洋葱为百合科草本植物,又名葱头.圆葱,是一种很普通的廉价家常菜,国人常惧怕其特有的辛辣香气,而在国外它却被誉为"菜中皇后",营养价值不低.
科学测定:毎百克洋葱含钙40毫克.磷50毫克.铁1.8毫克.维生素C8毫克......
还有胡萝卜素.维生素B1和尼克酸,洋葱几乎不含脂肪,却含前列腺素A.二稀丙基二硫化合物.氨基酸等成份.
洋葱是蔬菜中唯一含前列腺素A的,前列腺素A能扩张血管,降低血液粘度,因而会产生降血压.增加冠状动脉的血流量,预防血栓形成的作用,
食用洋葱的保健功效1)洋葱是最能防止骨质流失的蔬菜,它预防骨质流失的效果,甚至比治疗骨质疏松的药品"降钙素"还要好.
(2)洋葱所含的化合物,能阻止血小板凝结,並加速血液凝块溶解,
所以当你享用高脂肪食物时最好能搭配洋葱,将有助抵销高脂食物引起的血液凝块,所以通常牛排配洋葱是很有道理的.
(3)洋葱至少含两种抗发炎的天然化学物质,这类化学物质可以抑制引起哮喘过敏症的组织胺,据德国医学专家的研究,食用洋葱可使哮喘的发作机率降低一半.
(4)在很久以前,洋葱就被用来治疗糖尿病,而现代医学也证明洋葱确实能降血糖,
原来洋葱里有一种抗糖尿病的化合物,类似常用的口服降血糖剂甲磺丁胺,具有刺激胰岛素合成及释放的作用.
(5)洋葱含的微量元素硒,是一种很强的抗氧化剂,能清除体内的自由基,增强细胞的活力和代谢能力
(6)感冒的时后,喝加了洋葱的热汤,很快可以发汗退烧,如果鼻塞,以一小片洋葱抵住鼻孔,洋葱的刺激气味,会使鼻子瞬间畅通起来.
洋葱的妙用还不止上述这些,曰常生活中洋葱还可以用来防治失眠,
将切碎的洋葱放置于枕边,洋葱特有的刺激成份会发挥其镇静神经,诱人入眠的神奇功效.
鉴于这再平常不过的洋葱具有如此功效,你能不另眼相看吗?
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将切碎的洋葱放置于枕边,洋葱特有的刺激成份会发挥其镇静神经,诱人入眠的神奇功效.
--等楼主试用效果
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不爱吃洋葱呢
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遗憾辜负您的期望啦, 俺那种站着都可以睡觉的人
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这么神，医院都关门了
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赶紧自己种洋葱吧
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喜欢洋葱，天天吃
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吃了生洋葱尿里都有洋葱味。
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喜欢吃，特别是凉拌。
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能说说怎么做吗?
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熟吃还可以，生吃就勉了。
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非常简单啊。洋葱切丝，根据口味加盐，一点点糖，醋，鸡精(可不加)，再点点儿香油。开吃。
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这么简单。明天就试试
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家里的小朋友们,对着干啊.
洋葱,卷心菜,牛奶,胡萝卜等等洋人常吃的都不碰的.
custard酸奶等都不吃.想偷懒都不行啊.
我自己都爱吃这些的.
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Mark.
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偶尔吃烧熟的洋葱，凉拌的从未吃过，不知道口感怎样，以后会尝试一下。
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刚过来没有多久，发现这边的洋葱没有国内的好吃，不管是红色的还是白色的，一层一层的肉比较薄，是我没有买对吗？
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洋葱骑士.....
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不敢随便吃洋葱，韭菜等，怕味重。
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我家都不怎么用葱，都是用洋葱炝锅
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洋葱也能吹成这样，你让大蒜情何以堪
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喜欢吃洋葱炒鸡蛋
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我认识的的朋友中有一个又高又胖的人，爱吃肉和甜食，从来不试图减肥, 但却远离“三高”。唯一的区别是他很喜欢吃洋葱。
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我最喜欢生吃洋葱，因为白天有味道，所以我都是晚饭吃1-2个。不添加任何调理，空口也吃。
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