O.P.
我们五个人出去吃晚饭时,有“feedme”选项,其中包括他们精选的菜肴。
我想尝试的菜肴之一是烤面包,但 feedme 菜单上没有。它很受欢迎,因为我看到很多桌子都点了它。 feedme 菜单上有一份烤肉,我问是否可以将烤肉换成烤面包。单点菜单上的价格相差 1 美元。女服务员向厨房核实,他们说这是不可能的,我必须在上面添加烤面包。
只是好奇为什么这样的请求会被拒绝。是经济学吗?这与厨房内推出 feedme 菜单的工作流程有关吗?是厨师认为烤肉与饭菜搭配得更好吗?
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rzk 写道...
是它经济吗?
这个。 “喂我”菜单的基础是去掉厨房里的一些剩余食物,比如烤面包。
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我确定你是否要了这个面包的配菜以及“喂我”交易,您不会被拒绝。
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这个“喂我”是什么东西?我从来没有见过它。这是城市的事情吗?
rzk 写道...
包括他们精选的菜肴。
我有几次去过一家有一系列菜肴的餐厅,它被称为宴会,通常是中餐厅,或者在看起来更高档的地方品尝。
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漂亮的狗动作。我从未有过“喂我”菜单,您不能从菜单中要求特定项目而不是某些东西(尽管显然他们更喜欢将其添加为额外的内容)
Oscar Oscar Foxtrot 写道...
我有几次去过一家有套餐的餐厅,它被称为宴会,通常是中餐厅
基本上是这样,但更时尚
这是城市的事情
别担心,所有来自城市的潮人垃圾最终都会渗透到偏远地区
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如果有人选择“喂我”菜单,那么显然有一个明确的假设,即您会吃(或不吃)场地决定摆在您面前的任何食物?
您想要其他东西,就买吧。当想要交易一些不需要的产品时期望获得全价是可笑的。
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rzk 写道...
feedme 菜单上有一份烤肉,我问是否可以将烤肉换成烤面包。单点菜单上的价格相差 1 美元。女服务员向厨房核实,他们说这是不可能的,我必须在上面添加烤面包。
抱歉,但我不明白你为什么开始这个帖子。如果您可以选择菜单,请选择一个。厨房已经计算出他们可以在用餐时以最快的方式提供什么。
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rzk 写道...
< p>只是好奇为什么这样的请求会被拒绝。是经济学吗?这与厨房内推出 feedme 菜单的工作流程有关吗?是厨师认为烤肉更适合搭配餐点吗?我没有 feedme 菜单,但有很多地方有“套餐”,原因有很多,其中一些是你提出的,他们希望你坚持菜单。
他们想要推销某些菜肴或摆脱某些食物
通常他们是按团体点餐的,而且如果每个人都分批烹饪相同的东西,并且有些东西需要不同的时间来准备,那么事情会变得更容易
不同的东西值不同的钱
可能还有其他原因。厨师或餐厅可能只是喜欢按照自己的方式做事,因为在他们看来,改变事情对他们来说有点麻烦,但没有真正的收获。他们可能认为对您格外友善并不重要,因为他们不相信您会成为常客或有影响力的客户。
我知道在某些地方他们会满足饮食要求。有些地方可以很好地满足非常具体的饮食要求,但您应该在预订时提前通知厨师。
有些地方的套餐会更加灵活,但基本上,如果您不想吃套餐或厨师精选的食物,而想要选择,那就点菜吧。它可能会花费更多 - 但通常不会花费太多 - 并且你可以控制。
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奥斯卡·奥斯卡·福克斯特罗 (Oscar Oscar Foxtrot) 写道...< /p>
有几次我去过一家有套餐的餐厅,它被称为宴会,通常是一家中餐厅,或者在看起来更高档的地方品尝。
类似的概念,但“喂我”并没有列出您要吃的食物,而是由厨师决定当天添加哪些食物。
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紫色小姐写道...
如果您不想吃套餐或厨师的菜肴如果您想要选择,那就点菜吧。
这个。如上所述,套餐菜单的存在有几个原因。如果op真的想要面包,那么就添加它。
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lalex81写道...
类似的概念,但是“ “喂我”并没有列出您要吃的食物,
如今,大多数人都会列出您将要吃的菜肴。 Feed me 是表达套餐菜单的流行方式。
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这篇文章已编辑
rzk 写道...
只是很好奇为什么这样的请求会被拒绝。
很可能是因为它不属于“喂我”交易的一部分。如果您想选择需要点菜的东西。
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O.P.
罪犯写道...
