澳洲买什么牌子的菜刀性价比高

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我的家人好像很多年前就被妈妈从中国带来了。老公说太钝了,尤其是切鱼切肉,一直叫我买一把好刀。
大家都买什么牌子的?尤其是薄片烤肉和生鱼片都不错。

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如果你只是想要清晰度,你不需要买新的。你可以买个便宜的磨刀器,随便磨一磨,就会变得非常好用。超市有卖

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穿过吗?

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任何一把好刀,不磨刀的结果都是一样的


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另外,研究刀具是常事,对磨刀的研究是不是更多关于男性 排队/更喜欢多关注一点?

点评
其实什么刀只要磨好就好。

但大多数人总是想着买昂贵的刀具来使用它们

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油石

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老公说买一把日本刀用。我不同意。
说实话,性价比低的东西他都买

再加上我家基本上都是他做饭的,我一点问题都没有,剁个葱对我来说也一样。

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刀再贵,也要时常磨一磨。我十多年前花十几块钱从中国买的阳江十八子,磨好后非常好用。

点评
一把菜刀先买十八粒种子好,再买好一点的磨刀石。

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同意,我家也用这个牌子

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也有便宜又好用的日本刀,50刀左右也有相当不错实用的
当然,300-3k看心情看吧
这很有用

此外,当他做饭时,他会用刀。他为什么要选刀,买刀让你拿?他不能自己处理吗?难道是……




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ebay奇异果

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奇异果

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上面提到的猕猴桃

刚来澳洲的时候买了一个,后来就膨胀了。搬家的时候换了一把日本刀,效果不好,就换了一把德国刀,又去华人店又买了一个奇异果。去年Costco有卖张小泉的套装,但是还没用,感觉没什么用。

不过,如果我老公是主厨,他想买什么刀我都乐意支持,(虽然我也会去华人店买一把我用起来顺手的刀,)

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菜市口品牌

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有没有推荐的磨刀石?

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我用的是国行的普通双面石,需要的时候刮几下.缺点是有点担心石头上有细菌,放在厨柜里不太放心。还有一种,像小夹子,不太好拿。

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日本制造的国王品牌。 1000/5000双面

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因为花什么钱我说了算

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lz,鱼生需要的是一定形状的刀,而不是一定的牌子。生鱼片剑又长又细,像一把剑。


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如果磨刀石不是那么硬,可以用金刚石磨刀石。我家有一个德国或者瑞士牌子的,非常好。我几年前买的。十块钱,磨张小泉刀非常容易,大部分德国刀都能用

如果是日本硬钢刀,用陶瓷油石,金刚石油石会伤刀

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我懂了。
我看日本刀有成百上千。
我通常用十几美元的杰米奥利弗切水果。不知道为什么价格差这么大。

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不想削骨头,陶瓷刀最好,不用磨刀

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日本刀太深了。还有很多花哨的大马士革图案等等。所以我不会选择。好的日本刀性价比不高。

德国刀没有那么复杂。对于烘烤,我推荐 Wustof 切肉刀。其实最好的西方菜刀品牌就是这个Wustof。

点评
拿一个陶底的碗,感觉刀钝了,就往反方向一转,刀又锋利了(把刀刃摆个合适的角度)

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中国菜刀推荐阳江十八子

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如果是我,我会让他随便选,因为他是做饭的,有的品牌甚至会帮你磨刀只收运费。不过在选择的时候要注意使用方法。有的是切的,有的是切的,有的是用的。中式菜刀多了一个节拍(西式和日式可能会断刀)。我个人认为省钱的方法是去宜家买一个10美元的磨刀器。加水推拉几次后,可以应付很多家庭使用。
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