我妈去肉店买肉，当时称了2.18公斤。我妈说要包饺子，让师傅帮忙去皮，绞一下肉泥。拿出店总觉得少了，把皮和肉拿一起找秤一称才1.81公斤。
师傅解释说把皮剔出的时候肥油流出来了。
2公斤多猪肉去个皮绞个肉少了370克，这家猪肉真肥呢。好吧，也还好是少了这么多，不然我妈还真感觉不出来。
还有，买的时候说2公斤以上9块一公斤，小票还是原价10块一公斤算的。
来澳这么多年，第一次听说这种事情。这样做生意真的好吗？
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呃，楼主消消气，其实所有的都是这样的，你这个说实话，还去了皮，缺的非常非常少了。我从经每次买瘦牛柳打肉碎，每次买1.3公斤左右，出来，都不太够一公斤，有一次我生气了，真的是很生气，因为我是分两份吃，每份500克，那个拿起来连一公斤都没有！！我立马要求称，果然，不到一公斤，（带皮的猪肉，一定告诉店家，打碎，我还要切下来的皮）打完之后，我要求重新称，一般这个操作下来，差不多缺200克左右，我就忍了。但是做了这么四五次之后，连我自己都不好意思了，现在从来超市买肉。（其实以前也很少去华人肉店，去的目的就是打肉碎，连这个好处都没有了之后，我就再也不去了）
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嗯，我妈也要了去下来的猪皮。拿猪皮一起称的，少了这么多。
我知道会少一点，但是应该没有少这么多的华人肉店。我平时很少买菜的，一提都知道少秤了。
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买个絞肉机（50元左右）自己做肉碎，不求人，肥瘦自己掌握，还省钱。
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