澳洲讨论-----话说真的隔夜的银耳有毒不能吃吗?

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俺本来也是不吃这玩意的,但是这次我妈妈来了,经常的给俺囤银耳红枣桂圆吃。。。一炖就是一大锅,肯定是吃几天的,那天听说隔夜的银耳有毒不能吃。。。。俺已经吃了一个礼拜了,还好,还活着,大家一起来讨论一下哈。

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问医生确认?

反正我没听过。。。

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我好像也听说过,但是这个东西,煮了只吃一天好像又太麻烦

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这周吃过隔夜的,还活着。听说不能吃只是谣言

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我听说了,以前也是炖一锅吃好几天,现在轻易不敢煮。

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我印象中说隔夜木耳有亚硝酸盐啥的,会致癌的
和隔夜青菜不能吃是一样的

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楼主还挺健康的吗,看来是没事.

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我记得我们小时候的时候,我外婆也经常囤这个吃,有个很古老的电窝库,俺们家乡话哈,都会囤满满的一锅,每天早上或是下午都会吃一碗,里面还会放上冰糖,外婆说这个银耳清肺又美容,我外婆现在86了,皮肤那个好哟~~也非常健康哇!

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我一般第一天煮,吃到第二天晚上
不会煮太多,小的电饭锅一锅刚刚好

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我家的银耳汤一般都是第3天才能把那锅喝完的

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我妈一直是煮一大锅,吃好多天呢。。。。三氯秦安也喝了那么多年了,怕啥,吃隔夜青菜长大的说

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我也是听说隔夜的银耳不能吃,上次炖的剩半锅,硬是倒了没敢吃。 平时青菜也不敢过夜。 真的有点小浪费,

青菜少烧点没问题,可银耳汤炖起来时间长,费电,费煤气啥的,难道每次就炖一点点? 好辛苦的说。

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白木耳里面只放糖,不放盐。哪里会有亚硝酸盐?

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对啊,哪里来的亚硝酸盐呢?

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可能银耳本身的成分里含什么东西会转化成亚硝酸盐吧....反正能不隔夜就别隔夜了,冰箱里放久了细菌也多啊

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此盐非彼盐!不是咸盐的盐,而是金属阳离子和酸根离子组成的化合物。中学化学上讲过

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呼唤科学传道士~~~

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据说是……虽然俺也经常吃隔夜的-_-b

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只听说绿叶子菜不能放超过24小时的

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现在改用豆浆机打银耳糊了,口感虽差点,节省能源。

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我们家也是每次一大锅,吃上三四天!已经吃了快一年了!仍然健在!银耳煮着不容易!哪有功夫煮老半天只吃那一顿!

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打银耳不会糊豆浆机吗?上回偶用豆浆机打豆浆加了几块淮山,结果糊了豆浆机,好半天洗...
不过银耳应该没有淮山那么多淀粉的应该没事...

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可以淘弄一个小炖盅,现在科技发达的,都可以预设时间,半夜开始熬,早上起来喝,正正好。

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同时吃些富含 维生素C 的食物, 可以解. 这可能也是一些老人常吃咸菜一样长寿的原因之一

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那金属阳离子是哪里来到?
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