之前看不少消息说木耳不能长时间泡水，否则有吃了内脏衰竭的案例。
那木耳一次泡多吃不完，可以用开水焯一下之后，沥干水放冰箱保存吗？
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我经常这样，现在还活着
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我也经常这样做，也还活着
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同上
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冻起来。
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可以的。
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我经常这样，我还活蹦乱跳的
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做好不要
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传说中的木耳中毒，是长时间浸泡后直接吃。
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那可是生吃木耳啊？味道如何啊？
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请问大家木耳怎样分真假呢？
我婆婆从中国带过来的木耳，泡好之后看上去就想塑料一样，煲了一段时间也不断开的，是这样的吗？
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以前在国内买的有一种木耳非常难吃，就跟塑料似的，泡出来好大一块。貌似也不是假的，是品种问题。
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最好现吃现泡，长时间的炮制，这种菌制品上可能会有狠毒的细菌，所以会致病。我的话能扔掉也不吃。
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凉拌，炒，一般放保鲜2 3 天就吃掉了。
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就把水沥干扎一个保鲜袋放冰箱冷藏,过几天如果不吃再拿出来冲冲水再重复一边
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变质木耳产生的毒素是不能通过高温加热去除的
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最好一两天内吃掉
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个人经验：生木耳挺好吃的，如果能加调味料拌一下，味道更好，脆脆的，但绝对没有猪耳朵脆
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看到这帖才想起来家里有一袋干木耳，放了好久了两三年了应该有，但是表面看没啥变化，不知道还能不能吃了
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木耳又不值钱……为了保险起见我都是一口气吃完的:dizzy:
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