O.P.
这已经成为我的烦恼。对于某些背景和背景，我自己是前咖啡馆老板。在 2015 年至 2019 年之间，我拥有并经营了一家咖啡馆 4 年。在那个时候，如果顾客想在咖啡中加入另一种牛奶，我从不收取额外费用。在这么多人喝大豆、杏仁、燕麦和其他替代牛奶的时代，为什么咖啡馆仍然坚持要额外收取 1 美元的费用？替代牛奶的成本似乎并不比牛奶高得多。老实说，我觉得这只是一个额外收费的借口。
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Panthera Leo 写道...
喝大豆、杏仁、燕麦和其他替代牛奶，
因为它们不是牛奶，真正的牛奶来自奶牛。
这些替代品价格更高，所以如果您想使用它们，请付费。
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替代牛奶比牛奶贵。携带这么多您几乎不使用的不同替代牛奶也会增加浪费。需要一个更大的冰箱来保存 5 升的替代牛奶，只需要使用 1 升。所有这些都是成本的一部分，而不仅仅是单位成本。
作为前咖啡馆老板，您一定知道这一切吗？
评论
< p class="reference">CallMeHero 写道...
作为前咖啡馆老板
也许这就是你的答案...
评论< BR>
Panthera Leo 写道...
替代牛奶的成本似乎并不比牛奶高得多。老实说，我觉得这只是收取额外费用的借口。
除非您购买异国情调的产品，例如 Bonsoy 或 Goodrich & Almo 奶油杏仁奶，否则这些额外费用是微乎其微的，这些产品既可爱又昂贵。
当然可以。咖啡中的牛奶被高估了！豆奶规则。
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Panthera Leo 写道...
很多人喝大豆、杏仁、燕麦、和其他替代牛奶，
根据我的观察，很少有人真正要求替代品。也许这取决于地区，例如，内城、郊区和偏远地区。
我自己以前是咖啡馆老板。
那么你肯定会知道损失与实际牛奶（基本上不是坚果汁）。与牛奶（包括脱脂牛奶）相比，您平均每周处理多少“牛奶”？
处理这些产品的经济损失是多少？
评论< BR>
CallMeHero 写道...
作为前咖啡馆老板，您肯定知道这一切吗？
我猜这不是一个经济上成功的人。或者对普通咖啡的加价太高，无法支持替代“牛奶”人群。
Panthera Leo 写道...
为什么咖啡馆仍然坚持为它额外收取 1 美元？
因为人们会为此买单。基础经济学。为什么不尝试最大化利润率呢？这是一门生意。不是慈善机构。
当人们停止付款或去其他地方时，情况就会发生变化。
这是基本需求曲线？
我猜你没有生意不好？
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Panthera Leo 写道...
那时候，如果一位顾客想要在他们的咖啡中加入另一种牛奶。在这么多人喝大豆、杏仁、燕麦和其他替代牛奶的时代，为什么咖啡馆仍然坚持要额外收取 1 美元的费用？
我只是在 Penrith 的 Woolworths 为各种牛奶定价（新南威尔士州）。全脂牛奶的价格为 1.55 美元/升。最便宜的燕麦牛奶是 @2.80/l（不特价时）。最便宜的杏仁奶是 2.00 美元/升。令人惊讶的是，最便宜的豆浆仅为 1.15 美元/升。
我本人以前是咖啡馆老板。在 2015 年至 2019 年期间，我拥有并经营了一家咖啡馆 4 年。
如您所知，您必须为使用的每种牛奶使用单独的水壶。这是设备成本的数倍、多次贴标签、多次清洗、多次重制，因为有人不小心放错了牛奶……所有这些都会增加您作为企业主的成本。如果不将额外成本转嫁给那些特别需要这些成本的客户，你会相当疯狂。
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Gnuthad 写道...< /p>
最便宜的燕麦牛奶是 @2.80/l（如果不是特价商品）。
我每个月都从 Amazon AU 以 1.80 美元 / lt 的价格送货
特别是需要这些成本。
我认为你的意思是招致。不过我同意。如果客户想要一些特别的东西而你必须迎合他们，他们就必须付钱。
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Panthera Leo 写道...
为什么咖啡馆还坚持要多收1美元呢？我
因为他们可以。 1 美元相当于价格上涨 20%，这对他们的底线有利。每个人都这样做，没有竞争可以让他们停下来。
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Panthera Leo 写道...
对于一些背景和背景，我自己是前咖啡馆老板。我在 2015 年至 2019 年间拥有并经营了一家咖啡馆 4 年。
Panthera Leo 写道...
我在 2017 年作为兼职学生开始了我的第一年。我还在伙伴的酒店业务中兼职工作并获得了部分 Centrelink 福利。这是一场斗争，我不会说谎。但我做得很好......事实上，我决定将我的学习负担增加到第二年及以后的全日制。
长话短说...我在 2018 年至 2020 年间全职学习了第二年、第三年和第四年的法律，同时作为单亲家长每周至少工作 30 小时，担任各种临时职位。
嗯...
那么你真的拥有一家咖啡馆吗？在多年的全职学习和临时工作之间，至少可以说这一定是一个挑战。
已经解释了为什么有额外的费用，为什么有人不向客户收取这些费用是疯狂的，但无论如何。
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此帖子已编辑
如果您在为坚果支付额外费用时遇到问题牛奶，变硬并学习如何喝黑牛奶。
编辑：在任何人得到所有“报告”之前，请将此视为挑战，而不是挖苦。
我几年前就这样做了，这样每当我们家里的牛奶用完时我就可以喝杯咖啡。
糖也一样。
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CallMeHero 写道...
替代牛奶比牛奶更贵。
事实并非如此。我使用替代牛奶，因为它更便宜。
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Peony11 写道...
有些人有乳糖不耐症，但上帝啊禁止他们也想享受咖啡。
我发现替代品会改变咖啡的味道。我现在更喜欢黑咖啡。 0 卡路里而且通常更便宜。
wintersnow 写道...
他们没有。我使用替代牛奶，因为它更便宜。
具体是哪一种？豆浆便宜，其他的不便宜
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