道歉,但我不明白你为什么开始这个线程。如果您可以选择菜单,请选择一个。厨房已经弄清楚了他们可以在用餐时以最快的方式提供什么。
正如我所说,这更多的是出于好奇而不是其他任何原因。也许业内人士可以提供一些见解。关于速度,如果我们是一个大团体,我会理解,他们会更容易大批量制作一些东西,并且能够更快地提供食物。但我们是一个小团体,很多菜肴都以分享的方式放在桌子中间。包括我们在内的很多其他桌子都点了我想要的烤面包,所以我不知道这会如何减慢他们的速度。如果是关于经济的,并且他们认为价格是没有掉期的套餐价格,那么我可以理解。再说一遍,只是好奇,不是抱怨。在他们向我发送一封后续电子邮件寻求反馈后,我也直接向餐厅提出了这个问题。看看我是否听到任何回复。
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O.P.
lalex81 写道...
类似的概念,但“喂我”没有列出您要吃的食物,由厨师决定当天要包括什么食物。
在这种情况下,他们会列出“喂我套餐”中的项目。这就是为什么我们能够预先询问是否可以将一件物品交换成另一件物品。
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rzk 写道...
<但我们是一个小团体,很多菜肴都以分享的方式放在桌子中间。包括我们在内的很多其他桌子都点了我想要的烤面包,所以我不知道它会如何减慢他们的速度。对于许多人来说,这只是过程的问题。如果你们有 5 个人,他们想要做 5 份所有的事情,并同时将它们全部送到您的餐桌上。
也许其他桌子正在拿面包,但他们与您不同步。另外,如果你兴奋地继续谈论他们如何为你更换 feedme 菜单上的菜肴,那么每个人都会想要它,并抱怨他们如何听说他们就是这样做的。
所以也许他们只是不这样做原则上,每个人都开始要求改变。你要么从 feedme 菜单上买东西,然后点他们的菜,要么点菜。
或者他们可能试图鼓励那些想要面包等额外美味东西的人额外购买,因为他们制作更多钱就这样。如果您不愿意额外购买它,他们就会得出结论,您毕竟不可能对它如此执着。
事实是,您说您看不出它如何会减慢速度他们下来了。但你是否给他们提供了很大的诱惑让他们做出改变?也许他们只是没有这样做,因为他们没有必要这样做,而且不值得他们花时间。
他们可能会告诉你真相,也可能不会。
< BR>评论
rzk 写道...
女服务员向厨房检查,他们说这是不可能的,我必须将烤面包添加到上面顶部。
因为您要求提供套餐式菜单。你得到你所给予的。
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我以前从未听说过“喂我”这个词。但它有点像在说“给我食物,我不在乎什么食物”。
如果你想要特定的东西,就从菜单上点它。
天哪,这是一点面包。< /p>
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紫色小姐写道...
对于许多人来说,这只是过程。如果你们有 5 个人,他们想要做 5 份所有的事情,并同时将它们全部送到您的餐桌上。
也许其他桌子正在拿面包,但他们与您不同步。另外,如果你兴奋地继续谈论他们如何为你更换 feedme 菜单上的菜肴,那么每个人都会想要它,并抱怨他们如何听说他们就是这么做的。
这个。这绝对与过程有很大关系。很多这样的地方只会不断地摆盘食物,然后服务员会分配。这就是为什么他们都共享菜肴,这使得事情变得更加容易。
通过进行更改,系统会变得有点拥挤。这当然不是一个超级困难的解决方法,但我明白为什么餐馆拒绝。
此外,他们有一个现有的系统,允许您以点菜菜单的形式选择您想要的确切菜肴。您可能会发现,如果您将 feedme 上的商品价格加起来,它可能会高于设定价格。为什么?因为点菜只是需要更多的厨房人员资源。因此你要为此付出代价。
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rzk 写道...
“给我提供套餐”。
“套餐”就是这样,列出的就是您得到的。
为什么我们能够预先询问我们是否可以将一项项目换成另一项项目。
如果菜单上写着“咖喱牛肉和白米饭配罗蒂 @ $xx”,这就是您所得到的。如果您想将牛肉改为鸡肉,或将白米饭改为茉莉花,则咖喱牛肉和白米饭的 xx 美元套餐价格不再适用。就像你想用 Roti 代替“烤面包”一样。它不再是“套餐”,你已经偏离了,所以额外的费用正是我所期望的。
只是好奇为什么这样的请求会被拒绝。
如果每个顾客都想以特价从“套餐”中点菜,然后想更改菜单或替换菜品,那么拥有它还有什么意义呢?如果您想要添加或替换,请点菜并相应付款。
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O.P.
紫色小姐写道...
非常感谢您,您提出了很多有效的观点。你满足了我的好奇心。
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