澳洲草饲牛肉碎味道怪异

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O.P.

有谁注意到超市里的草饲牛肉末有股怪味吗?我注意到我用过它几次(通常来自阿尔迪),它有一种时髦的味道。在日期内,闻起来很好,没有生病,只是湿纸板的味道类似于你有时在重新加热肉时得到的味道。我并不是每次都吃它,而且煮的时间越长,它的怪味就越少。



评论

不能说我吃过。考虑到我放入的东西的数量,可能无法区分差异



评论

不,可能是你准备的方式。



评论

防腐剂!



评论

巴甫洛夫写道...

防腐剂!

p>

请停下来。如果不知道,请不要乱传错误信息。

生肉产品使用改良空气包装而不是防腐剂。

https://www.sciencedirect.com /topics/agriculture-and-biological-sciences/modified-atmosphere-packaging#:~:text=Modified%20atmosphere%20packaging%20(MAP)%20can,增长%20和%20恶化%20化学%20过程。

我在肉类行业工作过,你显然没有。



评论
< p>草饲和成品牛肉具有更多的“野味”味道(类似于鹿/麋鹿/水牛)...

我想知道味道的变化是否来自您的准备工作?

例如,直接煮,味道=更多的野味...用香料/蔬菜烹饪=减弱野味...

Tek



评论

winky420 写道...

闻起来很好,

。 。 。与我打开过的一些真空包装的东西不同。

它显然没问题,但至少可以说,当你撕开包装时的气味可能有点令人不快。


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