身体虚弱,血气不足,经常精神疲乏,腰脚酸软无力,可常喝红枣花生鸡爪汤。尤其是给老人家喝最适合不过了,女人喝美容养颜,因为胶质丰富对皮肤好.......
材料:
花生 大约用手抓个三把
红枣 12粒
鸡爪 12只(或多)
八角 2个(小的)
香菇 5个
水 8碗(看情况增减)
1.鸡脚斩去爪尖并飞水,可在水中加几片姜去腥,水滚一会儿后捞起洗干净,备用
2.去核红枣洗净
3.花生洗干净并把所有材料放入砂锅,加上适量的水(约八碗水)
4.大火滚后小火慢煲两小时,煲的过程忌打开锅盖或加水,以免让汤的口感不佳
两小时后起锅加盐、料酒少许、葱花调味(盐一定要在汤煲好才加哦)
鸡爪-鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。
花生 - 花生学名为落地花生,在民间称为长生果,它属豆科作物,素有“中国坚果”、“绿色牛奶”之称
红枣 -富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及磷、钙、铁等成分,其中维生素C的含量在果品中名列前茅,有“维生素C”之美称。
特色:此汤含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等。具有养血催乳、活血止血、强筋健骨的功效。妇女产后食用,能促进乳汁分泌,有利子宫恢复,促进恶露排除,防止产后出血。
评论
正好有鸡爪,煮个汤喝喝
评论
一直爱喝这个汤。而且鸡爪在这里超便宜
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补血这个
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MARK
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