澳洲澳洲的带鱼为什么这么难吃

在澳大利亚生活百科




骨头大
很腥,加很多料酒也没用
是品种不一样吗

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不难吃啊 平时买的正常吧
如果是新鲜钓的,那好吃的不得了

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关键肉里面可以看到寄生虫,倒胃口

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是,见一次,再也不敢碰了

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华人鱼店有两种 一种很便宜的 一种几十刀一公斤的

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是的, 有次买到看到鱼肉里的活得线状白虫, 太恶心了

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澳洲有二种带鱼,买细的,贵一点,好吃很多。

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那是两种不同的鱼。很大的、便宜的那种不是我们传统意义上的带鱼。

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澳洲带鱼好吃啊,几年前带鱼很好钓,钓的人都是通晓等鱼的

现在某海鲜群也有卖,虽然没有钓的新鲜,但也还算不错,楼主买的不够新鲜吧

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哈哈哈 lz没有吃过澳洲好吃的带鱼就敢来发帖?

浙江沿海人士表示澳洲新鲜带鱼超级赞

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带鱼里面有寄生虫太正常了,烧熟就没事

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来澳洲以后,吃两种食物以后有心理阴影了,猪肉和带鱼

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澳洲带鱼挺好吃的,买贵点的,细点的那种,不腥,野生鱼类很难避免寄生虫,概率问题

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澳洲新鲜的带鱼又好看又好吃,通体液态水银色,眼睛亮晶晶的,当然价格也好,鱼店不是经常有,我一般碰到就会买一些,新鲜带鱼是一点都不腥的,所以非常好做,清蒸或者油煎一煎连盐都不用洒就很好吃了,还补脑

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朋友半夜钓的早晨天亮送过几条,很不错的,清蒸就很鲜很嫩,红烧也好
鱼店卖的那种难吃的不一定是澳洲带鱼,据说是非洲沿岸的
另外即使都是澳洲的鱼,大小和新鲜程度不同可能吃起来一个天上一个地下
自己捞的小扒皮鱼和大泥蟹就和店里买的完全不一个东西

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新鲜才是王道啊。

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楼主刚来没几年吧?
澳洲那种细带鱼,特别是刚出水的,可是出了名的好吃

说不好吃的,相当于拿着超市8块钱1个的进口冰鲜龙虾尾,埋怨澳洲龙虾不好吃
搜搜坛子里当年海鲜小王子的热帖,会有心得的

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不要买barracuda,要hairtale

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细的还行,那个宽的我买过一次,太难吃了

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是的,有次看到朋友发的圈,恶心的以后再也不买了

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裹上鸡蛋,炸

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估计你吃的是另外一个品种,尾巴是分叉的,带鱼的尾巴是越来越细不分叉的。分叉的那种一般在市场上很少有卖的,因为这种鱼市场接受度很低,没人买,一般渔船捕捞到以后就直接倒回海里了,但也有一部分卖去韩国了。
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