最近研究锅。发现市面上主要就三个牌子的锅好
1.德国的woll
2.瑞士的swiss diamond
3.丹麦的scanpan
挑锅，我看如下几个方面
1.需要轻，家里人抬不动重锅
2.必须是nonstick不粘锅，好洗。并且可以少放油，健康。
3.能放烤箱，耐高温
4.dishwasher safe
5.必须是塑料把手。金属把手会烫。
6.不要induction的锅。因为induction版本的锅比正常版本的重。家里又不用induction cooktop
在我看了很多品牌的锅后，我发现，只有德国的woll有专门研制轻便的锅。其他品牌根本不提锅的重量。所以暂时觉得woll最适合自己的需要。
大家对锅怎么看？欢迎分享
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https://www.livingstyles.com.au/woll-saphir-lite-wok-30cm/
https://www.livingstyles.com.au/ ... with-lid-20cm-2-5l/
https://www.livingstyles.com.au/woll-saphir-lite-saute-pan-32cm/
https://www.livingstyles.com.au/ ... pan-protectors-set/
以上是我现在最看好的锅。
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https://woll-cookware.com/en/
这是woll的官网
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别用不粘锅了，铁锅养好了同样不粘，不粘锅要不你就买便宜的，半年一年换一个，不管多贵多好都逃不了涂层脱落的结局
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Coles $12 那个炒锅超级好用~~
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铁锅超难养啊，一不小心炒糊了，得用铁丝刷挂掉，然后又得重新养。。。
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3.能放烤箱，耐高温
5.必须是塑料把手。金属把手会烫
????塑料把手不能放烤箱吧
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等锅铲
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上面介绍的三个牌子的塑料手把都可以耐260度的高温。
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铁锅，又两个主要问题
1.太重
2.需要养
版主，听说现在的高档不粘锅很厉害，不沾层没那么容易掉了
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铁锅不重啊，不是铸铁的那种，单手可以拿起的，需要养就是时间的问题，我觉得不难
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我每次都是热锅直接洗，洗完以后擦干放回电炉，这个时候炉子还有余热的，正好烤干，没有水份的时候喷一层油，就是超市里买的oil spray，顺手的事儿
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学习了！
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涂层掉不掉就是时间的问题，肯定会掉的，不如买个便宜的经常换
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woll diamond.留着小票。终身还是十年包换。
话说我刚换了一个新的
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不同的人不同的看法
我会先看材料，做工然后才是品牌
我是绝对绝对不会买有不沾涂层的东西。。。
呵呵，感觉你现在追求的这些东西是我好几年前追求的
等一圈用下来。。发现最好的还是经得起时间验证的
比如中国炒锅，铸铁锅，砂锅。。。
现代冒出来新的东西。。实话是没一个好用，只是在不同方式满足人们不同种类的虚荣心吧了。。。
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铁锅，大爱
就是糊低好麻烦，不过怎么刮都不怕。不像不粘锅，生怕刮掉涂层
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Victoria basement
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swiss刚开始不错，一年就不行了
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我上次去朋友家，她买的是安利的皇后锅，说是七层不锈钢材质，温度够热时就不会粘，省油。
我很心动。
你觉得这种不锈钢锅好用吗？
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我在Cosco买了一个，用了一年多，有点粘，想换，因为没货，全额返还，我有点不好意思，好像贪了大便宜
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那我。。。。。咳，发票找不到了
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都安利了还有什么好说的？
我家早就改用铁锅了，不是很大也不重。烤的话还有平底生铁锅。都是专业厨房级别的。
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去商家查。都能找到滴。
然后我直接存到邮箱
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用不坏的东西确实好。但好用也很重要。
铝的不粘锅：
1轻
2不用养
3好清洗
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吉川cook-pal铁锅，轻+不沾， costco买比woll还便宜
我家洗碗的都是用热水+dishwasher刷锅，洗完立马烧干喷油，用了快1年了完全不沾，用油也少
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楼主说的前两个牌子我都有，woll DJ $399 那款不到半个月，锅边涂层就脱皮了，退货了。Swissdiamond 用了一年也不行了。我家暂时没有炒锅用
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为啥不喜欢木头柄？
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怎么查法？，只记得是在MYER买的，还是付的现金。
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山田手打
炒菜锅放烤箱干啥使？
又能放烤箱又能炒菜，那就铸铁锅了，南部铁器，楼主又该嫌重了
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