O.P.这篇文章被编辑了
嗨，
随着超市里的土豆片不见了，我想我应该开始自己做。
有人有炸薯条吗/切屑机？我对品牌/型号的推荐很感兴趣。
谢谢
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使用一把好的菜刀更容易，但如果你想要起皱切薯条你可以买这样的东西 – https://www.kitchenwarehouse.
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你是指一把刀？
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Leiothrix 写道...
你是说一把刀？
一把刀，它比 300 美元的曼陀林切片机好，而且之后的清洁工作也只有后者的一半。
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下面链接中的样式适合做很多土豆。我有一个看起来很相似的，但我认为整个东西都是金属的。
确保装置的尺寸适合你处理的土豆的大小——当土豆太大而无法放入东西时，这很烦人.确保切刀的尺寸适合您想要的薯片样式（粗粒或鞋带状）。
https://www.kogan.com/au/buy
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IIIkageIII 写...
之后清洁起来容易一半。
我想你的意思是“容易两倍”
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做一次，做对。
https://www.amazon.com.au/gp
:D
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Moonman 写...
做一次，做对。
是的，您可以花费 200 美元以上，也可以花费 10 美元。最终结果将是相同的。
https://www.ebay.com.au/itm/234141740516
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O.P.
感谢所有回复.非常有助于帮助我做出决定
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PaulMin 写道...
是的，你可以花费超过200 美元或者你可以花 10 美元。最终结果将是相同的。
而且一个人将轻松地滑过马铃薯并日复一日地继续这样做。
当然，是的，您可以购买 20 个在你花 200 美元之前买便宜的，但我的在多年的使用和滥用中没有跳过一个节拍。
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土豆削皮器和一把刀。这就是你所需要的。这并不难。
不到 40 美元就可以买到一个油炸锅。我推荐一个非常小的。您可以那样在炊具抽油烟机风扇下使用它。
不要使用空气炸锅。他们制作的薯片还不错，但没有什么比油炸更好的了。
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petercollins 写道...
你可以得到一个深不到 40 美元的油炸锅。我推荐一个非常小的
假设你说的是电动的，我曾经有过一个，但它很糟糕。就是油不够热。所以我们回到炉顶。并不是说这是不可能的，但我认为您找不到便宜的电深炸锅。
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它们的温度都至少达到 180 摄氏度。这对芯片来说很好。工业油炸锅的温度超过 200 摄氏度，但土豆放入时最初的温度下降使得这在很大程度上无关紧要。
确保土豆干燥且处于室温是必不可少的。一个糟糕的工人总是责怪他的工具。
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我连土豆都不削，介于切屑和楔子之间。只需用一把好厨师刀切。根本不需要时间，而且更容易清洁。
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我们有一个 Borner 品牌的曼陀林切片机，它有几个芯片附件。工作得很好，对于切蔬菜等其他事情也很方便（例如，切土豆的薄片土豆），但老实说，我们大部分时间都只用刀，除非刀量很大。
Borner 的东西不是最便宜的，但我没有对质量等方面的抱怨。
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petercollins 写道...
< p>它们都至少升至 180 摄氏度。仅仅因为表盘显示 180 摄氏度并不意味着油的温度为 180 摄氏度。
我们总是将土豆存放在帆布袋中在储藏室的后面。他们总是在室温下。你说的这些坏工人是谁？
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如果我有管家厨房的房间，我会得到一个挂在墙上的房间
Nemco N55450-2 商用油炸机
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