O.P.
想要建造新的吸烟者，这次用木材，不锈钢产生的冷凝问题比我喜欢的多，所以我扔掉了我的旧吸烟者。
我想知道什么硬木未经处理，只能在窑中干燥且合适围绕食品。
对于采用未加工且仅窑干木材 19mm-21mm 的榫槽地板有什么建议吗？
评论
Justme 写道。 ..
想要建造新的吸烟者，这次是用木材，
使用与吸烟相同的木材......并且不会使用近干或薄木材，如果您希望多次使用吸烟器...
不锈钢会产生冷凝
水太多或火已经熄灭...
评论
大多数吸烟木颗粒是由果木制成的，您无法将其作为铣削木板采购。樱桃、苹果和梨等果木价格昂贵，而且通常长得不够大，无法切割木板。我注意到铁树皮也被用作颗粒，因此您可能会更幸运地找到铣削铁树皮地板，或者可能只使用任何澳大利亚硬木。我看不出它会有什么不同。
评论
Justme 写道...
不锈钢会产生冷凝问题超过了我喜欢的程度，所以我扔掉了旧的。
除了任何明显的“冷凝问题”之外，不锈钢吸烟者将是一项毫无意义的练习，老实说，任何对任何特定木材的担忧都是“ “适合食物周围”几乎没有根据。
显然，你不会使用经过处理的木材，但任何正常的、未锯过的木板应该没问题。
我建造的最后一个冷熏炉（许多年前）实际上是一个回收的后院小矮人，当布里西的一条街道进行污水处理时，它被保存下来。实木VJ门，我做了一个黑钢退火金属屋顶。
把她点燃，她像筛子一样漏水。
出来了填缝铁和木槌，当我们有了她全身密封起来工作，被拖车带到维多利亚州的希尔斯维尔，多年来她为我一个相当古怪的朋友做了很多熏鳗鱼和袋熊培根。
干杯。
评论
艾利斯查默斯写道...
多年来，她为一位相当古怪的朋友做了很多熏鳗鱼和袋熊培根
我认识维多利亚州 Pearcedale 的一个家庭，他们在 60 年代以袋熊和袋鼠肉为生，当时该地区大部分还是丛林。他们有九个正在成长的孩子要养活，不能挑剔。
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