澳洲寻找肉饼制作者？

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O.P.

实际上，我希望制作重量和尺寸一致的 Chapli 烤肉饼。所以我想一个通用的馅饼机就可以了。我可以请求帮助在当地商店查找此类商品的信息吗？

我在 Bunnings 遇到了这个 – https://www.bunnings.com.au/jumbuck-hamburger-press_p0280570

但我想知道上述工具中的肉饼重量是否会超过 50 克？

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SupermanAU 写道...

但是我想知道上述工具中的肉饼重量是否会超过 50 克？

我使用相同的工具制作 150 克肉饼。 适合 100 – 150 克。
一致的重量取决于压制前测量肉混合球。 一个小的厨房秤会很有帮助。

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SupermanAU 写道...

我想做 Chapli 烤肉串重量和大小一致的肉饼。

使用你的腋窝。

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SupermanAU 写道...

< p>我在 Bunnings 遇到了这个 - https://www.bunnings.com.au/jumbuck-hamburger-press_p0280570

但我想知道肉饼的重量是否会更大上述工具中的每个重量都超过 50 克？

使用一些高中数学，并假设压缩肉饼的重量与相同体积的水大致相同，我得到 1.5 厘米厚的肉饼的重量为 143 克，大致与此一致：

docoz 写道...

我用同样的东西制作 150 克肉饼。 适合 100 – 150 克。

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O.P.

docoz 写道...

我用同样的来做150克肉饼。 适合 100 – 150 克。

太重了，我每个肉饼需要大约 50 克。有小号的吗？

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SupermanAU 写的...

太重了，我需要 50 克左右每个肉饼。有小尺寸的吗？

如果您在谷歌上搜索“迷你汉堡压榨机”，您会看到较小的尺寸，通常用于制作滑块。

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O.P.

用奶酪写...

迷你汉堡压榨机

谢谢。我想知道用这个来做这样的肉饼有多重？我热衷于 50 克 ea，这样我就可以轻松控制份量，因为我主要吃肉。

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SupermanAU 写道...

>

谢谢。我想知道用这个来做这样的肉饼有多重？我喜欢 50 克 ea，这样我就可以轻松控制份量，因为我主要吃肉。

您几乎可以在任何尺寸的汉堡压榨机中制作 50 克肉饼，但区别在于它的厚度。 您需要决定您想要的肉饼厚度并购买具有适当直径的压榨机。 50 克约为 1.75 盎司，市场上有很多汉堡压榨机可以制作 2 盎司的汉堡，因此这可能是一个不错的起点。

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O.P.< p class="reference">用奶酪写...

但区别在于它的厚度

这意味着大直径不是问题，如果高度墙很浅，对吗？我看到bunnings高约2厘米，上面有人提到可以制作约150克的肉饼。我可以忍受 Bunnings 馅饼机，但我如何控制它的厚度？

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SupermanAU 写道...

< p>我可以使用 Bunnings 馅饼机，但是我如何控制它的厚度？

如果您想要 50 克汉堡，请测量 50 克并将其放入馅饼机中。 它会被压扁以填充模具，并且会相当宽和薄。 如果您想要更厚的汉堡，那么您需要购买较小的肉饼机。 用于制作滑块或迷你汉堡的小汉堡将为您提供同样 50 克肉的更厚的汉堡。 测量完一个汉堡后，您只需在馅饼机上标记汉堡的厚度，这样您就无需每次都称重。

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SupermanAU 写道...

我可以忍受 Bunnings 馅饼机，但我如何控制它的厚度？

少放点！ 压力机将给出一组直径。 您添加的量（100 克与 150 克）决定厚度。

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如果您想要 50 克汉堡而无需称量肉，那么只需购买 2 盎司汉堡按下并稍微填充不足。 每次都会非常接近 50 克。

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O.P.

docoz 写道...

你添加的量（ 100克与150克）决定厚度

我的印象是模具会帮助自动设定重量，我不必称重。但似乎没有什么办法可以在压肉饼前称重。

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如果你买500克肉馅，只需分成10个球并压扁即可。

< BR>
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O.P.

cheekybeek 写道...

如果你买500克肉末，分成10个球并压扁。

我每周买2公斤。

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SupermanAU写道...

我的印象是模具可以帮助自动设定重量，而我不必称重。

不。 11.80 美元就够了。
你考虑过粉碎汉堡吗？

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你想过冰淇淋勺吗？

https://www.bigw.com.au/product/soffritto-a-series-stainless-steel-lever-ice-cream-scoop/p/9900152878< /p>

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O.P.

docoz 写道...

你考虑过粉碎汉堡吗？

嗯，为什么？

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msnub 写道...

你想过冰淇淋勺吗？

< p>或者，价格便宜 11 美元的数字厨房秤可用于其他称重活动。

www.bigw.com.au

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Plifru 写道...

数字厨房秤

我可以说，作为一个自己制作宠物食品的人，这是一个这是一个漫长而乏味的过程，试图在某些秤上划分出 20 克鸡肉和 10 克牛肉。我最终切割了 PVC 管环并将其包装在环中。还不错，20克的环几乎一直都是恰到好处的，最多超过2克，但牛肉可能会有很大差异。我用的PVC管是40毫米，我切了2厘米的环。大约20多克，实际上大约23克，但你自己试试。

我还应该说，你可以在1米长的管子里装满肉末，然后推出长度，但摩擦力使其变得困难

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