Yamada wok 和 Yokoshima cookpal，似乎山田锅更贵哟，而且尺寸更大。39cm, cookpal 好像只有33cm 可以买到。
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路过
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都买不起- -#
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吃了吗
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看了下，都好贵。。。 买不起。。。。
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苏泊尔挺好。中国锅适合做中国菜
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56块人民币的苏泊尔铁锅用了6年了还是杠杆的
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普通铸铁锅, 油亮油亮的,可以做传家宝了
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山田是纯手打的，生铁锅，无涂层，已用2年多，非常好用
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进来看看都是啥样的锅
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不求最好，只求最贵。
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想看看图片。
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铁锅最好
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S家Perfect pan，或者类似的铸铁锅。
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看炉子，看做什么菜，才能决定哪种锅好
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这两个家里都有，做为一个锅控，买过N多铁锅、不锈钢锅，比较所买的锅优缺点，山田炒锅是我最喜欢的中式炒锅，不沾、锅气足，锅身轻可以单手抛锅，对我来说唯一缺点就是油烟大，因为我家的油烟机形同虚设，家里装有中式油烟机就不存在这个缺点了
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进来看看
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油烟大不是锅的毛病，是人的。
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Thanks for sharing
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菜好吃取决于锅后面的脑袋。
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中式爆炒就是油烟大气味重，跟人有什么关系？
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炒菜和火有关系，和技术有关系，和铁锅也没那么多关系，顺手就可以了
油烟大可以控制油温不要太热下锅
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人执着呗，人要吃那口味，人做出来的，怎么跟人没关系？！
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家里用中式油烟机的时候就试过，用铁锅炒菜那段时间，油烟机装废油的盒子明显是很快就满的，用不锈钢锅则不是这样，炒菜方式没什么不一样。
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不锈钢锅降温快同样也容易糊锅，因为提温快。
所以厨师没有用不锈钢锅炒菜的
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换句话说不锈钢锅炒菜容易半生不熟，熟了就过了
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生铁铸造的吧！
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