大片的。不用买
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