中国的熟菜至少是超市买不到的,或者说几年前是买不到的。桂老做的菜大概已经有几十年了。
看看下面的烤排骨。各大超市均有销售。您可以将它们放在微波炉中加热并食用。这不是预先做好的菜。
https://www.woolworths.com.au/sh ... in-smokey-bbq-sauce
下面这不也是现成的菜吗?
https://www.woolworths.com.au/sh...熟牛胸
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准备的菜不是问题。将预煮好的菜肴作为新鲜炒菜出售存在问题。
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预先准备好的菜肴没有任何问题。看看日本所有的超市和便利店。到处都是预先准备好的菜肴
关键是材料和科技含量
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我们需要看清真正的问题。中国人反对的是去餐馆吃预制菜,反对的是预制菜进入学校甚至幼儿园。他们针对的是行为而不是事物。如果预制菜只留在超市,没有人会反对
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预制菜在中国已经存在了几十年。我小时候就有过这样的经历。冷冻炒饭……但这些都是方便食品。
至少不应该在餐馆里,既然所有的菜都是预先做好的,我为什么不在家里吃呢...
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懂的人
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国内很多熟菜在常温下保质期都在1年以上。你看很多餐馆,他们拿出一袋常温蔬菜,用开水煮一下,然后上菜。这里的监督也是一个问题。
事实上,中国人不信任食品安全体系,用脚投票,本能地不信任做好的菜肴。
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以前叫半成品?国内超市好像很多年前就有了。 。
不过,西式快餐店的食物大部分都是现做的~
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令大家反感的是餐厅预制菜的价格和炒菜的价格。 。 。
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在餐馆吃预制菜时,要辨别是否是合格的预制菜
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方便面是预制菜的一种菜品,大家都没有异议
我去餐厅点牛肉面,康师傅给我拿来了泡包。这是谎言
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我儿子在几家中餐馆工作过,他说中餐馆使用熟菜是很常见的。
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看来楼主真的没见过国内美食的技术和功夫
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别怕饿,他们会诚实的一个月内
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所以现在我宁愿在家吃方便面,也不出去
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准备的菜不是问题,只要各种添加剂和保质期符合标准。
我认为由于规模化生产,合格的菜肴质量更加稳定
不过,把预制好的蔬菜当作现做的卖,有点丢脸
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我记得二十多年前的中国,就已经有洗切好的包装蔬菜了,连葱姜配料都可以。 。是的,买来自己在锅里煎一下就可以了。
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对于大型连锁餐厅来说,将中央厨房预先准备好,然后运送到各个分店并不是什么大问题。 。
主要还是做好质量控制和食品安全问题~
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也就是说,中外的菜肴不一样
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鬼佬的菜肴,烤排骨什么的,塑料包装外面据说不用拆房子就可以放进烤箱烤。之前看到有人烤过一次,惊呆了
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塑料盒包装的外卖食品,尤其是油炸食品,太糟糕了
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麦当劳和肯德基算预制食品吗?
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中式菜肴均在餐厅提供。
关于奶茶我就不多说了。几包粉丝对技术发表了严厉的言论
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所以迈克和鸡爷爷很便宜。
中餐提供预制菜,收费是厨师现做菜的价格
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预制菜是个新名词,不就是半成品吗过去的?这不是什么新鲜事。事情本身并不是问题。将它们作为新鲜煮熟的蔬菜出售是问题所在。
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看来很多人还是不明白什么是熟菜。
它们不是加工品或半成品,它们都是预制菜肴。
炸薯条切好后冷冻,客人来时再油炸。 VS鱼香肉丝是两年前买的。用热水烫一下倒掉后,味道和外观还是和以前一样。
这两个可以是同一个东西吗?添加的化学品是否有等级?
更离谱的是,这种长寿菜竟然在餐厅里当新鲜炒菜卖
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我看到楼上有很多网友都明白到底什么是预制菜是。 。餐厅里有预制的菜品,和炒菜一样的价格出售,这是一个利润丰厚的行业。
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那不是准备好的菜。只需将原料洗净切碎,然后自己煮即可。
预先做好的菜肴是在工厂为您烹制的,然后您可以用微波炉加热。
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预制菜肴中添加剂的行业标准是什么?
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刚来澳洲就看到了娃娃面
点开看了一眼。 。 。 。方便面
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