红薯含有丰富的淀粉、胡萝卜素及钾、铁等十余种微量元素 ，能保护人体上皮细胞的结构完整，抑制病毒活性，阻断胃肠道中亚硝胺的产生，消除食品或环境中汞、镉、砷等引起的毒性作用，阻断有毒金属的致癌过程。但需注意的是红薯的吃法，如果吃法不当，可能会伤及身体。怎么吃合适呢：
最好中午吃：这是因为我们吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4-5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。这样，在午餐时吃红薯，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。
应搭配着吃：如果将红薯和米面搭配着吃，还能起到蛋白质的互补作用；如果同时再配点咸菜或鲜萝卜等一起吃，还可以减少胃酸的产生。
尽量不要空腹吃：空腹吃红薯，会出现反酸、烧心等症状，这是因为红薯本身含有比较高的碳水化合物，有一定甜度，会增加反流的可能性。
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吃红薯后肚子易胀气
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烤炉做肉时，都会拷上红薯和土豆，很好吃。
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烤地瓜灰常好吃
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我们家就这样吃
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谢谢分享!
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最简单的是把红薯蒸在饭上，销路很好
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我们有时候中午吃牛排总离不开烤红薯。
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烤着吃最棒
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学习了，明天就吃
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比较爱吃紫薯
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我发现吃红薯时配点姜，肚子就不会胀气.
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好贴
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薯类等杂粮是好东西~
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每次coles买的都不甜。如何挑选红薯
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用卫生纸把红薯包的严严实实 大概7-8层吧 用水打湿手纸 放在微波炉里 大火打5-10分钟（取决于红薯大小) 用手捏捏软了即可 扒掉手纸时 小心切勿被蒸汽烫到
灰常方便好次 比煮的烤的方便多了
试过的求加分求点赞 哈哈
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吃完sweet potato后就比较不会便秘
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烤红薯很香
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昨天吃完一个 结果被自己放的屁臭晕过去了。
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健康食品
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太新鲜，淀粉还没有转化成糖分，放在冰箱里一个月以后再吃，或者去买便宜的，反而是放久了的，会甜很多
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用厨房纸更好，沾了水不会破
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thanks
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冰箱里有一个放了一个礼拜的。明天早上试试。
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