澳洲我应该购买哪种煎锅?

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O.P.

大家好!我的厨房需要一个高品质的煎锅。优质材料应该很棒。根本不存在预算问题。等待回复。先谢谢你了。



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煎锅就是煎锅,去coles,他们有各种尺寸可供选择,价格合理,你省的钱几年后可以再买一个,这样你就会永远拥有一个新的平底锅。



评论

Steve7 写道...< /p>

煎锅就是煎锅,转到科尔斯

两者都吃过,我不确定我是否同意。

廉价的煎锅不可避免地会变形,使其难以用于某些烹饪任务。

@OP ,我有一个 Le-Creuset 煎锅,我觉得相当不错,不确定是否有更好的或更便宜的不过。

https://www.petersofkensington.com.au/Public/Le-Creuset-Toughened-Non-Stick-Deep-Fry-Pan-30cm.aspx< /p>

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宜家卖的东西还不错吗?



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你是左撇子,还是右手?



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Steve7 写道...

煎锅就是煎锅,
不。

我的意思是说,我们有几个平底锅 - 一个 Le Creuset 和几个更​​便宜的平底锅,用于日常烹饪。 便宜的每隔几年更换一次,昂贵的则永远。 所以我想我无法反驳你的总体观点。

ShotOver 写道...

廉价煎锅不可避免地会变形
根据我们的经验,这是不翘曲,它会磨损不粘表面。

无论如何,如果OP设置为“最好的,金钱没有问题”,那么我认为这是合理的事情。



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“最好”取决于你想如何使用它。

高温灼烧和油炸 - 可能是铸铁(不是搪瓷) )或 Solidteknics 压制钢
鸡蛋和类似的精致物品 - 聚四氟乙烯
通用或含有酸性成分 - 搪瓷铸铁(Le Creuset 或类似)或不锈钢

不太值得花太多钱用于聚四氟乙烯(宜家出奇的好)但其他类型的高品质应该可以持续一生。



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jimion 写道...

< p>完全不存在预算问题。

那就去一家商店,让他们以最高的价格卖给你。每个人都会对什么是“最好的”有不同的看法。

就我个人而言,我喜欢Raco,或者至少喜欢我尝试过的一些品种。我对特福并不大惊小怪,我越来越喜欢我买的煎饼锅,但花了很长时间。就好像它需要大量的调味才能达到很好的效果。我可能不会再买Soffritto了。

FTR,我搬出家时从FBD买了一个便宜的不粘锅。那个平底锅翻得很棒,直到我的室友把它翻起来,所以价格不一定是质量的指标。



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您是否想要不粘煎锅? ?有很多选择,但不粘表面不会永远持续下去,而不锈钢、铸铁或碳钢则可以。

如果我有一个煎锅,我会选择不锈钢,因为它们有底座上有一层铝,可以均匀分布热量,足够轻,可以扔食物,并且可以用清洁剂和刷子清洗而不会生锈。

寻找侧面分层的东西,而不仅仅是有一个底部厚层(冲击粘合

顶级煎锅是 All Clad,但也有价格较低的优质煎锅,例如 Cuisinart 和宜家的煎锅。

No.78379 写道。 ..

宜家卖的东西不错吗?

我有 Sensuell。它的侧面分层并且表现得很好。不过,它确实很重。不太适合扔



评论

ShotOver 写道...

我有一个 Le-Creuset 煎锅,我发现它不错,不知道有没有更好的或者更便宜的不过。

https://www.petersofkensington.com.au/Public/Le-Creuset-Toughened-Non-Stick-Deep-Fry-Pan-30cm.aspx< /p>

还有其中之一——不过不是深度版本。非常适合我们使用的 18m 距离。

但不适合高温。如上所述,买铸铁的。



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我扔掉了买的宜家煎锅,不确定我是否会再买一个,除非这个是来自每当我将涂油/加盐的 T 形骨放到锅上时,它就会把房子熏出来,而使用我的其他煎锅使用相同的油和同时热。



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ShotOver 写道...

使用我的任何其他煎锅使用相同的油和在相同的温度下。

买一把体温枪,到处都是 30 美元。没有理由假设它的热性能与其他产品相同。太热了就是太热了,无论表盘显示什么。



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bellsprout 写道...

有很多选择,但不粘表面不会永远耐用,而不锈钢、铸铁或碳钢则可以。

购买涂层不粘煎锅是一种不健康的浪费时间和金钱的行为。

相反,看看澳大利亚 SOLIDTEKNICS 系列的不锈钢或碳钢平底锅。

它们是一件式的没有铆钉,可用于炉灶、烤箱或烧烤。

这些产品具有 300 年保修,您永远不需要更换它们:)

https:// www.solidteknics.com/



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Steve7 写道...

煎锅就是煎锅,请访问coles,他们有各种尺寸可供选择,价格合理价格,用你省下来的钱,你可以在几年内购买另一个,这样你就会永远拥有一个新的平底锅。

如果你的煎锅经验只是科尔斯煎锅,那么你并不感到惊讶会认为

非常适合合租,但还有更好的



评论

ShotOver 写道...

>

每当我掉下油/盐的将 T 骨放在平底锅上,它会把房子熏出来,使用我的任何其他煎锅,使用相同的油和相同的温度,这种情况从未发生过。

这就是告诉你,平底锅比其他平底锅更热< /p>

评论

我真的很喜欢我的 20 厘米 Lodge 铸铁煎锅。 非常适合鸡蛋、牛排和煎饼,但不适合西红柿等酸性酱汁。
https://www.victoriasbasement.com.au/p/lodge-logic-cast-iron-skillet- 20cm-made-in-the-u-s-a/

较大尺寸的铸铁平底锅对我妻子来说太重了,所以 de Buyer 钢平底锅适合较大尺寸的铸铁平底锅尺寸
https://www.everten.com.au/de-buyer-mineral-b-pans.html

两者都很便宜,而且可以用上好几辈子。 如果它们在高温下停留一段时间,用钢丝刷和打磨它们然后重新调味也没什么大不了的。 感谢我儿子的学习。 不能用不粘锅做到这一点。



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去年我用过其中一个,认为它非常棒,非常坚韧且易于操作干净,虽然有点重,因为它很深,即使在为我的早餐烹制大量培根时,也能保持大部分炉灶面清洁。哈哈

https://www.robinskitchen.com.au/cuisinepro-diamond-9-hard-anodised-aluminium-non-stick-frypan-30cm-特价$88



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一个不锈钢 – 全包层 D3 12"
一个铸铁 – Lodge 12"
一个不粘 –便宜购买并根据需要更换。



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Steve7 写道...

煎锅就是煎锅,去吧对于科尔斯来说,他们有各种尺寸可供选择,价格也很合理,

我非常喜欢呼吁不必要的开支,但拥有优质的炊具是值得追求的。一个好的锅可以用一辈子(并且可以传给孩子们)。如果你能得到它,那就尽情享受吧。

https://www.minimax.com.au/collections/cookware/products/essteele-per-saute-5-piece-炊具



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All Clad 或 Scanpan。

Magnalite 非常好,但他们不再制造它们了。


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