澳洲日本拉面是不是“科技与狠活儿”

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吃过日本拉面的看到那个汤吧,发白,有香味

这是不是“科技与狠活儿”呢?

当然我们从视频中看到,在日本的那些比较有名气的拉面店,都是自己熬制汤,鸡鸭牛都往里放,熬十几个小时,直到黏糊糊的为止

我们能享受到日本那真材实料的汤面吗?

反正,我是不打算吃了

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一勺三花淡奶就搞定了

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亚马逊上有卖日本店号称自己熬制的汤包,回来兑水加面应该味道差不多。华超也有卖一兰拉面自家品牌猪骨汤包,味道也和本店吃的差不多,喜欢可以试试。

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熬是能熬出来味道的…但是黏稠和奶白的办法有好多

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亚马逊的面汤叫什么名字?谢谢

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Japanese Noodles Tonkotsu Ramen Concentration Pork Bone Soup 1-pounds 10 Packs, 价格上比一兰拉面要实惠,口味看个人吧,豚骨拉面感觉味道差不多,12多块5包装的正面豚骨味我觉得也挺好吃的。

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和pho差不多,都是调制的。
澳洲食品科技这块儿感觉更多

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日本拉面真得是个谜,反正我吃不出什么特别的感觉,但挡不住澳洲人民对他的热爱,今晚在Chatswood 那家Manpuka Ramen吃晚饭,我们5点多点就到了,也排了半个多小时才吃到,可是真没觉得特别好吃,那个汤都蛮咸的,我也就尝了一口,价钱也够贵,吃个面加点小菜人均30刀。

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日本本来就是食品添加剂发明大国,不过主要是因为二战和战后物资极度匮乏。现在大概不太这么搞了。

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墨村city某拉面馆,还得排队,半个水煮鸡蛋,只有一片日本所谓叉烧,木耳丝,几片笋,几粒芝麻,承惠18刀。刚收到某人的投诉。另外咸的要命,吃完一直口渴。

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日本还有一兰拉面碗装泡面卖,一个卖8澳元。

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我觉得悉尼Town hall旁边的那个面店的拉面比日本拉面好吃得多,虽然也不便宜。

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我正想说日本拉面好咸阿,发现上面一堆人说咸。

去日本吃拉面更咸。

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日本拉面分好几种,豚骨,酱油,盐味,味增等其实都很咸。真正豚骨炖汤的汤胶质太浓挂面厉害,其实口感一般。自己煮速食的可以控制料包量一般放个1/3就够味了,店家的没法吃了,太咸了。所以日本现在也有减盐拉面。减盐到自己适合的程度,味道还是不错的。

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日本拉面据说还要留汤泡米饭吃,所以口味偏咸。一份拉面+米饭/炒饭+煎饺组合,碳水炸弹套餐,不知道日本人是咋吃的。

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太贵了,一般买个速食的自己添点料就满足了。

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吃得是情怀,土澳人民估计需要仪式感

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我在日本旅游,路边小店里面胃口大的本地人就是这样吃的,菜单上有这个set, 一般饭上面还有一坨咸菜下饭。 不过一般给泡饭的拉面都是豚骨汤。

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我还以为是我去的店的盐放太多,原来这个咸才是正统啊

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那么大的碗 就一筷子的面 还卖18, 呵呵 真有人去吃啊

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是,大家都不去吃,慢慢的就只能卖9刀了。

不过难,没看到都为了这18一筷子的面还排队半小时呢



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在 star city 楼下有家拉面馆,介绍的很像回事,38 元一份,还不好吃。

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太黑了,不明成分汤加一口面,真有傻子去吃?

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很难说,其实日本才是科技与狠活儿的鼻祖

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不就是吃个破拉面吗?那玩意有什么好吃的,但就是溢价,一碗拉面18刀,几片肉,点个小菜就30刀了。但是人家tmd有文化加成啊,多少日剧,动漫文化输出。漩涡鸣人天天吃一乐拉面,你追了十几年,能不吃嘛? 同理,韩国餐那些炸鸡不和KFC有啥区别?但人家有韩流加持,就是民庭若是,就是cool 懂? 咱们国内的面也不错,但是没有文化加持走起来费劲。

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纯文化加成,不如来碗兰州拉面,还是真的拉面

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日本拉面好咸

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都是调制的

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一碗拉面配一份炒饭,糖尿病的最爱组合

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日本拉面特点:碗大,分量少,汤咸
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